اسين اڄ توهان کي هڪ شاندار مزيدار برتن مان پيش ڪندا آهيون، جنهن ۾ توهان هر روز پڻ پنهنجي گھربل کي رسائي ڪري سگهو ٿا. توهان کي ٻڌايو ته آستين ۾ هڪ پڪي مرڪي ڪڪڙ آلو ڪڪرن سان ڪيئن کائڻ. هي هڪ آفاقي ڍڪ خاص طور تي مدد ڪري ٿي جڏهن توهان وٽ پچائڻ لاء ڪافي وقت نه آهي. آخرڪار، آخر ۾، توهان کي فوري طور تي گرم گرم، ۽ ان کي سڀ کان وڏو عجيب خواهش حاصل ڪري.
آلو، هڪ آستين ۾ کڻي هڪ پڪل سڄي ڪڪڙ لاء جوڙي
مادي
- ڪڪڙ جو ڪارڻ - 1،3-1،5 ڪلوگرام؛
- سويا ساس - 40 مليڪ؛
- ذرو ماکي - 3 ميچ.
- مٽي سٿري
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- خوشبو مرچ مرچ 0،5 اسپين.
- آلو 7-8 تاڻا.
تياري
ٿڌي پاڻي تي هلندڙ، اسان ڪڪڙ جي سڄي ماهر ڌوئي، ۽ ان جي سٺي سڪل کان پوء. هاڻي اسان سڀ ميسر چکن جي جڳهن کي وڏي لوڻ سان گڏ خوشبوء واري مرچ مرچ سان گڏ رڙ ڪيو. شيشي ۾، سويا ساس کي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي مٽيء جي مٽيء سان سڪل سرواڻ سان گڏ ڀريو. ان جي نتيجي ۾ ڪڪڙ کي ڪڪڙ ۾ وڌو ۽ احتياط سان رڱو ڪريو.
پيليل ٽاڪرن جي ننڍي آلو کي چار حصن ۾ کٽيندا آهن ۽ لوڻ سان ڀريل هوندا آهن. هڪ خاص آستين ۾ اسان آلو جا 2/3 پکييا ويا آهن ۽ هڪ ڪڪڙ جي آلو باقي باقي 3/3 آلو آهي. ٿڌڙي آڱو تي 4-5 ڀيرا ڏٿلڪي سان سخت ڪر ۽ ان کي مناسب بيڪنگ ٽري ۾ رکي. اسان سونھن ۾ ھر ھڪڙو 190 درجا ڪيا ويا آھن. 1 ڪلاڪ ۽ 25 منٽن لاء کاڌي جي تيار ٿيڻ جي منتظر آهيون، ۽ 15-17 منٽ لاء اڃا تائين آڱوڪي ۽ چمڪندڙ هڻڻ کان مٿانهون هڻڻ کانپوء.
آڱر ۾ ڪڪڙ نوڪريون ۽ آلو کڻي آلو ۾
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- گرم ٽماٽو چٽيل - 180 g؛
- ھوم کریم (25٪) - 120 g؛
- ننڍي لوڻ - 2 پنچ؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- آلو -1-1،2 ڪلو.
تياري
تيار ٿيل گاڏين کي نصيب کان تمام وڏو ڪڪڙ نه آهي ۽ انهن کي وڏي ٿانو ۾ رکي. چمڪيلين وارا وڏي سلائسن ۾ کٽيون ۽ گوشت ڏانهن پکڙيل آهن. آلو لوبوز جي صورت ۾ پڻ ٺاهيا ويا آهن ۽ ساڳيء ئي ٿانو ڏانهن موڪليو ويو آهي. هڪ الڳ گھاٽي پٽي ۾ اسان هڪ گرم ٽاما سان ٺهيل هڪ ٿڌا ڳاڙهو ڪڪڙ سان ٺهڪي اچي ٿو. تمام تيار ڪيل اجزاء سٺين لوڻ جي ٻچن سان ڀريل هونديون آهن، ان سان گڏوگڏ ھڻڻ سان گڏ ھڻڻ ۽ گڏوگڏ صاف ھٿن سان ھر ھڪڙي کي صاف ھٿن سان گڏ ھڪڙو ٻاھر ڪڍو. آستين ۾، بيڪنگ ڪرڻ جو ارادو، اسان کي ٽوڙي جي سڀني مواد کي جاء ڏئي، ان کي بند ڪريو ۽ ان کي آرام سان وسيع شڪل ۾ اڇلائي. اسان ان کي تارن جي مرڪز ۾ رکون ٿا، جيڪو 185 درجا ويڙهاڪ ۽ 1 ڪلاڪ ۽ ٻيو 15 منٽن لاء هي شاندار ڍڪين کي پکڙيل آهي. آڱر جي چوٽي کي کائڻ کان پوء تندور ۾ ٻئي 8-10 منٽن تائين برقرار رکڻ، 15 درجا جي درجه حرارت وڌائي.
آڱر ۾ آلو کڻي ڪڪڙ تند ۾
مادي
- ڪڪڙ ڳاڙهن يا ڇڪيون، 4-5 پي سي.
- فليٽي ميزيسس - 100 g؛
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- سٺي نموني - 0،5 اسپين.
- مکڻ - 80 g؛
- آلو، 5-7 ميز.
تياري
ٿڌي پاڻي ۾ واهه ۽ چادر جو تيل صاف صاف خشڪ آهي، سٺو نموني وڏو سامونڊي لوڻ سان آهي، ۽ مٿي تي هر پٽي تي فلاڻي ميز تي مرڪي. 4-5 حصن لاء مباحثي ۾ هر آلو آلو ڪٽي ڇڏيائين، ۽ ان کي اترو نموني سان ڇڪڻ بعد. هڪ پاسي تي رکيل آلو ۾ اسان سڀني آلو کي هلون ٿا ۽ اڳ ۾ ئي مٿئين چوٽي تي گوشت ڪڍيائين ۽ هڪ مکڻ جو ٽڪرو ٺاهي. آڱر جي ٻئي پاسي کي مضبوط طور تي ٽائيپ ڪريو ۽ ان کي مناسب ميوي واري کاڌ خوراڪ ۾ وڌو. هڪ ڪلاڪ کان اڌ ۾ موتن جو ٺهرايو وڃي. 15 منٽن کان مٿي پڙهڻ کان اڳ، آستين کي ڪٽايو ۽ وري ڳاڙهو وري وري.