اسان کي پنهنجي توجه جي ڌيان ڏي هڪ بلڪل اصلي، روشني ۽ گندگي ۽ ڪلمي سان خوش مزيدار سوادا. مصنوعات جي اهڙي ميلاپ کي موهيندڙ هڪ خاص نموني ۽ غير معمولي ڏيکاري ٿي.
صلاح الدين پڪيجي گوبا سان گڏ، ڪڻڪ ۽ انار
مادي
- ڇڪيل گوبڪ - 0.5 سر؛
- گارنٽ - 1 ٽڪرا؛
- ڪشمي انگورن واري - 1 ڪري سگھي ٿو؛
- شبهپ - 350 g؛
- mayonnaise؛
- ڪيب مارڪون 10 پي سي.
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، پکننگ گوبج ڌوڪي، خشڪ ۽ عمدي ڇڪي ڀريل آهي. اسان انار ان کي صاف ڪريو ۽ اناج کي ڀريل آهيون. ڪابلي واري لڪن اڳيان پيش ڪرڻ کان ٻاھر ڪڍو ۽ ڪمري تي ڪمري کي ڇڪايو وڃي، ۽ پوء ان کي فلم تان هٽايو ۽ ننڍڙو ڪعب ۾ کٽيو. انگن نموني سان مائٽي جو پيالو ۽ ان کي پيس.
هن جي لاء مناسب ڪشميرا ننڍڙو آهي. اسان انهن کي ابلي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ بارالي ڪرڻ کان پوء اسان 2-3 منٽن لاء کائيندا آهيون. ان کان پوء اسان ان کي پوئتي ڀڄڻ تي اڇليندا آهيون ۽ ايتري تائين انتظار ڪندا رهو. ان کان پوء، اسين شيل کان ان کي صاف ڪريون ۽ انهن کي سلاد ٿانو ۾ رکين. جڏهن سڀني ضروري اجزاء تيار ٿين ٿا، ان کي گڏوگڏ، ميزيويس سان موسم، ڪلمي ۽ پينک گوباج سان هلڪي سلاد نموني سان گڏ سٺو मिश्रण.
صلاح الدين پڪيجي گوبا سان گڏ، ڪبرا ۽ انناسب سان
مادي
- تازو انناس - 1 دائرو؛
- چيني گوبي -150 g؛
- وڏي پيماني تي 5 پي سي.
چاس لاء:
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- ليم جو رس 2. چمٽا
- ٿلهو ڳوڙها 2. چمٽا
- سج وگندڙ ٻج - 1 پيچ. چمچا.
تياري
چيني گوبي کي ٻوڙي، خشڪ ۽ ٻرندڙ پتلي ڳاڙهو. ڪڪڙ پري پري، ٿڌي، صاف ۽ انناسل ڊيڊ ۾ شامل ڪريو. هاڻي اسان هر شي کي گہرے سلاد ٿانو ۾ تبديل ڪيو. ماکي جوس ۽ جوش سان ماکي ماکي آهي.
تيار ڪيل چٽ جي سادات سان گڏ جاکوڙ سان گڏ ۽ چيني گوبگي صرف استعمال ڪرڻ کان اڳ ۽ شامل ڪيو ويندو آهي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سلاد جي ٻجرن سان ٻرندڙ سلاد کي، اڳ ۾ تيل جي اضافي کان سواء اڳ ۾ هڪ تند روئي ٿي.
صلاح الدين پيڪني گوبگي سان گڏ، ڪشمي ۽ آسودو
مادي
- خشڪ ڪيميائي - 400 g؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پڪننگ گوبس؛
- نيبو - 1 t؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- مٽي ٻٽ - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
پرائيز پاڻيء کي صاف ڪرڻ ۽ شيل مان صاف ڪرڻ ۾ اڳيا ويندا آهن. ڪڻڪ جون ٻڏيون هڻيون صاف ڪيون وينديون آهن، ڪڪڙيندا هئا ۽ هڪ ٿانو ڀريل ذرا ذرا کڻي ويندا هئا. ايشوريا کان، پٿر ۽ هٽائي ڪڍو. اسان چرپر کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ٿوري طور تي ليمن جوس سان ڀيري وڃي. ترکارا ٿانو کي ايڪوڪودو شامل ڪريو، ساڳئي پتلي ڪٽ پيڪنگ گوبج اڇلائي. هاڻي گئس اسٽيشن ڏانھن وڃو - کنڊ جي لوڻ سان ملايو، باقي نيبو رس جو رس، مکڻ ۽ وڪوڙي وارو رستو. اسان هن نموني سان پنهنجي سلاد کي ڀريو، ان کي ملايو ۽ ان کي ڪڪيل ديودار مٽي سان چريائي ڇڏيو.
سامونڊي ڪناري سان ڪڪر سان ڇڪيون
مادي
- ڪڙڇ - 300 g؛
- ڪشميري سمنڊ وارا - 200 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سموري - 2 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- زيتون جو تيل - ذائقو آهي.
- مصالحو.
تياري
ڪشميري هڪ ساسن ۾ رکيل، پاڻي ڀرپاسي ڪندڙ پاڻي وجهي، ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ان کي 5 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسين انهن کي اڇلائي ۽ صاف صاف ڪن ٿا. ڪنوائي سمنڊ ۾ ٻٻر کير ۾ وجهي، ٿوري ڌڪ ۽ ٻرندڙ نچوض ڪيو. ڳاڙھو آڱر، ٿڌي، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. بلب اڌ ڇت ۾ ڇڪيل آهي، ۽ چمڪندڙ پاڙ کي ڍڪيل، خشڪ ۽ چشمي سان ڍڪيل آهي. ان کان پوء، سلاد ڪشمي جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، زيتون جو تيل ۽ گڏوگڏ ڀريو.