بصيل ڪيترن ئي ساسن جو هڪ لازمي حصو آهي، انهي کان سواء، کاڪاسين ۽ يورپين کا کاڌ خوراڪ جي هڪ شاندار فهرست تصور ڪرڻ ڏکيو آهي.
هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته سياري لاء ٽيموڪري سان گڏ بيسيل چاس تيار ڪرڻ ۽ پيسٽو ساس جي تيار ڪرڻ جي نونسن کي بيان ڪريو.
اطالوي ٽاميون ٽماٽو کان سياري ۾ تيار ڪرڻ سان سياري جي لاء تيار آهي
مادي
- ڪڪڙ ٽماڪي - 1.5 ڪلو؛
- تازو تسلسل - 1 وچولي سائز بنائي؛
- ڪپڙا وڏا ڏند. 2 پي سي.
- پهرين استخراج جو زيتون جو تيل 20-ميل؛
- زيتون جو تيل وڌايو - 35 ملي؛
- کنڊ - 20 گ يا ذوق ڪرڻ؛
- لوڻ ماڊل نه ٿيندو وڏو - ذائقو؛
- اطالوي جڙي (اختياري) - مزو ڪرڻ.
تياري
هن حالت ۾ چٽ جو بنياد تازو پکا پيالو آهي. پختو ڪرڻ کان اڳ، اهي هر ميوو تي ٺاهيل ڪراس، ڀريل سائيڪل وارا ڪٽي کڙا ڪيا وڃن ۽ ڪجهه منٽن لاء ابل واري پاڻيء ۾ رکيل هجن. ان کان پوء، اسين ٿڪائي پاڻي سان ٽماڪن کي چٽيو ۽ آسان طور تي ۽ طبيعي طور تي هيل کي هٽايو. پوء هر ٽماٽو ڪيترن ئي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. ساسن يا ڪولنڌن ۾ اسان کي سڌريل ۽ پهرين دٻايل زيتون جو تيل ٺاهيائين، گرميء کي گرم ۽ ڪٿان ۽ ڪٿيل لوڻ واري وڏن دانن کي لڳايو. پوء لعسن واري ٽڪر ٿوري ٿوري تي لڌا آهن، تيار ٿيل ٽيموزي کي انهن کي ڏي ۽ انهن کي بار بار گرمي سان گرمي گرمي کي وڌائي جيستائين مائع تقريبا ٻه ڀيرا ظاهر ڪن.
هاڻي ٽوٽي جي کتل ماکيء جي چمڪڻ شامل ڪيو، لوڻ، گندميل کنڊ، ۽ چاهيندڙ هجي، اطالوي بوٽن کي ذبح ڪرڻ لاء ڏهه منٽن کان پوء، پوء پلاٽين تان هٽايو ويو ۽ ٻڏي ٻڏي وڃڻ سان ڀريل. جيڪڏهن هن مرحلي ۾ چٽ جو ٺهيل ڪمن کي به ساڳيو هوندو آهي، ته توهان صرف ان کي بٽڻ ڪري سگهو ٿا ۽ فوري طور تي جلدي تي ڌيان ڏيڻ شروع ڪيو وڃي. ھڪڙي مائع سان گڏ، پوء اڃا ھڪڙي ڪمپيڪس کي وجھڻ، ۽ صرف ان کان پوء اسين ان کي ٻاھرين ويڪريز تي ٻاھر ڪڍيو ۽ اھو مھر مھر ڪيو.
خاص طور تي، توهان کي گرم ڪنٽين جي هيٺ قدرتي نفسياتي نسب ڪرڻ لاء هڪ چاس سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي، جيڪي ڪنٽين سان گڏ ڪنٽين کي ڦري ويندا آهن.
بيزمي سان سسٽم جي طريقي سان
مادي
- مڪاني تازو سبز - 75 g؛
- ٻرندڙ ديودار گريٽ - 35 g؛
- وڏو لوسن ڏند 2 پي سي.
- پرسيس پنيس - 65 گ؛
- پيڪنور پنيس - 35 g؛
- پهرين دٻاء جو زيتون جو تيل - 85 مليل؛
- کاري سمنڊ.
تياري
اسپيل واري پيسٽو ساس روشن سائي سائيز تيار ڪرڻ کان پهريان فوري طور تي استعمال ڪيو ويو آهي ۽ مثالي طور تي رڳو سنگ مرمر مارٽر استعمال ٿيندو آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪم کي آسان بڻائي ڇڏيو ۽ آسان طور تي بلنڊر جي سڀني اجزاء کي ڪڻڪ ڪيو، پوء رنگ ساسٽ جي روشني سان روشني برنگي جي بدران حاصل ٿيڻ جي احتساب سبب دبي جي تيزي آڪسائشن.
شروعات ۾، پنيس جي چپس تيار ڪريو، ٻنهي قسمن جي پنيس کي ٺيڪ ٺيڪ ڪرڻ ذريعي. ان کان پوء وري لسن جي ڏند، سائي سائي بصير ۽ ديودار گريبان جي مٽي سان هڪ لوڻ وارو سامونڊي لوڻ واري سائيء جي ساوڪ حاصل ٿئي ٿي. هاڻي پنيس چپس کي ڍڪيندي، هڪ ڀيرو ٻيهر ڪامياب رڙ ڪري ٿو ۽ زيتون جو تيل شامل ڪري گهربل گهربل آڻيندو.