مشھور چاس جو سڀ کان وڌيڪ عالمگير آھي. پهرين، مشروم پاڻ کي گڏوگڏ هڪ ٻئي سان گڏ مٺائي ۽ ٽاما هڏن سان گڏ ملن ٿيون، ٻيو ته اهي ڀاڄيون يا گوشت سان گڏ مڪمل طور تي ڪنهن به پاسي جي کاڌ خوراڪ کي مڪمل ڪرڻ جي قابل آهن.
پوسٽ شٽمنٽ کان پوسٽ سيٽ
مادي
- 1 سي.
- نوڪريون، 6-10 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- سبزيات برائوٽ 2 شيون.
- خشڪ ٺمي - 1 شاخ؛
- خشڪ ساڍا، 1/2 جي چوٿون؛
- خشڪ بابا - 1/2 پي ايس؛
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- سويا کير - اڌ صديء؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
سوسن ۾، هتان جي سونهن ڪڪڙ تي جوڌا پيا ڪن. اسان مشغول کي چوري ڪرڻ لاء (ممڪن آهي منجمد زيتون کان مشغول چشمي تيار ڪرڻ) ۽ سڀ گڏجي هڪ ٻئي کي 3-5 منٽن لاء تيار ڪرڻ لاء، جنهن کانپوء اسان ساسپين جي مواد کي رسائي سان منظور ڪيو ۽ هڪ منٽ لاء کائڻ جاري رهي.
ھوائي مشرون ۽ پیاز، سبزي جي وٿ سان گڏ، سويا ساس شامل ڪريو. الڳ الڳ اٽو کي سويا کير سان ملايو ۽ نتيجه حل ڪندڙ حل ساس ۾ وجهي. مون کي 15 منٽ لاء ٿڌي تي گرمي گرميء تي ڌڪ، پوء موسم جو مزو اچي ٿو.
خشڪ خشڪ خشڪ کان ڪشش لاء تيار ڪريو
سڪل نوشري کان چڪڻي پنهنجي پسنديده کاڌي جي خوشبوء ۽ تمام نازڪ اضافو لاء هڪ تلاوت آهي.
مادي
- خشڪ اڇلي آور - 45 g؛
- گرم پاڻي. 1 شيون؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- انوئن -1 پي سي.
- ڪڪڙ
- سڪل اڇو شراب - 1 شيون؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- تازي گلابي - 1 چادرون؛
- ڪڪڙ برٿ 1 شئي؛
- ڳاڙهو حصو
- مکڻ چمڪيو
- اٽو - 1 ميچ چمچا.
تياري
فنگي گرم پاڻيء سان ڀريو ۽ 30 منٽ لاء نرم ٿيڻ ڇڏي. اسان وڌيڪ فلائيڊ فلوز ڪيو ٿا، پر اهو مشغول خودن کي ڇڏي ڏيو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، تيل کي گرم ڪرڻ ۽ ان کي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ چانسن تي ڪڪايو. اڇا شراب وڌائڻ ۽ گرمي وڌائڻ کان پوء، 7 منٽن لاء مائع کي صاف ڪرڻ کان پوء، سائيز، مشروم، ٻنهي قسمن جي وٿٿ ۽ ڳر ڪوم شامل ڪريو. ھڪڙي مائع جنھن ۾ مشغول ھليو ويو ھو، اٽو کي وڌايو ۽ چڱي طرح سان گڏوگڏ ايتري قدر جو ڪو ڦڦڙو ٺاهيو. ذوق کي ڪنڊي ۾ وڌو ۽ ساوڪ ئي ساوڪ ڪريو. مشغول ۽ ٻرندڙ کاڌي سان تيار تيار ٿيل ساديء سان ماهر رهيو ۽ ميز تي ڪم ڪيو.
مشھور خانو شيمينڊن مان چٽيو
باقي هڪ ئي چئي سگهي ٿو، موجوده وقت تائين تمام گهڻي رسائي ممتاز مشروم آهن. سستا ۽ انتهائي سوڌو آهي، اهي مختلف ساس ۽ گورو لاء بنيادي بنياد آهن، ۽ اهو پڙهي ڪو به استثنا نه آهي. اسان کي واقف ڪرڻ واري ڪمپني ٺاهڻ لاء اسان کي شيپنگن گهٽ عام شيئر هوندا، پر جيڪڏهن توهان انهن کي نه ڳولي سگهون.
مادي
- شيمينگن - 500 g؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- شيٽائي ڪشينا - 500 g؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- 1 سي.
- ڳاڙهو ڪڪڙ
- ڪريم - 1 شيون؛
- نوڪريء سان پنيج 120 ج.
تياري
مکڻ مکڻ يا ٻاري ڇڏيندا آھيون ۽ اسين ان کي کليل روڊن تي شفافيء سان وڌو. ڪڪڙ فلٽ جي ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو
مشرق ۽ ڪڪڙ سان هي چٽ بهترين تازو پذير پادا يا آلو سان گڏ رهيو آهي.