هتي پينڪڪس لاء ڪيترائي دلچسپ مشقون آهن، انهي لاء پڪ آهي ته هر مالڪن کي پسنديده ۽ آزمائش آهي. ۽ انهن لاء فوري طور تي توهان وڏي قسم سان گڏ ڪري سگهو ٿا. چڱو، اسان هاڻي توهان کي ٻڌائي ٿو ته ڪابينا سان مزيدار پينڪڪس ڪيئن ٺاهيو. هيٺيان ڪجهه دلچسپ رستن وارا آهن، اسان اميد ٿا ڪريون ته توهان هتي پنهنجي لاء هڪ دلچسپ اختيار ڳوليندا.
حشر پينڪ جو ڪاروائي طريقي سان
مادي
امتحان لاء
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- کنڊ - 4 ٽيچ.
- کير - 0.5 ليٽر؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو 10 ٽنگو. هڪ فوٽ سان اسپون.
- لوڻ.
بھرائي لاء
- ڳاڙهو ڪارو - 100 گ.
تياري
هڪ گيري پليٽ ۾ گرم جوشي کير جو 100 گرام ٺاهي، کنڊ جو اڌ وڌايو ۽ ٿڪايو، پوء هن جي خمير ۾ ٺهڪيو ۽ انهن کي گرم ٿانو رکي. ساڳئي وقت ۾، باقي کنڊ سان ڳاڙهي ۽ لوڻ جي لوڻ سان هٽايو، پوء نرم ۽ نه ٿڪايو اٿو، ٿورڙو وڌيڪ وڌو. جڏهن خشڪ ٿيڻ اچڻ شروع ٿي، ان کي هٿي ڪاميٽي ۾ وجهي، کير، اٽو وڌو ۽ آڱر وڌو، ان کي بغير بغير ٻاهر ڪڍڻ گهرجي. اسان تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء گرم هنڌ ۾ اٽي ڪڍو. ٿڌي پينشن ٺاھڻ تائين ٻنهي طرفن تي ٿڌيل گرم ۽ تيل ڪڍڻ واري پون سان ٿڪيل پينڪ جا ڀڪيو. جڏهن پينڪڪريون مينهن ٿي وينديون، انهن کي هڏيون اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ ڀري ڦري ويندا آهن. هر هڪ پينڪڪ ۾ اڌ طور تي ڪٽي ويندي آهي. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته پينڪڪس ضرور لازمي طور تي مينھن ڀريو وڃي، ٻي صورت ۾ کيفري جو مزو خراب ٿيندو.
ڳاڙهو پينن سان ڳاڙهو ڪڪڙين جو
مادي
- کير - 250 گ؛
- پاڻي 250 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 400 g؛
- کنڊ - 3 ٽيچ.
- لوڻ.
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- ڳاڙهو caviar - 150 g.
تياري
پهريون، هڏن کي ٽوڙيو، پوء کير جوڙيو، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. سڀني حصن کي ملايو ويو آهي ۽ ننڍڙو ننڍڙو ميوو ۾ تيز ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. بلڪل آخر ۾ اسان سوڌو شامل ڪندا آهيون، اسان ان کي ضرب ڪرڻ جي ضرورت ناهي. آهستي آهستي بدمعاش ٿيڻ بدران توهان جو تجربو آهي، اهو ئي هجڻ گهرجي. هاڻي اسان کي ڀريل تيل کي گرم لڳائي، ان کي ٿورڙي سبزيج واري تيل سان لويو. اهو ڪم ڪرڻ آسان آهي، هڪ ڪانٽو تي کاڌو يا خشڪ آلو جو پيالو ڪبو، پوء انهن کي مکڻ ۾ پيتو ۽ ڀريل پين کي چوري ڪريو. گھڻي آزمائش نه ڪريو، ان کي هڪ پتلي پرت ۾ ورهايو وڃي. ٻئي پاسي تائين پيري پنڪڻ کي دوستي تائين پيري ۾ رکڻ وارا. جڏهن اهي مينهن مينهن، ان کي رسائي سان گڏ چکو ۽ انهن جي ڳولا تي لپائيندا. توهان هڪ ٽيوب يا شايد هڪ ٽينڪ ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!
ڳاڙهو ڪڻڪ جي ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪاروائي
مادي
امتحان لاء
- آململ اٽو 200 ج؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 2 پيالو؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
اوپيري لاء:
- تازو ٿانو - 20 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 ميچ. چمٽا
- پاڻي جو گلاس.
بھرائي لاء
- ڳاڙهو caviar - 120 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ڊيل - 30 g؛
- ڳرندڙ مکھن جو 50 گرام.
تياري
سڀ کان پهرين اسان کي عقل ڏين ٿا: گرم جو گلاس پاڻيء ۾ اسين ٿورڙي کي ٽوڙيو وڃي، هڪ آلو ۽ مٽي جا ٻه چمڪاٽ شامل ڪريو، گرم گرم جاء تي وڃڻ ڇڏي. جڏهن ته ٿڌو اڀرندو آهي، عام ماڻهن پروٽينن کان احتياط سان الڳ ٿي ويا آهن (پروٽين جو وقت مقرر ٿيڻ لاء)، نموني، کنڊ، گرم کير جوڙو شامل ڪن ۽ ٺهرايو وڃي، جڏهن ته کنڊ کي ڦهليل آهي. جڏهن بار بار ٻه ڀيرا وڌي چڪا آهن، اسين سيفٽ اٽو شامل ڪيو، ان کي کير ڪاڊي جو مرکب ٺهرايو ۽ ان کي چڱي نموني ڏيارڻ لاء، هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء گرم ٿڌي جاء تي بيٺو آهي. ان کان پوء ڪاوڙ کي ڦٽو ڪيو ۽ احتياط سان پاڻ کي وڌايو. اسان ٿڪيل فريڊنگ پين تي پائيڪ ڪيڪ، گڏوگڏ تيل جي گڏوگڏ، ٻنهي طرفن تي. جڏهن ته پينڪڪس اڃا به گرم گرم، انهن کي مکڻ سان چوري ڪري ڇڏيندا آهن ۽ هڪ ٻئي جي مٿان تي پائل. اسان سڄو تيار ڪيو ٿا: مٽي ساڌي واري ڪمي ۽ ڪاروار سان گڏ. اسان پينڪڪري تي هر وزن تي تقريبا 1 ميز تي چڙهي ويٺا آهيون ۽ اسان ان کي سطح تي هٽايوسون.
پینڪڪيز ڪيفي ۽ پنيس سان
مادي
- اٽو 250p؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 50 g؛
- کير - 400 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو ڪاروار - 100 g؛
- ڪريم پني پسي 200 گ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو، لوڻ، کنڊ ۽ کير جو اڌ شامل ڪريو، هر شيء کي سٺو يا ڪڙو وجهي، ۽ سست رفتار سان اٽو وڌو، جاري رکڻ. ان کان پوء باقي کير، سبزي جي تيل شامل ڪيو ۽ ٻيهر ملائيندا. ٽپڻي: پينڪڪس ٺاهڻ لاء گڏوگڏ اهو ضروري آهي ته اهي اجزاء ڪمري تي ويٺا هئا، ۽ ريفريجٽر کان نه. تنهن ڪري، حاصل ڪيل فين پينڪڪس مان. ان کان پوء هر پينڪ پٽي پنيس سان ڀريل آهي ۽ هڪ ٽيوب سان لهي ويو آهي. هن قطار جي پڇاڙي ختم ٿي ويندي آهي ۽ وچين 3-4 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. اسان هڪ بيز تي "بيرل" عمدي طور رکون ٿا ۽ هر هڪ تي ٿورو لال ڪوور وجهي.