اياروکوالا جو ميوو ٿورڙي غير معمولي آهي ۽ اهو اسان لاء هڪ نئون چوڻ آهي. ماس اهو استعمال نه ڪيو آهي، جيتوڻيڪ ميوا تمام مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ويتامين ۾ مالدار آهي ۽ عناصر ۽ انگور ٽهڪ آهي. سائنسدان ثابت ڪيا آهن ته ايوکوڊس استعمال ڪندي يادداشت کي مضبوط ڪن ٿا، دل ۽ رت جي رستن تي ڪم آڻيندي، ۽ جسم کان "برا" کوليسٽرول کي به ختم ڪري ٿو. تنهنڪري ياد رهي ته، انهن جي غذا سلادن ۾ ٽيمٽرو، ڪڪرن ۽ سماج جي وچ ۾ ايڪوکوڊس شامل آهن، هڪ سٺو شڪل ۽ صحت لاء صحيح رستو آهي.
آوکودا ۽ ٽماڪن کان سلاما
مادي
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- بلب - 1 پيس؛
- ليم جو رس - مزو؛
- زيتون جو تيل.
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، اهڙي قسم جي سلاد ٺاهڻ لاء، اسين پهريان سڀ شيون تيار ڪن. هن لاء، اسان ايڪوکوٽڪ، ٽيمو ۽ پياز، پروسيس، ننڍن ڪائنات ۾ کٽيندا آهن ۽ انهن کي ترکارا بتن ڏانهن وڌايو. سڀني ليمن جو رس، لوڻ، مرچ جو مزو چکايو، زيتون جو تيل ٺاهي، ميز کي ميز تي سلاد جي خدمت ڪريو.
ايسوکوادا ترکار ۽ چناب سان گڏ
مادي
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- چيري ٽرافي - 150 گ؛
- خشڪ جبران - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ميزاءيس 50 ml؛
- ٽيباڪو ساس.
تياري
ايسوڪوريا اهو پٿر جي چانڊ سان گڏ ننڍو ڪعب کي صاف ڪري ڇڏيو آهي. چوري چري، ڀريل سلائسون. سڀني اجزاء سلاد ٿانو ۾ ملائي رهيا آهن، ميزيسيس سان ميزيسيس، ٽباسڪو ساس ، ۽ ميز تي ٽامي، ٽڪري ۽ آسودودا سان اسين سلاد جي خدمت ڪندا آهيون.
ٽيمو ۽ ڪينجهر سان ايسوکودو سلاد
جيڪڏهن توهان ايسوسيٽڪ سان ڪجهه اصل ۽ سارو سلاد ٺاهڻ چاهيو ٿا، نه وساريو ته اهو صرف نه رڳو حيران ڪندڙ آهي، پر انهي سان گڏ ڏاڍو اطمينان بخش. حقيقت اها آهي ته ان جي خوشبو مواد ۽ پروٽين جي مواد جي مطابق، آوکودا، آسان ميوو کان به گوشت جو هڪ ٽڪرو وڌيڪ آهي. تنهن ڪري، اهو بهترين طور تي ميزبان کي سلاد جي خدمت ڪرڻ لاء بهترين نه آهي، پر مڪمل طور تي آزاد بيڪ جي طور تي.
مادي
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڳاڙھو بلب - 1 سيڪ.
چاس لاء:
- سائو مرغ
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سامونڊي لوڻ - هڪ پنچ؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
پھريون اسان کي سلاد جا پنن چڱي طرح ڌوئڻ، انھن کي ھڪڙي تيل کڻي سڪي ۽ ننڍن ٽولن ۾ اسان جي ھٿن کي پھتي. اسان ڪڪڙي کي ڇڪي حلقن سان ڌوئي ڇڏيندا آهن ۽ چيمن کي پتلي سلسلن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. اڌ ۾ ايوکودو ڪٽي، هڏا کي ڌڪو وٺندو، تنهن کان پوء اسين گوپ ننڍن ڪعب ۾ پلورن کي. انورن جي هڏن مان مٽي آهي، اڌ جي شڪل ۾ ڪٽي، جنهن کي اسين فوري طور تي ابلي پاڻيء کي ڀريندا آهيون. ان کان پوء، سڀني ڪٽي سبزي ڀاڳين ۾ سلاد جي ٿلهي کي آسودوادو سان گڏ، چٽ سان وينجن کي ڪپڙي.
ان جي تيار ٿيڻ لاء اسان کي ٻرندڙ، گندگي کاڌا، ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو ۽ منٽن لاء منٽن کي ڪڍي ڇڏينداسين. پوء مٽيء کي وڌايو ويندو آهي ۽ اڍو زيتون جو تيل، ڪڪڙ لوسن ۽ ليمن جو رس سان گڏ آهي. موسم ڪارو مرچ، لوڻ، ۽ پوء، سڀ ڪجهه ڦوڪيندڙ ۾ پيس ڪريو. ختم ٿيل ساس کي ڦيرايو وڃي ٿو، مٽيء جي مٽي آلو جي برابر. اسان تيار ڪيل لباس سان اسان جي سلاد وجهي، ان کي ميز ڪيو ۽ ميز تي هن کي فوري طور تي خدمت ڪيو.
چيري ٽماڪن سان ايسوکودو سلاد
مادي
- ايڪوکوڊي - 400 g؛
- چيري ٽراڪ - 10 پي سي.
- brynza - 200 g؛
- ننڍن پٽن جو 100 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- سرگر - 2 پيچرا. چمٽا
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمڙن جي.
تياري
پني جي ننڍي هڪ جيتري ڪبرن ۾ ڪٽي ويندي آهي، ۽ ڪبوتر ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ڀريل آهي. ايسوکودا جو پيالو ڪيو ويو آهي ۽ انهن کي ڪڙي ڇڏيو آهي. بھرڻ لاء، انگورن سان هڪ جدا ٿانو تيل ۾ ملايو. اڳيون، ليٽيو پتي جي پليٽ تي رک، پنيس، ٽماڪ ۽ مٿي کان ايوکوادا. اسان آسودو پتلون سان گڏ ترکاريا ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهيون.