داغستان دستانستان جي خواهش جو قومي ڍڳڻ آهي، هڪ پائي جي ياد ڏياريندڙ يا مختلف قسمن جي پنڌ سان. اهي سڪي ڀريل پيئڻ ۾ پڪل هوندا هئا، پوء هڪ پنو وري ڀريل مکڻ سان ڀريل آهي.
معجزيء سان پنيس سان رزق ڪريو
پنيس ۽ سائيري واري کاڌي جو هڪ دلچسپ مجموعہ توهان کي هڪ تمام نازڪ ذائقو سان گڏ مهرباني ڪري.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 4 شيون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو.
بھرائي لاء
- گلي وارا 100 گرام؛
- ڪنڊيڊر - 50 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ معجزيء کي کاڌائڻ لاء پڙھڻ بلڪل سادي آهي. شروع ڪرڻ سان گڏ، ٿڌڙو آڱرڙو نه ملندو، آلو آلو، پاڻي ۽ لوڻ وغيره. ان کي گرم واري جاء ۾ 30 منٽ لاء موڪل ڏيو، ۽ ساڳئي وقت ۾ اسان بھرڻ تيار ڪري رهيا آهيون. گرينز مون لاء سٺو آهن، عمدو ڪٽي ۽ گرائتي کاڌي پنيس سان ملايو. پوء هڏن، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. اڳيون، هڪ ننڍڙو ٽڪڙو کاڌا، هڪ بال تي رول ۽ پتلي ڪيڪ ۾ رنڊو ڪريو. ڏاهپ جو اهو به پکا پکا کڻندو رکندو آهي، سيڪنڊ جو اڌ احوال رکندو آهي، احتياط سان ڪنڊن ۽ مٽيء جي وچ واري ڀڃي پائڻ ۾ ٻنهي طرفن کي ڀريل. ان کان پوء اسان معجزي کي هڪ پليٽ کي ڦيرائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪافي تيل سان سڱائي ڇڏيو.
پني سان معجزيء جو طريقو ڪريو
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- اجايو پنيس - 300 g؛
- اٽو 500 گ؛
- kefir - 1 شيون؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- مکڻ.
تياري
پهرين اسان بنيادي طور تي گوڏن ڀريو. هن کي ڪرڻ لاء، اسين اٽو لوڻ ۾ اڇو، ڪوفير، سوڍي ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان هڪ آوستي آو کي گوڏن ڀريو، ان کي 8 برابر برابر حصن ۾ ورهايو ۽ هر هڪ ٿلهي لوڻ واري ڪڪرن ۾ ورهايو. بھرائيء لاء، تيار تيار آلو تائين کائڻ، ان کي خالء ۾ گوڏن ڀريو، گردي ٿيل پنيس ۽ ميڪ شامل ڪيو. اسان هڪ لوڻ تي ڪڻڪ وجهي ڇڏيندا ۽ احتياط سان ڪنڊن کي ورهايو.
ٻنهي طرفن تي ھڪڙو صاف ٿيل خشڪ ڀريل پين ۾ معجزا وجھي وٺو. ان کان پوء ھڪڙي تتل ۽ تيرن ڏانھن مکڻ ڏانھن منتقل ڪريو.
معجزيء سان معجزيء سان پڙھڻ جو طريقو ڪريو
مادي
- اٽو - 4 شيون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڪلوميٽر - 500 g؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو.
تياري
پهرين اسان توهان سان گندگي کائيندا آهيون. ائين ڪرڻ لاء، اسين ٽڪريء تي اٽو آڻيندا، ڪافير، لوڻ، سوڍي شامل ڪريو. اسان هڪ آندل آو کي گوڏن ڀريو، ان کي 10 برابر برابر حصن ۾ ورهايو ۽ هر هڪ ڏاڍي پتلي ڪيڪ ۾ ڦيرايو. اسان کي کائڻ لاء اسين ڪدو کي صاف ڪريو، ڪعب ۾ ڪٽڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين ڪوٺيو. ان کان پوء سڀني پاڻي کي نچوڙي ۽ هڪ عظيم انسانن ۾ ڦوڪيندڙ سان گڏ پيس. اسان کي ڪيڪ جي اڌ تي رکندو آهي ۽ احتياط سان ڪنڊن کي ڀريل آهي. ٻنهي طرفن تي ھڪڙو صاف ٿيل خشڪ ڀريل پين ۾ معجزا وجھي وٺو. ان کان پوء ھڪڙي تتل ۽ تيرن ڏانھن مکڻ ڏانھن منتقل ڪريو. بون اشتياق!