ڊيمپلنگ ۽ ويريڪي وانگر ساڳيون ڊسڪ مختلف ملڪن ۽ ماڻهن جي خوشخبري ۾ معلوم ٿيندا آهن.
Dumplings - نه رڳو مشهور ميون مان هڪ آهي، اهو پڻ تمام فائدو ڏيندڙ آهي. عام طور تي، اهو آسان آهي جڏهن اتي فريزر ۾ پيلمين (صرف توهان کي پهرين ۾ ڪم ڪرڻو پوندو آهي) - اهي ڪنهن به وقت تي پکا هوندا.
سبزيات جيڪي سڀني لاء گوشت نه کائيندا آهن، انهن لاء روزو ۽ صرف جيڪو پودوديديسوئي مينيو جي مختلف قسمن جي لاء، مڇيء جي ٻٻڻ لاء دلچسپ رستن واريون هونديون. محتاط ڳالهائڻ، پچائڻ ۾ اهي عام ماني کان گهڻو ڪجهه ناهي. حقيقت اها آهي ته اها منٽ مڇيء سان فقط گونگي آهي.
مختلف قسم جا تازو تازو تازو تازو (اٽو + پاڻي) کان مختلف ٿي سگھي ٿو، مختلف قسم جي آڇ جي شامل ڪرڻ سان گڏ، اڍا ۽ دودي جي شين ۾ شامل آهن.
منڊل ڪڊ يا ڪروڙ سان مڇيء جي ٻلگي کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو گريڊ، 2 پيٽ؛
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- کير يا پاڻي جو گلاس جو اٽڪل 2/3.
- لوڻ - 1 پنچ.
بھرائيء لاء
- مڇيء جي شڪلن يا هڏا کان سواء ٽڪرا - اٽڪل 1-1.3 ڪلوگرام؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- مرچ ڪارو گرائونڊ (توهان کي شايد توهان جي مزو ۽ ٻين مصالحت سان)
- لوڻ؛
- گهرن
- لوز
تياري
جيڪڏهن مڇيء کي منجهيل آهي، ان کي رنگڙي ۾ ناقابل بيان آهي، ڀريل ۾ اضافي پاڻي جي ضرورت ناهي. اسان مڇيء کي پیاز سان گڏ گوشت جي چکی ذريعي گذريو ٿا. موسم مصالحن ۽ لوڻ سان. توهان کي پچائڻ لاء هڪ هڙا شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن اهو پاڻي پهچندو آهي - ٿورڙو اٽو يا نشاستي.
خشڪ تيار ڪريو. اسان کي اٽو کي وڌائڻ، هڻڻ شامل ڪرڻ، لوڻ، کير يا پاڻيء جو ڳاڙهو ڪرڻ گهرجي. اهو تمام گهڻو نه هلڻ گهرجي. اسان هٿن سان گوڏن ڀر، تيل کڻي خوش ٿي. ٿلهي لياري ۾ نڪرڻ ۽ حلقن سان گلاس ڪڍي ڇڏيندا آهن.
هاڻ اسان مڇيء کي گوڏن ڀريندا آهيون. چمڪندڙ مائن جي هڪ دائري جي چمچ جو مرڪز ۽ چمڪندڙ پٿرن جي اسپون تي، اسان هر هڪ پيداوار کي پئماني لاء معمولي شڪل ڏين ٿا.
اسان هيٺ ڏنل طريقي سان گوپانگ کائيندا آهيون: اسين انهن کي ابلي پاڻيء جي واٽي ۾ اڇليندا آهيون، ايتريقدر جو انتظار ڪندا آهن ۽ پاڻي ٻيهر ٻيڙ ڪري، باهه کي گهٽايو ۽ 5-6 منٽن لاء پچائين. اسان تيار ڪيل رڌل کي ختم ڪري ڇڏيو ۽ انهن کي پليٽ تي رکون ٿا.
توهان مڇيء جي ٻڪريون، مکڻ يا ڏند ڪشمي جي هڪ ٽڪڙي سان، مڇي جي وٿ سان ، قدرتي سرڪشي يا ليمن جو رس سان ڳاڙهو ڪري سگهو ٿا. ۽ يقينا، سورڪ جو سور پيٽ ٿوري. ڪٽيل بوٽن ۽ لوسن سان ڇڪڻ توهان اڃا تائين ساسٽ جي خدمت ڪري سگهو ٿا. مڇيء جي ڪنڊنگ تحت، توهان ويڊڪو، ڪاوڙ جي ٽوڪرن يا جين خدمت ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان ڪجهه ڏينهن لاء مڇيء جي گودام تي پيتو ڪيو ته اهي فرج فريزر ۾ ڪا بند ڪنٽرڪ ۾ محفوظ ڪيا وڃن يا ڪاغذ ۾ ڀريل هجن، توهان کي صرف ان سان گڏ اڻوڻ سان ان کان اڻوڻ سان پوندڙ ڪرڻو پوندو. ڪاغذ تي منجھيل يا هڪ پليٽ ۾ 1 پرت تي، پوء توهان ان کي دٻي ۾ يا ڪاغذ جي پيٽ ۾ وجهي سگهو ٿا. اهو 2-4 هفتن اندر استعمال ڪرڻ جي صلاح مشوري آهي.
جيڪڏهن فريزر طاقتور آهي، جيڪڏهن 18 -18 درجا سينٽ جي گرمي مهيا ڪندي، توهان ڇهه مهينن کان بغير خرابي ڪرڻ لاء اسٽور ڪري سگهو ٿا. منجمد ڳاڙيلن کي کائڻ وانگر جيئن توهان کائي ڇڏيو آهي. ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ اڇلڻ ۽ پوء 5-6 منٽن کانپوء کائڻ لاء.
گلابي سامون مان گوپانگ، خاص طور تي نازڪ
مصنوعات جي سڀني حدن جي پوئين طريقي ۾ ساڳئي طرح آهن (مٿي ڏسو)، ۽ ڪارو گرين مرچ جي بدران ان کي کائڻ، ان کي ڳاڙهي يا اڇا استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
پر جيڪڏهن مڇيء جو ٿانو ٿڪايو وڃي ٿو، اهو صحيح طور تي درست ڪرڻ لاء زمين تي ٿورڙو ٿانو يا نشاستار (ترجيح ميون) شامل ڪرڻ ضروري آهي ۽ اهو ته پئماني کي پچائڻ دوران مچائي نه هوندي. جيڪڏهن فنگ ڪافي ايتري موتي آهي، توهان کي آسانيء سان آلو گول تي ڍڪڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ پگهار جي ڪنارن کي صاف رکڻ سان ڏاڍي سختي سان رکڻ گهرجي.