پراڻن جي پناهه تي پٿرن کي چمڪندڙ چمڪندڙ پاسن جي جڳهه تي ٻڌل آهي، ڄڻ ته اهو فون وٺڻ ۽ ان کي خريد ڪرڻ لاء. پر اسان کي بيوقوف نه ٿي ڪري سگھجي، اسان ڄاڻون ٿا ته پراڻا اهڙي قسم جي خوبصورت نسل حاصل ڪرڻ جو طريقو آهي - اهو گليسرين، سلفر مرکبات ۽ مائع دونش آهي. اهو واضح آهي ته اهڙي سنگين ڪيميائي علاج سان، شاخ جي فائدي جا ملڪيت گم ٿي ويندا آهن. تنهن ڪري، خشڪ ميون خريد ڪري، توهان کي خوبصورت ڏسڻ جي طرف ڌڪڻ جي ضرورت نه آهي، مگر طبيعي کي ڏسو، اضافي چمک ۽ روشن رنگ کي چونڊيو. جيڪڏھن خشڪ خشڪ خشڪ ڀريل خريد جو ڊپ مضبوط آھي، پوء اوھين ان تي گھر ڪري سگھون ٿا. اسان کي ۽ فطري قدرتي ڪتب آڻيندا، اسان هاڻي ۽ سمجھندا آهيون.
پرڀرو ڪيئن ٺاهيو؟
خشڪ پرس جي تيار ڪرڻ لاء توهان کي ڏاڍي پٽي جي ضرورت آهي پهرين، اهي منهنجو آهن ۽، جيڪڏهن ضروري هجي، پٿرن کي هٽائي. توهان هڪ ٻئي پٿر سان پرڳون ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان جي بغير ڪنهن پرڀيشن جي قيمت وڌيڪ مفيد مالن کي برقرار رکندو آهي. اڳيون، اسان 20-30 سيڪنڊن جي سوڊ حل ۾ 90 डिग्री سي. حل لاء حل: 10 ليٽر پاڻي بيڪا سودا 100 گرام. فوري جلدي کان پوء جلدي پلاء کي گرم پاڻيء سان ڀريل. هاڻي توهان پرنرن کي سڪل شروع ڪري سگهو ٿا. "توهان ان کي ڪيئن سڪي سگهو ٿا؟" - توهان پڇيو ٿا؟ يقينن تندور ۾، صرف توهان کي احتياط سان گرمي سان رکڻ جي ضرورت آهي، انهي ڪري ته پرڳون مزيدار ۽ مفيد ٿي چڪا آهن. اسان سڄي عمل کي سهولت لاء ٽن مرحلن ۾ ورهايو ٿا.
اسٽيج I. اسان جو پڪي پني تي رکيل پلاٽ ۽ اسان ان کي تپ ۾ وجھي ڇڏيو، 50-55 ° С تائين. 3-4 ڪلاڪ لاء سڪي وڃڻ ڇڏي ڏيو.
اسٽيج II. اسان کي تارن مان نڪرڻ کپي، پلاء کي ملايو ۽ ان کي ٿڌو. اوتن کي 60-70 درجا سينٽ تي هٽايو، ٿڌي پلاٽ وجھو ۽ سڪي 5 ڪلاڪ ڪلاڪ.
اسٽيج III. اسان پلمن کي تتل، مٽي ۽ ٿڌي مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون. ٿڌيل پلاٽ کي ڊيگھ ۾ 80-90 درجا سينٽر تي رکيل آهي ۽ مڪمل طور تي تيار ٿيڻ لاء 4-5 ڪلاڪ خشڪ ٿي ويا آهن. جيڪڏهن توهان شاهن جو چمڪندڙ بڻائڻ چاهيندا ته، سڪل سڪل جي پڇاڙيء کان ٿورو ئي اڳ، سونهن جي گرمي پد کي 100-120 درجا سينٽر تائين وڌي وڃي. پوء جڏهن کنڊ ۾ موجود کنڊ جي مٿاڇري تي نڪرندا ويندا آهن ۽ خشڪ ميون کي هلائي وينديون آهن.
پرنجن جو دڪان ڪيئن ڪجي؟
اهو پڻ اهم آهي ته ڪمن کي صحيح طريقي سان ٺاهيو وڃي، هن کي ضروري اسٽوريج شرطن سان گڏ. اهو بهتر ۽ سڪل جڳهه ۾ بهتر آهي. ڪاغذن جي ٿانچي تي ڀريل هجي ۽ ڪاٺيون بئنون ۾ رکڻ جي ضرورت هوندي آهي. پر تون وڏن گلاس جي زنجير ۾ رڪاوٽ رکون ٿا، پر سڪي ميون کي سڪل سڪل هوندو آهي ۽ اڃا به وڌيڪ خشڪ آهي. ڇو ته جلدي ٺهيل هوا کي اڏڻ جي بغير نم نمم. انهي کان سواء، پرڳڻن جي بهتر تحفظ لاء ٿورڙن جا ٿانو پٽي جي سفارش ڪن ٿا.
پرڳڻن جا مددگار
خير، اسان سکن ٺاهڻ ڪيئن سکيو، پر اهو ممڪن آهي ته اهو گهڻو کائڻ ممڪن آهي ۽ عام طور تي هن خشڪ ميوي کي مفيد آهي؟ شاخن جا فائدا قابل ذڪر آهن، ڇاڪاڻ ته اهو پلاٽ جي تقريبن تمام قيمتي خوبيون برقرار رکي ٿو. پروٽين ۾ گلوڪوز، فرنگي ۽ سيروزرو، مجموعي طور تي 9-17٪. گڏوگڏ جراثيمي عضون موجود آهن: سائٽيٽري، ملڪي، آڪسريل، سلائيليسن. پرڳڻن جي جوڙجڪ ۾ پيتين، نائيروجنجن ۽ طنزي مواد شامل آهن. ۽ سڀ کان وڌيڪ، خاص طور تي، پرنون ڇا ٿو ٺاهين ته ان ۾ مفيد ويتامين ۽ معدنيات موجود آهي. ويتامينن کان اهو سي، اي، پي، بي 1 ۽ بي 2 آهي. ۽ معدني مواد کان، فاسفورس، پوسٽوسيم، لوهه، سوڊيم، ڪيليسيم ۽ مگنيشيم جو وڏو مقدار. هن جي جوڙجڪ جي ڪري، پرڳڻن جي استعمال لاء انيميا ۽ بيريري ۾ استعمال لاء سفارش ڪئي وئي آهي. پروٽين پڻ معدنيات جي مناسب ڪارڪردگي لاء ڪارائتو آهن. پر اها بدسلوڪي ٿيڻ نه گهرجي، ڇو ته پراڻن جو هڪ وڏو اثر آهي. تنهن ڪري اڄ روزانو 5-6 ٻير ڪافي ڪافي ٿي ويندي.