عام طور تي نه رڳو قائداعظم ۽ جمام نه آهن. هڪ سوادج آريسر چيڪ جي کاڌي جي هيٺيان توهان جي انتظار ۾ آهن.
سياري لاء عبرت ڏياريندڙ سوء
مادي
- ڳاڙهو ڪاروڙ - 2 ڪلو؛
- گئس ۽ ٻلي جي زمين، خوشبو ۽ ڪارو ڪارو مرچ - 10 گرام؛
- کنڊ - 900 g؛
- ٽيبل سرگر - 180 ملي.
تياري
اسان ڳاڙھي واهيندڙ خالص ۾ ڪنهن به مناسب طريقي سان تبديل ڪريون ٿا. اسان ان کي هڪ ساسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي اسٽو ڏانهن موڪليو. جڏهن ڪاميٽي کي گڊو ڏيڻ شروع ٿئي ٿي، اهو باھ گهٽ ۾ گهٽجي ويندو آهي. ڪاميٽي نه ڏيڻ گهرجي. حصا ۽ مرکب ۾ کنڊ شامل ڪريو. جڏهن سموريون کنڊ ٺاهي وينديون آهن، مصالح ۽ انگورن کي شامل ڪريو. ٻاڦ کي 5 منٽن ۽ ٻاڦ وارا جار تي ڏنا. واجبي لاء گوشت کي گرم ڪرڻ لاء ڪمري جي حرارت تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو سوريو
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙھو - 1.5 ڪلو.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- کنڊ - 20 g؛
- هڪ مرچ جو هڪ ٿلهو حصو آهي.
- لوڻ - 15 گ؛
- لوسن - 6-8 دانت.
تياري
ٻيريا ويا ڌڪ، ڪنهن کي گوشت پيئڻ سان يا ڦلڻ سان ڀريل. ان کان پوء اسان هڏن کي ختم ڪرڻ لاء هڪ شوق نڪري چڪا آهيون. اسان پوئين لوسن ۽ مرچ مرچ ذريعي پوکي ڇڏيو. کنڊ، لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. هر شي، لالچ سان ڳاڙهو لالچ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي!
سياري جي لاء ڪاروڙو ڏڪڻ جو رستو
مادي
- پاڻي 300 ميل؛
- ڪنارو ڪارو 550 g؛
- ڪچلي مرچ
- کنڊ - 125 g؛
- گرائونڊ جي ڪور ، پيپرڪ - 1 چائے چمڙي؛
- مٺي مرچ (مئل) - 6 پي سي.
تياري
ان لاء چٽيون صرف پورو پختو ٻير جو پورو. اسان کين ڌوئي، دم جا ڳوڙها. اسان کي هڪ پين ۾ وجهي، مرچ ۾ وجھو، مرچ وجھو. اسان حيرت واري ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء، ۽ پوء ان کي وڃائي ڇڏيو. هن خالص ۾ ننڍن ڪعب ۾ کنڊ، پيپيريا، ڪور ۽ ڪدو مرچ شامل ڪريو. ھڪڙو ڪلاڪ جي ھڪڙي ڪلاڪ لاء ھڪڙو چٽيو. ھن وقت تائين اھو بھتر ٿيندو. ان ۾ وڌو ۽ بند ڪريو.
سياري لاء مسڪينن لاء ڪاروائي وارين ڪمن جو رستو
مادي
- ڪنارو ڪارو ڍڪ - 1 ڪلو؛
- ڪارو مرچ مرچ - 15 g؛
- nutmeg، paprika، تلسي - 10 گرام هر؛
- ٻل جون ٻنيون - 30 g؛
- لوسن - 8-10 ڏندن؛
- لوڻ
تياري
مان پنهنجو وکر ڌوء ۽ ان کي سڪي ٿو. اسان ان کي ٺهڪندڙ ۾ وجهي ڇڏيوسون، اسين اڳ ۾ ڪٿان ڊيل ۽ لوز شامل ڪيا آهيون. اتي اسان سڀني ضروري مصالحو ۽ لوڻ موڪليندا آهيون. ان کان پوء اسان سڀني کي پورو ڪيو. اسان بيزابيل جار، ڪوڪ ۽ سرد ۾ لڪائي چڪا آهيون. پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو