گھر ۾ پکا چپس هڪ اصلي ۽ صحتمند نانڪ آهن. اهي ڏاڍا مزيدار، ڪچورا ۽ مڪمل طور تي نقصانڪار آهن. اچو ته توهان سان گڏ ڪجهه ترڪيبون نظر اينديون.
گهر ۾ هڪ ڀريل پين ۾ چپس
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- سبزيٽر تيل - 1 ل؛
- خشڪ جڙي ۽ موسمي؛
- لوڻ ٺيڪ آهي.
تياري
آلو صاف ڪري چڪا آهن، هڪ توليدي سان صاف، صاف ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. ان کان پوء لابين کي چرس ۾ داخل ڪيو ويو ۽ ٿڌو پاڻي وجهيائين. فرائينگ پين ۾، سبزي وارو تيل وجهي، ان کي خلجي گرم ڪرڻ ۽ گرمي کي گھٽ ڪرڻ. آلوٽس سلائيس پاڻيء مان ڪڍيا ويندا آهن، هڪ رنگدار ۾ رد ٿيل آهن، ۽ پوء آسانيء سان ٽڪرائي تيل تي. جتنی جلدي اھي سنئون بڻجي، احتیاط سے ان کو لے لو اور ان کو باورچی خانے تولیہ پر رکھو تاکہ تمام اضافی تیل جذب ہو. گهر وارا چپ چپ ختم ٿيل هڪ پليٽ تي ٺاهيل آهن، ذائقي سان مصالحت سان گڏ ذائقي ۽ ذليل ميز جي طور تي خدمت ڪندا آهن.
تندور ۾ آلو چپس ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
تپ ۾ گھر تي چپ ٺاهي، آلو صاف ڪريو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ٿلهي خاص طور تي چاقو سان. پوء سبزي جي سلائيس کي زيتون جو تيل سان گڏ ۽ توهان جي هٿن سان ملايو. ٽري جون لچڪدار ڪاغذ سان گڏ، تيل سان سڪا ۽ آلو پٿرن کي پکڙيل آهن. اسان ان کي هڪ اڳوڻو اوور موڪليو ۽ 10 منٽ لاء کائي، ڪابينا جي درجه بندي جي درجه بندي 190 درجا ٿي. تيار ڪيل سبزيج چپس هڪ پليٽ تي منتقل ڪيا ويا آهن، خشڪ بربڻ ۽ مصالحن سان ذائقي سان چڪايا ويندا آهن.
مائڪرو ويڪرو ۾ گهر تي چپس
مادي
- نوجوان آلو 5 پي سي.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مصالحو.
تياري
گهر ۾ چپس ٺاهڻ لاء رائج ڪافي سادي آهي. سڀ کان پهرين، اسان وٽ آلو هلو، انهن کي ڌوء ۽ ان کي ٿلهي سلس ۾ وڍي. هاڻي ڪاغذ وٺي، تيل کڻي ان کي سمائي، پليٽ جي سائيز کي ڪٽي ۽ آلو ٽڪر ڪڍي ڇڏيندا. سبزي کي سبزي جي تيل سان گڏ، مصالح سان گڏوگڏ ۽ چپس کي 3 منٽن تائين مائڪرورويو ۾ داخل ڪري، وڌ کان وڌ بجلي کي ترتيب ڏيو.
ايپل چپس گهر ۾
مادي
- سيلا سائي آهن - 5 پي سي.
- زميني سمن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سيڻ، بغير ٿڪڻ واريون ٿلهي هونديون. تندون اڳ ۾ نظر انداز ٿيل ۽ 110 درجا ٿي ويا. ڦر تي ڇڪڻ واري ٽري تي اڇلائي، مٿي تي ڇڪيل سيامامون ۽ 30 منٽ لاء. هن کان پوء، ٻئي پاسي سيب کي ٻئي پاسي کان ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ تائين سٺائي رياست تائين سڪي ڇڏيو.
گهر تي ٻڌل چپس ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- ٻڌل 400 گرام؛
- سامونڊي لوڻ - 1 چچا چچا.
تياري
مٽيء کي ڌوئڻ، خشڪ، صاف ڪرڻ ۽ تمام ٿلهي انگن واري ڪٽي ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي، زيتون جو تيل کڻي ڇڏيو ۽ ھٿن سان گڏ گڏيو. تندور اڳ ۾ اڳ ۾ ئي پيش ڪيو ويو آهي، اسان سڀ کان وڌيڪ ڀاڳيون اڇلائي چڪا آهيون ۽ اهي 15 منٽن لاء تندور ۾ خشڪ ٿي ويا آهن. ان کان پوء، مٿان ڦري ۽ ناراض ٿيڻ کان پوء. ان کان پوء اسان چادر مان بيٺي چپس کي هٽايو، ان کي ٿڌي، ان کي سمنڊ جي لوڻ سان ڀري ۽ ان کي ذائقو ڪريو.
گوشت ۾ چپ چپس
مادي
- بيف بلپ - 500 g؛
- مصالحو .
تياري
اسان گوشت کي پروسيس ڪريو، چاقو سان ان کي پٽي ڪري پتلي پليٽ ۾ وجهي، ان کي فلم سان ڍڪايو ۽ ٿوري طور تي ان کي باڪسنگ هامر سان ڀٽڪائي ڇڏيو. ان کان پوء رولنگ پن کي ڇڪيو ۽ نتيجن واري عمارتن کي گيٽ تي ڪڍي ڇڏيو. اسان گوشت سان مصالحن سان ساوڪ ڪيو ۽ ان کي تتل تي چڻڻ واري ڦيري کي ڦٽو ڪري ڇڏيندا آهن. سٿ جي گرمي پد جي ڊيگهه تقريبا 1.5 ڪلاڪ تي 100 درجا سڪا. 40 منٽن کان پوء، هر سلائس کي ٻئي پاسي سان ڌيان ڏئي ٿو ۽ ناروار اهو.