هر هفتي جي موڪل جي ڏينهن تي نئين سال جي ٽيبل کي ختم ڪرڻ جو سوال. اسان توهان کي صلاح ڏيو ٿا ته ڪجھ روايتي برتن ٺاهڻ وارا ڀورا کوٽ، زويئر ۽ ھڪڙو نئون سال سال سلاد جي اندر.
هڪ نئون سال جي سادي نوٽي لاء
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ميزيوز 5 پنچيون. چمٽا
- مصالحو؛
- ڪبو ميز - 2 tbsp. چمڙن جي.
تياري
آلو هڪ يونيفارم، صاف، اڇلائي وڏي اونڌا تي اڏيل آهي ۽ پهرين پرت کي بندر جي چڪر ۾ ٺاهيو ويندو آهي. ٿورڙي سطح سان ميزيس سان گڏ ڦوڪيو ۽ ايندڙ پرت جو ڄميل، عمدي ڪڪڙ ڪڪڙ جي شڪل کي ورهايو. ٻيهر، ميئرياز جي هڪ ميش ٺاهيو ۽ ذائقي نمڪ وڌو. خاص طور تي گرٽيز پنيس سان گڏ، ۽ پوء ملازمت واري هيرن سان گڏوگڏ. اسان مٺي ڪنڊي سان نڪ ۽ اکين جو زون چونڊيو، نوڪري تي ترکارڻ کي سجايو ۽ نئين سال جي ميز تي خدمت ڪريو.
سارو نئون سال انگورن جي سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ انگور - 200 g؛
- مصالحو؛
- اخروٽ - 100 g؛
- ميزيونز لاء.
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو هيڪ - 3 پي سي.
تياري
بلب صاف ڪئي وئي آهي، اڌ ڇت سان ڇڪيل ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي. 10 منٽن کان پوء، ان کي رنگڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. ننڍن ڪعب ۾ ڪنوائي انناس ۽ ڀريل ڪڪڙ جي پٽي کٽي. آڱريون صاف ٿي چڪا آهن ۽ اسين انفرادي طور تي ماڻهن سان گڏ رڱڻ چاهيندا آهيون. هاڻي هڪ چورس شڪل سان سوراخ سان سلاد کي ڍڪيندا آهن: ڪڪڙ جي پٿريلي، انون، انناسب ڪب، گدير ۽ يوز. سڀ کان پهرين اسان کي سلادين ميزيويس سان چوري ڪري، ڪٽيل گونگا سان ڀريل ۽ گهربل طور تي سجايو.
نئون سال جي مزيد ۽ مزيدار
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- بغير زيتون جا 15 سڪا.
- واهٽ جون 10 ٽڪريون آهن.
- پنيس - 100 گ؛
- نيوي ميون - 4 پي سي.
- مصالحو؛
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڪڪڙ جي پٽي ڪٽي ۽ لوڻ جي دڳ تي پکڙيل آهي، وسيع گلاس جي مرڪز ۾ رکڻ. ميونزيس نيٽ سان منفي طور سمير گوشت. زيتون سيميئر سائيڪل طرفان ڦاٿل ۽ مٿي کان پکڙيل آهن. تازي کڪڪار ششڪومم ۽ اڳيان پرت کي ورهائڻ، هوائن سان گڏ ذائقو ۽ چوري ڪرڻ ۾. هاڻي گھڻي پٿريلي پنيس کي ڇڪايو، چوٽي جي چوٽي تي پٽي، ٿلهي پٿر ۽ واهٽرن سان سجايو ويو آهي. ان کان پوء جلدي گلاس کي هٽايو ۽ ميز تي ترکار کي خدمت ڪريو.
نئون سال جي ميز تي سادي سلاد
مادي
- سلڪي سامونڊي 100 گ.
- نال جا پن-5 پي سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- نيبو رس - 1.5 ميچ چمٽا
- مرچ مرچ.
تياري
آڱريون آڱر، صاف ۽ ٽيما ۽ مڇيء سان گڏ ڪب ۾ ڪٽي. ننڍن واري پٽن کي ڌوڪي، خشڪ ۽ ڦاٽ ننڍڙو ٽڪر ۾ اچي ٿو. هاڻي هڪ ٿانو ۾ سڀني اجزاء سان گڏ، ليمون جو رس سان موسم، گند مرچ سان ڀريل ۽ گڏو گڏ چڱي.
ھڪڙو ۽ مزيدار نئين سال جي سلاد لاء پڙھڻ
مادي
- تازو - 300 g؛
- روائي ماني - 3 سلائسون؛
- ٿڪيل ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙهو تيسين - 0،5 پي سي.
- ميزيونز لاء.
- آلو. 2 پي سي.
تياري
مانيء ۾ ٿڪيل پٽي جي ڪٽي ڪٽي ٿي وئي آهي. گرم ٿيل کڪڪار جو ٿلھي پٽڙي، ۽ گوشت ڀريل ۽ مينھن. انهي کانپوء، اسان گوشت کي فائبر ۾ داخل ڪيو ٿا. آلو وينيو آهي، هڪ يونيفارم ۾ ملايا، صاف ۽ ڪڇ ۾ ڪٽي. بلب کي پروسيس ڪيو ويندو آهي، سيميرنگ، ٿورڙي پوسسلائيوم ۽ ڪائنات هٿن سان ٺهيل آهي. چاقو کڻي ھڪڙو ڪپڙو ھوري کڻي. هاڻ تمام تيار ڪيل اجزاء ۾ هڪ گدي ٿانو، موسم سان ميزيويس سان موسم، ميزائين چڱي طرح ۽ تقريبا ڪلاڪ جي لاء، جڏهن ته مٽيء ٿڪيل ۽ نرم ٿي وڃي.