جڏهن سياري اڃا تائين وڃي رهي آهي، توهان ميز تي مالدار ۽ گرم برتن جي ضرورت هوندي آهي. انهن وينجن مان هڪ لاء قائداعظم، اسان هن مضمون ۾ خوشيء سان توهان سان حصيداري ڪريون ٿا. سوپ چانورن سان ڪئين پڙھ ۽ پڙھائي ڏسو.
ٻوڏ ۽ گوشت سان سوپ جوڊو
مادي
- گوشت (pulp) - 300 g؛
- چانور - 100 گ.
- ڪڙيون ٻٽيون.
- ڪمايو - 3 ٽڪر؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ ۽ مٽيء جو مزو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل لاء.
- تازي مرندي - سجاڻ لاء.
تياري
بيف کي فلمن مان ڌوڪي ۽ صاف ڪيو. گوشت کي سوسوپ ۾ اڇو ۽ ليٽر پاڻيء جو ٺاهو. پاڻي جو ڪوسو وڌائين، پوء گرميء کي گهٽايو ۽ 1.5-2 ڪلاڪ جي ڀائرن کي کائي.
جڏهن ته برٿ خراب ٿي ويندو آهي - اسان کي باقي اجزاء جو خيال رکندو. هونئن ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو سبزي واري تيل ۾ ڳري ڳاڙهو ٿيندو. تيار ٿيندڙ تيار ٿيل، ڪٽيل مرچ، ڪڪڙ ۽ ڪپڙا وجھي وجهي.
آخرڪار وروت کان وٺي اسان گوشت وٺي، ان کي پٿرن سان ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي کاڌ خوراڪ سان گڏ پوئتي موٽيو. اسان وٽ هڪ واهه چانور ۾ سودو پوندو آهي.
ٿانو ڦوڪيو ۽ انهن جي چھڻي ڇڏ. ڦوٽو جي ٿانو ۾ ڦر وجھو ۽ ان کي ھڪ مش ۾ وجھو. توما خالص سوپ سان پين ۾ شامل ڪيو ويو آهي، ۽ ٿڌي 5 منٽن لاء لڏپلاڻ کان گر ڪڪ.
اسان چانورن جي گوشت ۽ ڀاڄين سان سوپ خروو جي خدمت ڪندا آهن، ڪٽيل سيلابرو سان ڪپڙي کي سجاڳي.
چانورن ۽ گوشت سان ڪمي سوپ جو پکو
مادي
- گوشت جو ٽڪرا ٽڪرا.
- شيمپينسن-200 g؛
- مکڻ چمٽا
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- چانورن جي هڪ اڌ صدي.
- ڳاڙھ ڪنڊ - 3/4 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪفن ۾ اسٽاڪ ڪٽي ڪبا. گندي ڳري پيڻ ۾، اسان تيل کي گرمي ۽ گوشت کائڻ تائين تيار ناهي. جيترو جلد ئي بيف وانگر تيار آهي، اسان کي مشروم شامل ڪيو وڃي ۽ ان جي مکين جو مکڻ. سڀني کي گڏ ڪريو 10 منٽن لاء، يا ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ لاء. ڪڪڙ برائوز سان ڪڪڙ برائوز جي مواد کي مڪمل ڪريو،
جيترو سوپ وانگر لڳل آهي، باقي تيل ۽ اٽو آندل ڌار ڌار ڌار ٿانو ۾. اسان کي سوء ۾ سوٽي ٽوٽي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ايتري تائين جو انتظار ڪندا آهن. هاڻي توهان باهه کان سوپ هٽائي سگهو ٿا ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ کي پين ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن هن کي هڪ ٻڏڻ ۾ پئجي وڃي ان جي قابل نه آهي، ڇاڪاڻ ته ڏند ڪشمي گرميء کان مٿي ڪري ٿو، تنهن ڪري ڪجهه ڀائرن کي تخت ۾ وجهي، ان ۾ ڳاڙهو ڪڪڙ ۽ هن فارم ۾ سوپ جو موسم.