اسان توهان کي مشغول ۽ گوباج سان گڏ آسان ۽ سوادج گرما جي سلاد تيار ڪرڻ جو مشورو ڏيو ٿا. اهڙن سلاد ڏاڍا تيز ٿي چڪا آهن، اهي اهي ڀاڄيون رڳو ڪجھه قسم جا ٿين ٿا ۽ ڏند ڪاس، مکھن يا ميزيس سان ڀرجي ويا آهن.
ٽيما گوبڻي ۽ ڪڪرن سان گڏ پگهار
مادي
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- پڪننگ گوبس؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- سائو پياز؛
- سبزي جي تيل کي وڌائڻ لاء.
- ٻال جون ٻنيون هجن.
تياري
ٽراڪن کي سلائيز ۾ ڪٽيو، حلقن ۾ ڇڪي کڪمبر ڪٽيو. پنکنگ گوبج جي پنن تي اسان کي گهٽ سخت حصو هٽايو، ۽ ٽرانس ڪڍندڙ پٽي سان سبزي ڪٽي. سڀئي اجزاء هڪ سلاد ڪشمي ڏانهن منتقل ڪيا ويا آهن، اسان سبزيبل تيل سان گڏ Pekinese گوبج ، ڪڪرن ۽ ٽماڪن سان سلاد لباس ڪندا آهيون.
چادر ۽ مرچ سان ڪوبي سلاد
مادي
- پڪننگ گوبج - 300 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- ساهه
واپسي ڪرڻ لاء
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- درٻار -1 ٽسپ؛
- لوڻ، کنڊ، ليمن جو رس - مزو؛
- گرم ڪيو ويندو آهي.
تياري
ڀاڄيون ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. سبزي وارو تيل کڻڻ وارن سان ملائي، مرچ چاس، لوڻ شامل ڪريو، نيبو جوس، کنڊ، مرچ ۽ هر شيء کي هلڪو ڪري ڇڏيو. ڪوبن جي ڇڪي پٽي، مرچ جي پليٽ ۾ ڦاٽ، تيئن اڌ واريون. اسان ھر ھڪ کي ترکارا ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان کي ملايو. اسان کي ترکارڻ ڪپڙو وجھي، ڪٽ ٽماڪن ۽ گرين سان سجدو ڪريو.
گوبا مان سوراخ، گاڏين ۽ پياز سان
مادي
- گوبج 40 گرام؛
- تازو ٽماڪن - 200 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، انگورن، کنڊ - ذائقو،
- سائو پياز.
تياري
گوبج موهن جو چمڪندڙ، هڪ ساسن ۾ رکيل، لوڻ، سرگر ۽ گرميء کي وڌائڻ، مسلسل تيار ٿيڻ تائين، اڌ تيار ٿيڻ تائين. پوء جلدي جوش ۾ چراغ ڪريو، انگوزي ۾ اڌ انگوزي ڪٽي شامل ڪريو، سبزي جي تيل کي ڦيرايو، کنڊ، گرٽيڊ گاڏيون ٺاهي ۽ هر شيء گڏيو. اڳيون، سلاد سلائيڊ مان ڪپڙا وجھي ۽ ڪٽيل سائي پياس سان ڍڪايو.
پني ۽ سوراخ سان ڪوباج سلاد
مادي
- اڇو گوبي - 1 سر؛
- ٽماٽو. 4 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- زنده رھندو.
- ڳاڙھائڻ لاء.
تياري
گوبي جي ڀڃڪڙي، پنيس پيس هڪ وڏي ڏاڪڻ تي، ٽماٽو جو سلائس کٽايو، ۽ گرين ڪٽي ڪريو. اڇا گوبج مان نموني سلاد کي ذائقو ڪرڻ، موسم سان گڏ ڪومر سان گڏ يا ميزيس ۽ گڏيو.