چانڊ جي شجرن سان

هر گهريلو هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو چانورن جي گارن کي پڪي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن اهو بلڪل سوادج، خوشبوء مان ڦري ٿو، پر اهڙا ڪيس آهن جڏهن چانورن جي ٻاهران نه آهي جيترو هڪ جهڙو وانگر. ۽ هر شي تي توهان جو چونڊيو قسم ۽ تياري جي رستي تي هر شي تي منحصر آهي. هن مقالي ۾، اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هي گارن کي مختلف طريقن سان چاهيندا آهن ۽ چانورن کي شيمين سان گڏ ڪئين. پکوان ناقابل یقین حد تائين سوادج، رسائي، ھڪڙو معزز مشغول ذائق رکندڙ آھي.

سوپ چانورن سان گڏ ۽ شيمزين

مادي

تازو شڪنگن - 1 ڪلو؛
پاڻي 2.5 ليٽر؛
آلو 2 ٽڪر؛
بلب - 1 پيس؛
چانور - 3 ڪڇو. چمٽا
ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
مکڻ چمڪيو
سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
مصالحو.

تياري

سو، پهرين، اچو ته توهان سڀني سان گڏ سڀني اجزاء تيار ڪريو. هن لاء، آلو صاف ڪيا ويا، ڌوڙ ۽ ڪڇ ۾ ڪٽي. چمڪندڙ پليز پروسيس تي عمل ڪري رهيا آهن، اهي 20 منٽ لاء 20 ڏينهن تائين اهي گرميء سان پاڻيء جي ٽڪرائي ۽ گھٽ گرميء جي خاڪ تي آڻيندا آهن. هن وقت اسان چانورن کي چڱي طرح ڌوئي، ان کي سوپ ۾ وجهي، ان کي گڏ ڪريو ۽ 15 منٽن لاء کائي. انهي کان پوء، اسين مٽر، مکھن کريم، موسم مرچ ۽ لوڻ سان موسم مان کائيندا آھيون.

چانورن ۽ ڪڪرن سان چانهه

مادي

ڪڪڙ مرچ سينو - 600 گ؛
چانور. 1 شيون؛
تازي شيوگنسين 10 پي سي.
سبزي جي تيل لاء.
مصالحو ۽ پروينسلل جڙيون.

تياري

اسان توهان کي چانورن سان چيمپنجن لاء هڪ ٻي تلاوت پيش ڪندا آهيون. مشروم تي عملدرآمد، وڏي مقدار ۾ ڪٽي، سبزي جي تيل سان گڏ ٻيلين پين ۾ منتقل ڪيو ويو، پروينلال جڙي سان گڏ ۽ گذاري وڃڻ لاء 5 منٽن تائين مسلسل مسلسل روانا ٿيا. چانورن کي ڌوڪايو ويندو ۽ پکايا نه ڪڍيو ويندو آهي. ڪڪڙ جو گوشت ننڍڙو سلائيس ۾، شيڪسين کي شامل ڪيو ۽ ٿوري ٿورو. پوء تيار ڪيل چانورن کي پين ۾ وجهي، هر شيء کي گڏ ڪريو، نموني کي لوڻ وڌائڻ ۽ تيارگي تي تيار رکڻ لاء برتن آڻيو. خير، اهو سڀ ڪجهه، چانورن سان ڀريل چمن تيار آهن!

چانڊ جي شجرن ۽ ڀاڄين سان

مادي

چانور. 1 شيون؛
اڇو گوبي - 250 گ؛
بلب - 2 ٽڪر؛
گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
تازو سائيز موتي - 0.5 بيام؛
مرچ
سبزي جو تيل.

تياري

چانهه کي ڌوڙايو ويندو آهي، ۽ کاڌي صاف ڪئي وئي آهي، ڪائنات ۾ ڇڪيل ۽ سبزي جي تيل تي وڇائي ڇڏي سون جي سونهن ساڍا تائين. سائرن جي ڪٽي، ۽ گوبي موهن جو شيشاني ۽ ڇڪڻ کي وڌايو. وري چانورن، گرين، موسم سان مصالحن سان گڏ، لوڻ، مرچ ۽ بيڪنگ ڊش ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. 30-40 منٽن تائين گرمي پاڻي، مٽيء، ڪپڙا ۽ ڪپڙو جي پردي ۾ وڌو.

چانڊ جي شورنجن سان تندور ۾

مادي

ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
تازو شجينجن - 250 g؛
چانور. 1 شيون؛
پنيس - 150 گ؛
مصالحت، پروينسلل جڙي؛
بيدل، ڪيري - ذائقو.

چاس لاء:

ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
کير - 1 شيون؛
ڪڪڙ
مصالحو.

تياري

پکا ٻيڙي تائين. ڪڪڙ سان گڏ چمڪندڙ عمل ڪيا ويا ۽ ڪٽ. ان کان پوء اڌ پکا جيستائين ساوڪ هڪ ننڍي مکڻ ۾ گوشت سان گڏ کائي. ڪنهن به وقت ضايع ڪرڻ کان بغير اسين چٽ جي تيار ٿيڻ تي پوندا آهيون: کير سان گڏ ڳاڙهو آکاڻين، سيشننگ کي ذائقو ڪرڻ ۽ ذرو ٿيل لہسن شامل ڪرڻ. بيڪنگ ڍڪ ۾، اسان کي چانورن جي سوراخ ساڳيء طرح رکون ٿا، اسان ڪڪڙ جي نوڪري سان وڇائي ڇڏيو ۽ ان کي چاس ڀريو. گھڻي پٿريلي پنيس ۽ ساوڪ سان گڏ گرمي 200 ڪ