ڪڪڙ جي دلين کي هڪ ملين طريقا موجود آهن، ڇاڪاڻ ته پاڻ پنهنجي دلين کي هڪ انتهائي ورهين جي پيداوار آهي، جيڪا پکا ٿي سگهي ٿي، ڇا اهو فڻنگ، ڪنگڻ، چمڪندڙ ۽ ٽڪرائڻ. اڄ اسان ڪڪڙ جي دل مان وينجن جي سڀ کان وڌيڪ ۽ دلچسپ مختلف قسمن سان معاملو ڪنداسين.
ڀريل ڪڪڙ دل ڪئين ڪئين؟
ڀڪندڙ ڪڪڙ دل، بيئر لاء هڪ عظيم اشتهاري ۽ نه صرف. نرم ڪڪڙ ماني سان گڏ نرم ڪڪڙ جي دل سان ٺهيل ٿڪيون هن کي پنهنجو پسنديده بنايو ويندو.
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 500 g؛
- kefir - 1 شيون؛
- نشافت چمٽا
- ماني ماني
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سج جو تيل.
تياري
پهرين توهان کي ڪڪڙ جي دلين ڌوئڻ ۽ سڪل ڪرڻ گهرجي. هي هڻڻ هڪ گلاس جي گهر سان ڀريل آهي، ٿوري نموني ۽ مرچ سان نموني سان. اسين ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ دلن کي ڇڏي ڏيو، پوء پوء هڪ مائع جو مرکب ۾ ڪتب آڻيو ۽ ماني ۾ ٿڪيون . ڪڪڙ ڀڪندڙ دل جي ڳوڙها ڳاڙهو ايتري تائين جواني. دل کي پنهنجي پسنديده چٽ، ليمن جو هڪ ٽڪرا يا صرف انهي وانگر خدمت ڪريو.
ھند ڪشمي ۾ ڪڪڙ دلين جا ڪئين ڪئين؟
ڪڪڙ جي دلين ڪيترن ئي طرف تيار ڪيا ويا آهن، پر گهڻا نه ڄاڻن ٿا ڪڪڙ دلين جي نرمي ڪيئن ڪجن. ھن عمل ۾، ڪجھھ غير معمولي آھي، راز صرف ھڪڙو ننڍڙي باھ ۾ آھي. هيٺ ڏنل طريقن ۾، اسان ڪڪڙ جي دلين ۾ ڳاڙهو دلين کي ڳنڍي ڇڏيندو.
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 400 g؛
- مٺو مرچ - 120 گ؛
- شيمپينسن-200 g؛
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- ڪڪڙ ڀڙڪي - 250 مليڪ؛
- اٽو - 60 g؛
- مکڻ - 60 g؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڳاڙهو ۽ خشڪ ڪڪڙ دل ۾ گرم گرم پاڻيء ۾ پون جو ساوڪ رنگ ۾ سنئون. تيار ٿيل دلين تي هڪ پليٽ تي آرام ڇڏي.
مکڻ ۾، بلغاريا مرچ جو ٽڪر لڳل 5 منٽ لاء، پوء ان کي اڳ ۾ ئي اڳوڻي دليون ۽ ڪشادو ميوو وڌايو. جتنی جلدی مشروم سے اضافی نمی، خام کریم اور بروت کے مرکب کے ساتھ پین کے مواد ڈال. جيڪڏھن ذوق ڈالنا ضروري آھي تو ھڪڙو ڪمزور گرمي ۾ تقريبا ھڪ ڪلاڪ کي ھڻو. بربادي اٽو کي شامل ڪرڻ لاء چشمي کي ٺاهڻ لاء، ۽ هرڪو ذائقي جو موسم پڻ.
جيڪڏهن توهان هڪ multivark ۾ ڪڪڙ جي دلين کي پکڻ چاهيندا آهن، پوء اجزاء کي ڀڄڻ کان پوء، "چڻڻ" موڊ مقرر ڪريو، اهو وقت خودڪار طريقي سان ترتيب ڏنو ويندو.
ڪڪڙ دلن کي ڪيئن تڪڙو ڪڪڙائڻ
هن پڙهي ۾، هڪ ڊگهو وقت صرف اچرج لاء، پر جيڪڏهن ضرورت هجي ته توهان ان کي ڇڏي ڇڏيندا، صرف نموني ۽ مرچ جي دل سان لڳائڻ سان.
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ڪڪڙ جي دلين - 300 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- ڳاڙهو شراب انگور - 3 پيچرا. چمٽا
- آلو لوسن - 1 پيس؛
- زيتون جو تيل 80 مل.
- ڳاڙهو.
- ماکي - 1 اميدوار.
تياري
لوڻ ۽ کنڊ کي پاڻي ڀرڻ، ساوڪ وڌائڻ ۽ اٽڪل 3 ڪلاڪن تائين دل کي ٺڪرايو وڃي. اسان نپڪن سان ٺڪوليون دل کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ انهن جي خاڪا تي سوراخ ڪريو. اسان تي ڀريل پن کي گرمي ۽ ان تي ڪڪڙ شش ڪباب وجھي، مکھن، انگورن، ماکي ۽ لوسن کان چسائي سان ساڙيو، پوء 3-5 منٽ لاء تيار ٿيڻ تائين تيار ٿي. پورسل سان گڏ خدمت ڪريو.
ڪڪڙ دلين جي ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 750 g؛
- سرگر چانور - 1 پيچرو. چمڪيو
- جوس جو رنگ - 1 چچون؛
- ٻلي جي ٻج مان تيل چمٽا
- ڪڪڙ
- بيڪن جا 2 سلائسون؛
- هڪ اڌ صديء؛
- مٺو مرچ - 100 گ.
تياري
ڪڪڙ جي دلين جا ڪٽيا ويندا آهن ۽ انگورن، انگن، انگور جي رس، مشعل ۽ مرچ جي ڪلاڪن ۾ ٺهرايو ويندو آهي. فيننگ ۾ پين کي بيڪ ڀڪيو، ڀريل ٽڪر ڪڍيا وڃن ٿا، ۽ پيٽ تي چيڪيل، ڪڪڙ پائڻ ۽ مرچ. 5-7 منٽن بعد اسين دل کي پين ڏانهن موڪليائين ۽ ٻيو 5 منٽن تائين پکڪيو.