بهترين ڀاڄيون ڀاڄيون ، اناج يا پادا کي ڪنهن به گارنش ڏيڻ جي لاء بهترين طريقو آهي اهو ان لاء کائڻ. هڪ مختلف بنيادن تي هڪ موٽو چٽ کي ڦٽو ڪيو ويندو ته اڃا توهان کي گوشت سان وڌيڪ اضافو ڪيو ويندو. انهي ۾ بف ٿي سگھي ٿو، ڪنهن به راند ۽ مرغني (لال گوشت) - سوادج گارنج ٿي سگهندي. وڌيڪ معلومات ڪئين گوشت سان چسڪائڻ لاء، اسان هن مواد ۾ ٻڌائي سگهنداسين.
گوشت ۽ اٽو سان گورو تيار ڪرڻ
مادي
- گوشت - 540 گ.
- مکڻ - 25 g؛
- ڳاڙهو پیاس - 65 g؛
- شيمينگن - 470 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- سويا سوس - 15 ميل؛
- اٽو - 15 g؛
- بيف ورٿ - 365 ml؛
- خشڪ ٺمي - 1 چچون.
تياري
بيف کي ٿلهي جڳه ۾ ورهايو وڃي. هن کي بورجيئر کي گرم ڪري ڇڏيو آهي ۽ ان ۾ مکڻ کي ڳريو وڃي ۽ گوشت کي تڪڙو ڪري ڇڏين ٿا، ڇاڪاڻ ته اهو صرف وقت کان ٻاهر جي گلن کي پئجي وڃي ٿو. پوء ان کي هڪ جدا پلاٽ ۾ ڦيرايو ۽ برجير ۾، ان کي ڌوء نه، ڪٽ کائڻ تي کاڌا. جڏهن ته ڦري چڪر جو ٽڪرا، مشروم وجهي، انهن کي نمي ان مان نڪرڻ ۽ سڀني اٽو کي هڻو. پنهنجي سويا ساس ۾ وڌو، ٿيم کي وڌايو ۽ ڳاڙھو ڳاڙهو ڳاڙھو وجهي شروع ڪريو. گوشت کي چٽ ڏانهن واپس آڻيو ۽ ان کي ٿڪڻ جي جاء ڏي.
پادريء لاء گوشت سان ڪيئن چڪائيندا هئا؟
چڱو پادري لاء گوشت تي مشتمل ان جي جوڙجڪ ۾، جيڪو هڪ بوولوينس آهي؟ اڄ اسين هن ڪلاس جي ڪجهه عناصر کي برقرار رکون ٿا، هڪ اصلي، گهٽ سوسائٽي چاسن کي ٺاهيندا.
مادي
- جوش 75 G؛
- منڊي گوشت - 480 g؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- مکڻ - 35 g؛
- ڳاڙھو شراب - 65 ملي گرام؛
- شراب وارائڻ وارو. 5 ml؛
- گوشت برائوس - 230 ملي؛
- کریم - 35 مليڪ؛
- اٽو 10 گ.
تياري
سبزي کا گوشت سان گڏ کائڻ شروع ڪريو، رڳو ڪٽ تي کاڌا شامل آهن. لوٺي تيزي ڪرڻ لاء، مٽي گوشت شامل ڪيو ۽ گرمي وڌائي. ٿڪندڙ ڳاڙهو کڻندو، سرگر ۽ شراب وجھو، ۽ پوء سڀ چوري ٿيل ٽڪر کي ڀريل پين جي تري ۾ لڪايو وڃي. شراب کي تقريبا مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ گهرجي، پوء پين جي مواد کي اٽو سان گڏ ۽ ورٿ وجهي ڇڏ. ايتري تائين گرميء جي گرمي تي چٽ کي ڇڏي ڏيو، ۽ تازو پڪل واري پادريء سان فوري طور تي گڏ ڪريو.
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته ڪثرت سان گڏ گوشت سان گڏ کائڻ چاهيندا آهن، پوء "بيڪنگ" موڊ ۾ سڀني ساڳئي پادري کي هن طريقي سان ترتيب ڏيو.
گوشت سان گڏ تڪڙو ۽ سواد ڪيئن چئون ڪئين؟
مادي
- جوش 135.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- اٽو - 15 g؛
- ڪارو بيئر - 475 مليڪ؛
- ونڊ ويسٽسائر چوڪ - 15 ملي لياقت؛
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- کنڊ - 5 g؛
- 180 گ ۾ وڌو ويو.
تياري
ٿوري ٿوري تي ٿڪ کڻي وٺ، ان کي پائڻ، لوسن سان ڪپڙن جو لباس ڏيڻ لاء استعمال ڪريو. جڏهن ته ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، سڀ اٽو ڍڪايو وڃي ٿو ۽ بيئر سان آوٽ مرکب ٿڪايو. کنڊ، ٽماٽو، ويندڙ ۽ اسٽو شامل ڪريو. 15 منٽن لاء آگ تي چٽيو ڇڏي ڏيو.
مسڊين آلو لاء گوشت سان ڪيئن چڪائي کاڌا؟
هن ساس تيار ڪرڻ خالص کان وڌيڪ پکري وٺندو آهي، پر هن عمل جي هر منٽ ان جي قابل هوندي.
مادي
- هڪ نئون تازو ۽ آبي گانو ۽ گل سان گڏ؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- جوش 270 گ.
- گوشت (اسڪوبلا) 890 g؛
- مکڻ - 60 g؛
- سڪل ڳاڙهي شراب جي هڪ بوتل
تياري
مکھن ۾ پياس سان گڏ انبن جو پيالو ھلي، لوھن مان ٻاھر ڪڍو، ھر شيء کي لوڻ ۽ مٽي کي ٻرندڙ جڙي شامل ڪريو. هن کي برجئر جي مواد کي سڪل شراب جي بوتل سان وڌايو. ابال کے انتظار میں، گرمی کو کم اور برتن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ. گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء گوشت کي دٻايو، وقت جي منتظر هوندو جڏهن टुक्राहरू फाइबरहरूमा घुमाउन सुरु हुन्छ.