موسم ۾ ٿوري پتي واري پنن کي تيار ڪرڻ، توهان سڄي ايندڙ موسم ۽ موسم سرما جي لاء مزيدار ۽ ناقابل اعتماد حد تائين مفيد سوپ فراهم ڪري سگهو ٿا. برفاني ڪرڻ کان پوء گرينجريء جي شين جي شئي جا حصا برقرار رکي ٿي ۽ ٻين ڀاڄين جي ڪمپني ۾، جن سان، حادثي طور تي منجهيل ٿي سگهي ٿو، مڪمل طور تي ويٽامين پيچرو ۾ داخل ٿي وڃي ٿو.
منجمد پيچ خالص سوپ
مادي
- بروڪولي 350 ج.
- تازو ڄميل ڀڳو - 260 g؛
- آلو 460 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 4 پي سي.
- جوش 80 g؛
- زميني جاني، ڪنارو، هيرامڪ - 1 ٽيچ هر؛
- انگوزي جي جڙ جو 2-3 سينٽي ميٽر؛
- سبزيات برٿ - 1.6 ليٽر؛
- جوس 2 ليمون؛
- جھنگلي تيز ۽ سيلاٽرو.
- مليل ڪڪڙ - 400 گ.
تياري
سڌي طرح انهن وينجن ۾، جنهن ۾ توهان سوپ کي زور ڏيڻ جو ارادو ڪيو، زيتون جو تيل گرميء کي گرميء جي ڪري ۽ ان کي پیاز کي لباس ڏيڻ لاء استعمال ڪيو. شفاف چانز تي ٺهيل آهن، لوسن کي شامل ڪرڻ، انگور ۽ مصالحو پادريء کي. کوالٹی کو پالنا اور بروکولی کو فروغ دینے کے لئے تقسیم. آلو ٿلهي کي ننڍن ڪوبن ۾ ورهايو وڃي. چانورن جي ڀاڳ ۾ ڀاڄيون پکايا ويندا آهن ۽ ٻيو 5 منٽن تائين پکڪيندا آهن. هن جو سڄو ٿانو برائوز سان سبزيج سان گڏ، ڪڪڙ کي ٺاهيو ۽ چڱي طرح گڏيو. 20 منٽن کان پوء، سوپ کي ڊپ ڦلڻ سان، موسم سان ليمن جو رس سان گڏ ۽ بوٽن سان خدمت ڪندو آهي.
کریم سان چمڙي سوپ جو ڪريم
مادي
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- آئوٽ - 65 g؛
- مکڻ - 15 g؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڪڪڙ ڀورا - 850 مليڪ؛
- ڳاڙهو ڀڙڪي 280 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 4 پي سي.
- ڳاڙهو پاسو - 170 g؛
- کریم - 240 مليڪ؛
- ليم پبل - 1 چچون.
تياري
هڪ ساسپن ۾ ٻئي قسم جي مکڻ کي شروع ڪريو ۽ گاڏين سان گندگي بچايو. نيليل پنن کي وڌائڻ لاء، رينچ (توهان سڌو سنئون ڪري ڇڏيندا) ۽ پير هڻي. جڏهن سپاهي ساڙڻ وارا، ۽ اضافي نمي کي ظاهر ڪري، لورن جي پنن کي هٽائي، ڀاڄين کي منتقلي ساسنپ کي منتقل ڪريو ۽ ورزش وجهي. وروت کي ٽڪرائڻ کان پوء، پون جي مواد کي ڪامي جي استحڪام کي پئجي ٿو. ان جو سوپ سان ليمز جست ۽ موسم سان ڪريم گرم.
سوپ ۽ هڻڻ سان گڏ سوپ
مادي
- جوش 120 سي.
- لوڻ جون ڳوڙها - 4 پي سي.
- سائو اسپرگوس 430 g؛
- آلو
- ورثو (ڪڪڙ، سبزي) - 1،2 l؛
- ڳاڙهو ڀڙڪي - 210 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- خدمت ڪرڻو آهي.
تياري
پیاز جا ٿورا، لونسن سان گڏ تيل جي بٽڻ تي ڏين. پالش کي پالتو ڪريو ۽ ان کي رست ۾ وجهي. هر شيء کي پين ۾ وجھو، پوء آلو ڪيڪ وجهي ڇڏيو، اسپرگس جا ٽڪرا ۽ ان سان گڏ ڀوت ڀريندا. اتلڻ کان پوء، گرمي کي گهٽائڻ ۽ سوپ کي منجمد پائي کان وٺي ايستائين سموريون ڀاڄيون نرميون ٿينديون.
ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو. باهه کان سوپ ڪڍيو ۽ سخي موسم سان گڏ ڊيل جي ٻچن سان. هڏن ۽ ڪوڙين سان گڏ خدمت ڪريو.
پوپٽ ۽ ڪڪڙ سان سوپ
مادي
- جوش 45 g؛
- مٺو مرچ - 70 g؛
- اکسي جي شاخن - 90 g؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- منجمد ڦل جا پن - 280 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 650 g؛
- خشڪ آندل، تلسي، ڊيل - هڪ چيچ.
تياري
توھان پوينا سوپ تيار ڪرڻ کان اڳ، ڪڪڙ 1.5 ليٽر پاڻي سان گڏ ۽ باھ تي رکي. تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ورٿ کائڻ، وقت بوقت وقت کان نه وساريو ته سطح کان شور ختم ڪرڻ. ذوق ختم ڪري ۽ هڏن مان ڪڪڙ ڀائين ٿا.
ڪجھه تيل کي جدا جدا ساسن ۾ ۽ ان تي بچايو سبزي جو بنياد سوپ لاء: پياز، پيالي، مٺي مرچ ۽ ٿوري لوسن. ذوق سان ڀاڄيون وڌو، ڪڪڙ ۽ خشڪ جڙي وڌو. 15-20 منٽ کان وڌيڪ سوف ڪڪيو ته اهو سٿ ڀاڄين جي خوشبو سان گڏ سٿيو ويو آهي ۽ وقت جي ساڳئي عرصي تائين لپڻ سان ڍڪڻ واري کاڄ کي ڇڏي وڃڻ کان پوء.