مکيه ٻوليء ۾ پڪل ڀريل زڪوچيني اهو آهي ته اهو بلڪل سادو ۽ سستا سست آهي. اضافي طور تي، اهو هڪ پاسي جي ڊڪشن جي طور تي ڪم ڪري سگهي ٿو ۽ هڪ ايپليزر جي طور تي، ۽ توهان جي ميز تي صرف الڳ الڳ ڊزائين. پڙهي زڪچيني کي ڪيئن ڪڪڙائڻ لاء اهو ڪافي طريقو آهي، تنهن ڪري توهان جي مهمانن يا صرف هڪ خانداني شين جي ذخيري جو تعجب ڪرڻ لاء، توهان کي خاص پادري صلاحيتن جي ضرورت نه هوندي.
ڪڪڙ سان ڪاڻيو
مادي
- حوض) وچولي (3 پي سي.
- ڪڪڙ مٽي - 300 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مرچ، لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
Zucchini ڪٽي حلقن ۾ 2.5 ڪلو ميٽر ويڪر ۾. ڪٽي کٽ ڪريو ۽ گوپ ڪڍو. ٽامي ۽ پياز جو عمدو پختو ٿيندو، انهي لاء گڏوگڏ 25 منٽن لاء وچولي گرمي تيار ڪئي ويندي. سوٽي، مرچ ۽ پوزيشن کي ٿڌو ڪرڻ لاء. ٿڌو ٿڌو جڏهن ته هگون شامل ڪريو. هڪ پين ۾ ٿورو ساڙي اسڪواش ۽ ماني گوشت سان ڀريندا. مٿين وڏن زڪچيني جي وڏي وڏن تي پنيس، هڪ لوڪ سان پين کي ڪپڙي ۽ ٻي گرمي تي 25 منٽن تائين تيار ڪرڻ لاء گهٽ گرميء تي ڌڪايو.
زچني کي تيرن ۾ ڀاڄين سان ڀريل هئا
هي ميز تي توهان جي ٽيبل تي تمام سال ۽ ڪنهن به رخصت تي تمام وڏو نظر ايندو. اها حقيقت اها آهي ته موهيندڙ سبزي جي سبزي آهي، توهان توهان کي سياري ۾ پڻ دڪان تي پنهنجي سڀني اجزاء کي ڳولي سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- بلغاري لال مرچ - 2 پي سي..
- بلغاريا سائي مرچ - 2 پي سي.
- بلغار جو زرد مرچ - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- تازي نوڪريون - 150 g؛
- Zucchini - 5 پي سي.
- لوڻ - 5 داڻا؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ، مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
بلغاريا مرچ ۽ گاڏين ۾ ڪب ۽ صاف ڪن ٿا. 3 منٽن لاء هڪ پين ۾ وڌو، پوء ڳاڙهو ۽ سلاد جوش پڻ شامل ڪيو، ۽ ٻيو 4 منٽن تائين لڳايو. ڪڻڪ کي ڦيرايو ويندو آهي، جنهن ۾ هڪڙو منٽن جي ڀاڄين کي ڀاڙي ڇڏيو. مشغول ڌوئڻ ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ سبزيج جي تيل ۾ 10 منٽن لاء ان کي اڇي. خشڪ ڪيل نوڪريون ڀاڄيون کي شامل ڪريو. ٽيميون پڻ ڪبرن ۾ کٽي رهيا آهن ۽ ڀاڄين کي شامل ڪندا آهن. مرچ، لوڻ ۽ سٺو گڏيو.
Zucchini ڍڪڻ ۽ ڊيگهه ۾ 5 سينٽي ميٽر جي ڪڪر ۾ کٽيو. هر سلس کي ڀاڄين ۽ هنڌ سان خاص بيڪنگ پيپر سان ڍڪيو. 230 درجا تندور کي گرمي ڪريو ۽ 30 منٽ لاء زچيني کي ڇڪايو. تيار ڪيل مشق ڪنهن ڍڪ تي رکندو آهي ۽ گرم ڪري خدمت ڪندو آهي.
سگريٽ؟ کريل گوشت ۽ چانور سان ڀريل
بھرائي زڪوچي تيار ڪرڻ جو ڪو ڏکيو مسئلو نه آهي، جيئن توهان اڳ ۾ ئي سمجهي رهيا آهيو. تیاري جي ڀرڻ ۽ طريقن جي تبديلي صرف پنهنجي تخيل تي منحصر آهي.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- چانور - 100 گ.
- جوش
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- مکھن - 50 g؛
- لوڪ؛
- لوڻ، مرچ
- پاڻي
تياري
زچيني ڪٽي جي شڪل ۾ لڳ ڀڳ 7 ڪلوميٽر ڊگهو ۽ ڪور ڪٽي نڪتو. هڪ بیکنگ شيٽ يا مکھن سان خوش ٿيل فارم ۾ انگن کي جڳھ ڪريو. ابڙو چانورن سان ڳاڙھو ساڍا ۽ ٿلهي کاڌ خوراڪ جي مانيء ۾ وڌو. نموني، مرچ، چڱي گڏيو ۽ ڀڪڻ ڀرڻ سان گڏ ڀريو. ڪڪرن کي ڪٽرن ۾ ڪٽيو ۽ انهن جاءن جي جاءن جي وچ ۾ رکي، پوء سڀ کان پهريان سيٽ ۽ ٽڪرائي پاڻي آڻيو. 40 منٽن لاء تندور ۾ لوڻ لوڻ ۽ جاء. ڪجهه منٽ اڳ جي تڪليف کان اڳ، ڪٿان لوسن سان ڍڪايو. اهو بهترين آهي ته لوسن جي وٿ ۾ هو.