جيئن گوشت جي پادريء لاء پادري تيار ڪرڻ لاء گهريلو رات جي ماني لاء تمام فائدي وارو آهي: اهو تمام گهڻي طاقتور آهي، اهو ماڻهو به جسماني سرگرمين ۾ مشغول ۽ سهيل موسم لاء به سٺو هوندو.
گوشت سان گڏ پادريء کي ڪيئن سواد ڪيئن؟
اچو ته پهرين پوئين ڄاڻو ته پاستا ڪيئن ڪئين . اسان سخت ڪڻڪ جي قسمن مان سڀ کان پهرين، پادري جي اعلي معيارن جو انتخاب ڪندا آهن (هنن کي "گروپ اي جي پيداوار" جو نالو لڳايو ويو آهي). ان کان سواء پادريء کي بچائڻ ضروري نه آهي، اضافي طور تي، اهو ياد رکڻ گهرجي ته दोस्रो-شرح उत्पादहरू खाने، उच्च ग्लुटेन सामग्रीसँग खानेकुराको संयोजनमा योगदान नगर्ने، तर केवल विपरीत.
تون ٽڪر پاڻيء ۾ پاسو اڇلڻ کان اڳ، ٿورڙو وڌايو ۽ ھڪڙو سبزيج (ايوبلي زيتون) تيل شامل ڪيو، جيئن تيار ٿيل پادريء سان گڏ گڏ نه رھيو آھي. پيتا الٽني کاڌا (ڏند ڪٿان) تي کائڻ، جنهن جو مطلب آهي ته جيڪڏهن اهو گهيرو چيو ويندو آهي ته "5-15 منٽن کان پوء ٽڪڻ بعد کاڌا"، پوء ضابطي طور تي 7 منٽن ڪافي آهي. اڳيون، پادريء کي کولڊر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ناراض نه ڪريو. هاڻي توهان ڪنهن به جوش يا اسٽندو گوشت سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا.
گوشت ۽ مشرقي سان پادريء جو طريقو
مادي
- پاسو - 200-250 g؛
- گوشت (ٿانو سورج، يا واڪ، جوان ميون) - اٽڪل 500 g؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- تازي مشروم (اڇا، شيمينجن، رڪي مشرڪ) - اٽڪل 200 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- خشڪ مال جي مصالحن مطابق.
- تازي جڙي (ٻرندڙ، ڊيل، مرجان، بيزاري)؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- لوڻ
تياري
اسان کي اڳ ۾ ٻڌايو ويو آهي ته پادا (پاستا) ڪيئن چونڊيو ۽ هارڊ ڪريو. ۽ اھو اڌ جي ڪاميابي آھي. اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته اها مشغول سان پهرين گوشت کائڻ بهتر آهي، ۽ هن عمل جي آخر ۾، پادريء سان متوازي ڳالهائڻ لاء.
مشرق وسايو، خشڪ ۽ خشڪ به پختي نه. اسان کي ان کي صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ انگن جي چوٿين ۾ ڪٽي. گوشت جو ننڍڙو ننڍو سڪن ۾ کٽي ٿو، تنهنڪري اهو تيز ٿي ويندو ۽ وڌيڪ آسان آهي. هڪ گندو ڀريل تيل ۾ سبزي جي تيل کي گرم ڪرڻ ۽ تيزيء سان هڪ سونا سهڻي ڍڪ تي جوڙيو. گوشت شامل ڪريو ۽ جلدي ان کي پچ سان گڏ پيئي، فعال طور تي اسپيپلولا کي هٿي وٺن. جڏهن گوشت کي اونڌو ڪيو ويو آهي، گهٽ ۾ گهٽ آگ کي گهٽ ۽ لڏپلاڻ کان پوء جيستائين پروسيس جي آخر ۾ وچ خشڪي مصالحن جي اضافي سان گڏ ڪن. جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان ساڙي پاڻي کي ساڙڻ لاء ٿورو شامل ڪري سگهو ٿا. جينگ ۾ پين، نوڪريون گھٽيا ويندا آهن. جڏهن اسان وٽ گوشت، نوڪريون ۽ پادري تيار ڪيا ويا آهيون، اسان هر شي کي گڏجي حصن ۾ رکون ٿا، مٽي ڪٽي جڙي ۽ ڪشين لہسن سان. توهان اڃا تائين ڪجهه سوء جي خدمت ڪري سگهو ٿا ۽ ڪجهه ميزبان شراب.
توھان گوشت، ٹماء ۽ ٻين ڀاڄين سان پادري کائي سگھو ٿا. ھي ميلاپ وڌيڪ مشھور آھي.
گوشت ۽ ٽامي کڻي ماکيون
مادي
- پاسو 200 ج.
- گوشت - 500 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- مٺو لال مرچ - 2 پي سي.
- Zucchini - 1 سي. ننڍڙو؛
- ڪمايو مرچ ڳاڙھو گونگا - 3-4 پي سي.
- ڳاڙهي مرچ
- زيتون جو تيل؛
- خشڪ مصالحو
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- لوڻ 2-4 پلور؛
- ليم.
تياري
پيليل ۽ ڪٽ تي پياس جلدي سبزي جي تيل ۾ ڳري هڪ گهڻي گريري ڀري ۾. گوشت شامل ڪيو، ڪٽيو
تمام وڏي سائيز سان گڏ، لوسن ۽ گرم مرچ سان ملندڙ.