ٻلي ۾ تند ڪڍو

عام ڪيليف يا يورپي ڪيليف وڏن واڌو مٽي پاڻيء وارو اسپيبل مڇي مارڻ وارو اعتراض آهي، ماهي گيري، ماهي گيري ۽ پالڻ واري راندين جو شڪار آهي. سوماس سڄي يورپ جي سڄي علائقي ۾ نديون ۽ ڍنڍون رهن ٿا. گوشت جي ڪيفري جو گوشت اڇو، بلڪه چربی آهي، ۽ غذائي قيمت سان اسٽوريج جي برابر آهي. اهڙيون مڇي جي خوراڪ ۾ شامل ضرور ضرور ڪارائتو آھي، رڳو ھڪڙي خاص طريقي سان کائڻ ۽ ضروري مقدار ۾ کائڻ ضروري آھي.

سوم مختلف طريقن سان پکا ٿي سگهي ٿو، ۽ گڏوگڏ ۾ ٿانو شامل آهن.

ڪيليف ورق ۾ تندور ۾ پڪل پوري طرح - پڙهي

مادي

• ڪيف ننڍڙو ننڍڙي سائيز (جهڙوڪ اهو هڪ بيڪ ۽ دم بغير بغير ٽريڪ تي رکي ٿو). 1-2 پي سي.
• ليم 2 ٽڪر؛
• لوڻ - 2-5 دانت؛
• تازي جڙي (ٻرندڙ، بيٺل، ڪنارو، ڊيل وغيره).
• عام نموني؛
• ڪارا مرچ پاؤڊر.

تياري

گوشت جي ڪيفش جو گوشت مچ جي معمولي بوء آهي، رستي ۾، ڇاڪاڻ ته هي مڇي گاڏين تي فيڊ ڪري ٿو - اهو هڪ غلط فڪر آهي، ڪي چرچ وڌيڪ پريشاني آهي. خاصيتي بو کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، ڪيفف کي پري ڪرڻ کان اڳ.

اچار تيار ڪريو: هڪ نيبو جو جوس هڪ پيالو ۾ اڇو ۽ لوسن کي ان ۾ شامل ڪريو - اهو جاري رکو.

اسان کي ڪيفف گٽ ڪيو، گلن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي پاڻيء جي هيٺان چڱي طرح. مٿي ۽ دم جي پٽي بند (اهي ڪن ڏانهن ويندا آهن). اسان ٻنهي طرفن تي ڪيفري جي قافلي تي اسپائن کي ڏجن ٿا، ان جي وچ ۾ تقريبن 2 سينٽي ميٽر ٿيندي.

اچار کي ڇڪيو ۽ ان کي پيلي پيئي، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لفط ڪر ۽ ان کي 20-40 منٽ لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت کان پوء، اسان مڇيء جي نگراني کي غفلت ڪنداسين ۽ نيپکن کي سڪا احتياط ڪري ڇڏينداسين. اندر ئي، اسين ان کي ڪڻڪ ڪارا مرچ سان لوڻ جي نموني سان مچائي ڇڏيندا آهيون. اسان سائي ۽ ليمن جي پيٽ جي پيٽ جي ٽوڙي ۾ وجهي ڇڏيون.

اسان تيار ڪيل ڪيففش کي ڀريل ورق ۾ ڀريل آهيون جيئن رس جيڪي ڇڏيا ويندا آهن جڏهن ته بيڪ دوران جاري نه رهندي. توهان ٻه ڀيرا پیک ڪري سگهو ٿا - اهو محفوظ ٿيندو.

اسان سوما ورق ۾ ڀريل وجهي، هڪ بيڪنگ ٽري تي يا هڪ گرٽيٽ تي ۽ گرمي پد جي گرمي پد تي 200 ڪ.م تي.

تند ٿوري ۾ ڪي ڪيف ڪٿان ڪئين؟

35-50 منٽ لاء ڪيڪ ڪيفٽ. تيستائين تيار ٿيل تيار ڪليفيا ساٿين سان گڏ کاڌا ۽ سجايا ويا. بيڪاري جيتري آلو يا چانورن سان سٺي نموني آهي، توهان الڳ الڳ ڪري ماڊل ڪوراخ، گرم گرم چاس ۽ هر روايتي رزولوشي جي خدمت ڪري سگهو ٿا. ڪيففش - ٿڌو مڇي، تنهنڪري اها روشني شراب يا بيئر جي روشني واري ڪمري جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي.

گهڻو ڪري ڪيففش وڏي پئماني تي وڪرو ڪيا ويا آهن، هن حالت ۾ اهو ته ڪيفف ڪڪ ڪرڻ جو احساس پيدا ڪري ٿي، تنديل سلون ۾ پڪل.

ڪئليف پڪل

مادي

• ڪيفري (اسٽاڪ يا فلزي) ؛
• ليمون 1 ٽڪرا؛
• انوئن 1-2 پي سي.
• تازو جاندار (وڏو گچ).

تياري

ڪيفف يا ڪيلي واري اسٽڪن، ٽڪڙي طرفان ٽڪرا ٽڪرا، ليمن جو رس سان گڏ ۽ 20 منٽن لاء موڪل.

بيڪنگ ڪرڻ لاء، اسان کي هڪ نموني شڪل جي بدران اعلي بمپ جي ضرورت هوندي آهي. فارم کي ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ ان جي هيٺئين پاسي تي جوش ۽ ٻڪرين جي ٻڪرين تي ورهايو. مٿي تي چوٽي نڪرڻ واري اسٽاڪ يا ڪيفف جي ٽڪر.

25-35 منٽن تائين ساوڪ ۾ ساوڪ ۾ 200 کان ڪ اهو عمل ممڪن آهي ته اڳ ۾ ئي اڳ ۾ تيار ڪيففش ٺاھڻ لاء ڳاڙھو ڪشادو ۽ ٻٻر ۾ 10 منٽن تائين آور ڏانھن موٽڻ.

ساڳي طريقي سان هيٺيان، توهان پڪل ڪاسفري آلو جا ٽڪرا کڻي سگهو ٿا.

تياري

اسان آلو صاف ڪنداسين ۽ اڌ تيار ٿيڻ تائين اهي وارڊ ڪنداسين. سلائسن ۾ اڇو ڪريو ۽ ڪڻڪ پائڻ واري پن يا مکڻ ۾ وجھو. مٿي تي ٽڪر ٽڪر ڪڍڻ يا ڪتي جي اسٽاڪ ڪڍي ٿو. تقريبا 40 منٽن لاء رکو. پروسيس جي آخر ۾، توهان وٽ آلو ڪشٽ يا آند ڪاسٽ ساس سان آلو سان ڪيفٽ وجهي سگهو ٿا ۽ ٻئي 10 منٽن تائين بيڪ جاري ڪري سگهو ٿا.

تازي جڙي سان گڏو.