صارفين جي راء ۾ سروي ڪرڻ، ان جي باري ۾ پنهنجن خيالن ۾ دلچسپي رکندي آهي، "هڪ ٿلهو ۾ هڻڻ"، انهي جي نتيجي ۾، هڪ کي هڪ سانسائي تصوير ڏسي سگھي ٿو. ڪجهه يقين رکندو آهي ته هڪ بيگڙي ۾ هڻيل شييل کان پکايا ويندا آهن، انهن کي ڳاڙهي ڳاڙهي ڳاڙهيون ڪندا آهن . انهن سروي جو هڪ خاص تناسب اهو يقين ڪيو آهي ته "هڪ باڪس ۾" - ان جو مطلب آهي ته ڏند پروٽين ۽ هتان جي مڪمل طور تي مائع جي هاريء سان هاڏيون. پوء ڪيئن هيڪاندي هڪ کيڏ ۾ ڪيئن نظر ايندي آهي ۽ انهن کي ڪيئن ڪئين کائڻ لاء؟ اھو اھو آھي جيڪو اسان جي مضمون بابت اڄ آھي. ان ۾، اسان هڏين کي پکڙڻ لاء تمام ضروري اختيارن جو تجزيو ڪرڻ جي گهربل ڊگري حاصل ڪرڻ، ۽ گڏوگڏ راز ۽ ذوقيت جو جيڪو ممڪن غلطي کان بچڻ ۾ مدد ڪنداسين ۽ گهٽ ۾ گهٽ ۾ گهٽ ناڪاميء جي گهٽتائي کي گهٽائي سگهندي.
سڀ کان پهرين، اسان اصطلاحن جي درستگي جي تشخيص ۽ تشخيص ۽ "باڪس" جي خاصيت ڏيڻ لاء هيڪاندي جي تيار ٿيڻ جي درجي جي تشخيص بابت شڪايتون ڪنداسين. اهڙي قسم جي ڍڪڻ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ان وقت تائين هڏيون کيڏڻ جي ضرورت هوندي آهي جڏهن پروٽين مڪمل طور تي تيار آهي ۽ زردي اڌ ۾ پکڙيل آهي. انهي صورت ۾، زردي جي مرڪزي حصي ۾ صرف ننڍي جو ننڍڙو حصو آهي. هن نتيجو ڪيئن حاصل ڪيو؟ انهي جي باري ۾ هن ۽ ٻين ڪيتريون ئي شيون بابت.
هڪ بيگڙي ۾ هڏا ڪيئن ڪڪيو
مادي
- تازي ڪڪڙ هڻڻ؛
- پاڪ پاڻي
- وڏن پٿر جو لوڻ 2 ميچ. پاڻيء جو هڪ ليٽ اسٽوپا.
تياري
پکين لاء ڪڪڙ جي جڳه چونڊيو چونڊيو ۽ يقيني طور تي تازو. جيڪڏهن توهان واپار کي خريداري يا مارڪيٽ تي خريد ڪيو ۽ ان جي معيار جي پڪ ناهي، پوء ان کي مناسب نه سست هوندو ۽ پاڻي ۾ وسرائڻ واري هڏن جي تازي کي جانچيو وڃي. هاء معياري تازو هڻي جهازن جي تري ۾ ڳاڙهي ڇڏيندو آهي، ۽ کاڌي جي نموني لاء غير مناسب سطح مٿاڇري تي ٿيندا. جيڪڏهن اهي مليا آهن، انهن کي بي رحم ڪيو وڃي، انهن کي ٽوش ۾ اڇلڻ گهرجي.
هاڻ ته ٿڌو يا ٽڪريء ۾. انهي جي باري ۾ سڀ کان بهتر ۽ هئڻ جو پاڻي ڪيترو به پاڻي ڀريندا آهن. جيڪڏهن اسان ٽولي سخت ڳريل هڻڻ جي ڪم سان مقابلو ڪيو ويو ته پوء، هن حالت ۾ هڪ ناقابل جوابدار ٿڌي پاڻي جي وڌيڪ گرمي ۽ پکڪائڻ لاء هتان جي ڪمري جي حرارت تي هڻڻ جي سفارش ڪري سگهندي. اهو تيار ڪرڻ جي هن طريقي سان آهي، ڀڃڪڙي جو امڪان گهٽ آهي.
پر اسان کي ڪنهن به قسم جي تيارگي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن تي منحصر نه آهي ته هڻندڙ پاڻي شروعاتي طور تي آهي، پر گرميء جي شدت تي پڻ، ۽ اٻرندڙ ۽ پاڻيء جي گرمي پد جي عرصي دوران. جنهنڪري ماحول جي دٻاء ۾ گهٽتائي سبب، مٿين سطح جي سطح مٿان اوچائي وڌائڻ سان گهٽتائي ٿي سگهي ٿي. هن حالت ۾ کاڌائي وقت معمول کان وڌيڪ منٽن کان وڌيڪ هوندي. جيڪڏهن توهان جبلن يا ٽڪريء تي آهيو ته پوء هن معلومات کي اڪائونٽ ۾ وٺي، اهو توهان لاء آهي.
تنهن ڪري، هڪ ٻڪري ۾ وچين هڏين کي تيار ڪرڻ لاء، اسان هنن کي صافيء سان ڀريل پاڻي سان ڀريل هڪ ڪنٽرولر (2 ڍڪ ڍڪڻ کي وڌڻ وارو پاڻي لوڻ وارو پاڻي) ۽ دير سان ابلڻ کانپوء، پنجن منٽن لاء پچايو. جيڪڏهن ڪي هڻڻ ٿورو گهٽ يا سراسري سائيز کان وڌيڪ آهن، وقت کي گهٽجي وڃي يا اڌ منٽ ۾ وڌائي وڃي. بس وانگر کلاسک سخت ابڙو جو معاملو وانگر، جڏهن هڪ ٻلي ۾ مختص ٿيل وقت کان پوء پکين ٿا، فوري طور تي هڻڻ پاڻيء مان هڪ منٽ لاء هڪ ڪنٽين ۾ هڪ ڪنٽين تائين پهچايو وڃي، تنهنڪري انهن کي صاف ڪرڻ آسان بڻائي سگهجي ٿو.
پکا لڳائڻ دوران خطري جي ڀڃڪڙي کي گهٽائڻ لاء، هفتي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ اڳ ۾ ڪمري جي حرارت تي رکيل هجي ۽ ان ۾ هائيڊيل صاف ۽ ٻنهي طرفن کي صاف صاف ڪرڻ گهرجي.
هاڻي توهان کي باهه ۾ هڪ هيڪو ڪيئن تيار ڪرڻ جي ڄاڻ آهي. ساڳئي سفارشن ۾ نرم ڳريل هڻڻ تيار ڪيا ويا آهن، پر ان کي ٽڪرائڻ کانپوء ان جي تيار ٿيڻ لاء رڳو صرف ٽي منٽ وٺي ويندي.