ڇا توهان طبيعت جي سفر ۾ چاهيو ٿا؟ اتفاق ڪيو ته ڪش شش ڪابب پائڻ کان سواء ڪو سفر نٿو ڪري سگهجي! هن جو مالدار ۽ مزيدار خوشبو ڪنهن به اڻ لامحدود نه ڇڏيندا آهن. اسان اڄ توهان کي مشغول کان شش ڪباب کان وٺي جوش مان ليمن سان مشهوري ڏيو ٿا. گوشت، ان ۾ ترڪيبين ۾، ڪافي ٽینڈر ۽ شاندار انداز سان رسائي نڪرندو آهي.
سائڪ مان شيم ڪاباب لاء ليمو سان گڏ ڪريو
مادي
- سورڪ 3 ڪلو.
- بلب - 4 پي سي.
- ليم 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- سڪل باسڪ
- معدني پاڻي 500 ملين؛
- ڪنڊي جو ٻج - پنچ.
تياري
تنهن ڪري، اسان گوشت کي پروسيس ڪريو، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي سسوسيپ ۾ وجهي ڇڏيو. اسان کي بلب صاف ڪريو، ڪنگن جي ڇڪڻ، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ ٿورو هٿن سان. شهزادي کي ڌوڪايو، خشڪ ۽ سلائس ۾ ڪٽي. ان کان پوء اسان گوشت ۽ ريمن کي گوشت ڏانھن اڇلائي، ميوو مان رس ڪڍي ڇڏيندا آهن. سورج آسٽ پاڻي سان ڀريو، گڏوگڏ گوشت سان مصالحن سان گڏ، مٿين تي پليٽ سان ڍڪڻ ۽ ان کي هيٺ دٻايو. اسان فرج تي ٺهڻ لاء تقريبا 3 ڪلاڪ لاء چڪاسي ڪڍو.
ان کان پوء، سوراخ گوشت تي ۽ ڪنز جي ٽڪرن جو هڪ ٻئي جي ويجهو هڪٻئي سان لڳل ۽ عام طور تي هلندو آهي، گرم وار کان وڌيڪ روايتي انداز ۾ گوشت تائين تيار آهي. سائو مان تيار ڪيل شيش ڪبني ۽ ليمن سان، هڪ ڳاڙهو ۾ وجهي ۽ گرم شڪل ۾ ميز تي خدمت ڪندو آهي. گوشت لاء گارن تازو ڀاڄين جي سلاد جي لاء مناسب آهي، چارڪوال ڀاڄين تي پختو ۽ يقيني طور تي مختلف چشمي آهي.
شيش ڪبب سائو جي طريقي سان ليمن ۽ پیاز سان
مادي
- پوک جو ٽيللولو - 2 ڪلو؛
- kefir - 1 ل؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- بلب - 700 g؛
- ٽماٽو 500 500؛
- مصالحو.
تياري
لوڪ کي ڌوڪايو ويندو آهي، پروسيس ٿيل، هڪ توليدي سان خشڪ آهي ۽ ننڍن حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. پوء گوشت هڪ ساسپين ۾ وجهي، ننڊ سان گڏوڻ، نمک ۽ جوز شامل ڪرڻ سان گڏوگڏ ننڊ ۾ گر
شهزادي واشنگٽن، پتلي سيمڪيرڪن ۾ ڪٽي. ٽيميون چار حصن ۾ کٽيل آهن، ۽ ڊيل کي آسانيء سان ڪٽيو ويندو آهي، پهرين ٽڪري مان ڪڍي ڇڏيندو آهي. هاڻي اسان سڀني ڀاڄين کي گوشت تي اڇلائي، ان کي صحيح طرح سان ڀريو، گهر جي ڀت ڀريو ۽ سيشننگ شامل ڪريو. اهو سڀ ڪجهه، سورج کان شيش ڪاباب لاء ليمن سان گڏ تيار آهي! اسان کي اڄڪلهه ۾ گوشت لاء هٽايو وڃي ته جيئن سور جو وڻ بلڪل سٺو ٿي چڪا آهن ۽ شش ڪباب بلڪل نازڪ ۽ مزيدار هوندو.