هاڻي اسان توهان کي پڙهي بلڪل سادي جي خبر ڏينداسين، پر ساڳئي وقت مزيدار ٻوڙن تي تمام جلدي تيار ڪيا ويندا آهن. کاڌي واريون کاڌ خوراڪ گوشت سان ڪيئن ڀاڄيون پکايا ويندا آهن، توهان کي هيٺيون انتظار ڪريو.
مٽي گوشت سان گڏ ڀاڄيون ميون لاء تيار ڪريو
مادي
- پوک جو سرزمين بيف - 500 g؛
- اسپرگس بيڻ 400x؛
- مٺي مرچ - 200 گ؛
- انو سو 100 گ؛
- ٽماٽو (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
لوز پلازرن ۾ ڪٽي ويندي آهي، ۽ پياز جو اڌ انگو آهي. فيننگ پين ۾، اسان سبزيبل تيل کي گرم ڪرڻ ۽ نرم ڪرڻ کان وٺي ان ۾ جوز وڌائين ٿا. ان کان پوء اسان لوسن جي پليٽ کي ڪڍي ڇڏينداسين ۽ انهن کي گڏوگڏ 3 منٽن لاء 3 سان گڏ گڏيو.
ان کانپوء، گوشت جي گوشت مان ڪڍي ڇڏيندي ۽ ان کي گڏوگڏ سڄي وقت تيار ڪرڻ لاء تيار نه آهي. پوء مٽي مرچ مرچ ۽ اسپرپرس سيز شامل ڪيو. جيڪڏهن توهان منجمد ڀاڄين استعمال ڪريو ٿا، ته پوء انهن کي پهريان کي ڇڪڻ جي ضرورت ناهي، پين تي جلدي وجهي وجهي. ايتري ۾ ڀاڄيون نرم نه ٿيندي جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين. ان کان پوء، ڊيزما ٽماٽو شامل ڪريو، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو. ٻئي 7 منٽن جي لاء جانچ ڪريو. بعد ۾، ذخيرو تيار آهي.
مٽي ٿيل گوشت ڀاڄين سان ڀريل
مادي
- منڊي گوشت - 700 g؛
- ڳاڙهو سائو هڻ - 100 گ؛
- گاڏين. 200 g؛
- جوس (وڏو).
- لوڪ
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي جوس ۾ 500 - 500 گ.
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مٽي ٽامي پاڻي ۾ رکيا ويا آهن ۽ اٽڪل 3 منٽن تائين کائيندا آهن، ۽ اسين وري ان کي پوئتي هڻڻ کان واپس اڇلينداسين. اسان گاڏين کي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو. پیاز ۽ لوسن جو عمدو کٽيو. 5 منٽن لاء سبزي ڀاڄين تي ڀاڄيون.
هاڻي رس سان ٻرندڙ ٽماڪن کي وڇائي ڇڏيو ۽ ننڍڙي باهه تي ايستائين وڏو چڪڻي ٿڪايو. پوء سائي مٽيء کي شامل ڪريو، سڀ ڪجھ ٺيڪ ٿي ويندو آهي. ٻيو 5 منٽ وسايو، جنهن کان پوء توهان بند ڪري سگهو ٿا. منهنجي ڳوڙها سائي، خشڪ ۽ عمدي ڪٽ ٿي. ۽ ميز تي ڀرتي ڪرڻ کان اڳ، گوشت جي ڀاڄين ۽ ڀاڄين سان ان کي ڍڪايو.
اهڙين نعمتن جي وڌيڪ ترڪيبون ڏسو، پوء توهان هڻڻڻ وارن کي ڀاڄين سان ڀاڄيون يا سڪل ڪڪڙڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي.