ڀريل ڪڪڙ جي پگهار - ٻيو آسان ۽ مزيدار رزق، تقريبن ڪنهن به گارنش لاء مناسب. هن مقالي ۾، اسين توهان کي هن ڊڪ جي تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن سان گڏ ڪنداسين.
ڪڪڙ جي پليٽ نوڪريون ۽ پراڻين سان ڀريل آهي
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 150 g؛
- paprika - 1/2 ڪڇو. چمٽا
- اڇو مرچ - 1 چچون؛
- زيتون جو تپ. 1/2. چمٽا
- وڇائي - 70 g؛
- قطارون.
- ٽماٽو چٽڻي - 3 چمچ. چمٽا
- پنيس "Parezan" (grated) - 2 tbsp. چمٽا
- لوڻ.
تياري
ڪڪڙ ڀريل، خشڪ ۽ ڪڪڙجي ويو ته گوشت سڄي سطح تي هڪ موٽائتي هئي. پوء ڪڪڙ، لوڻ، مرچ ۽ مرچ سان ڪڪڙ لڳل. مشرق مچائي ڇڏيا آهن ۽ ننڍن زيتون جو تيل تي ڀاڙيندا آهن، انهن ڪٽ پراڻن ۽ گرٽيڊ پنيس سان گڏ ملن ٿا. اسان ڪڪڙ جي ٿنڀن ۽ رول جي سڄي مٿاڇري تي ڀرپور اڇلائي ڇڏيندا آهيون. جيڪا 200 درجا مٽي تيار ڪريو تڏهن تائين تيار ناهي. ٽيموٽ جي چٽ سان گڏ ڪريو.
ڪڪڙ، پٿرن ۽ پراڻين سان ڀريو ويندو، رات جي ماني لاء هڪ سٺو گوشت کاڌو بڻجي ويندو.
پنيس ۽ بيڪين سان ڀريل ڪڪڙ فلٽ لاء تيار ڪريو
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 3 ڪلو.
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- سخت پنيس - 2 سلائيز؛
- بيڪن - 4-5 سٽرز؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- Zucchini - 1 سي.
تياري
اوتن کان 230 درجا تائين وريا. اسان وٽ بيڪنگ شيٽ ڪاغذ سان گڏ ڍڪيندا آهيون. منهنجا آلو، صاف ۽ اڌ ۾ ڪٽي. ڪڻڪ کي ڇڪڻ واري ٽري تي اڇلائي، تيل ۽ مرچ سان تيل ۽ مرچ سان ٺهيل. اسان وٽ 20 منٽن تائين آلو پکين ٿا، جنهن کان پوء اسان کي 200 درجا تائين گرمي گهٽائيندا آهيون.
ڪڪڙ جي پليٽ ۾، هڪ کيسي جي شڪل ۾ هڪ کٽ ٺاهي، ڪوشش ڪري نه ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. نتيجي ۾ کيسي ۾ اسان هڪ پنيس جو ٽڪرو وجهي ڇڏيو. اسان کي هجن بڪ سان لڱو، اگر ضرورت هجي، ان کي ٽوٿن سان گڏ پٽي. سليم ۽ مرچ
هڪ ڀريل تيل ۾ تيل جي بيهي رهي ۽ انهن ٻنهي ڪڪرن تي ڪڪڙ ڀڃي ٻنھي منٽن تائين. اسان ڪڪڙ آلو ڏانهن ملڻ واري ٽوڪري ڏانهن موڪلي ۽ ان کي گڏ ڪريو 10 منٽن تائين.
جڏهن گوشت ۽ آلو پڪل آهن، گاڏين کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ سبزي جي ميرو ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. ٻئي ڀاڄيون تيار ٿيڻ تائين تيار آهن، لوڻ سان گڏ مرچ، مرچ ۽ مکھن جي هڪ ٽڪرا سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ.
ان ڪري، 20 منٽن کان پوء اسين پليٽ تي ٽینڈر ڪڪڙ جي فلٽ جي مڪمل ڍڳ ۽ سبزيجات ۾ پکايا سبزيجات. جلدي ۾ لنچ، يا رات جي لاء وڏي خيال.