ڇا آهستي، خوشبو ۽ رسيل گوپانگ کان بهتر ٿي سگهي ٿو، اسان جي ماء ۽ ڪئين ڪيئن اسان جي رجعت ڪئي؟ توهان هڪ ذخيري ۾ خريد نه ڪري سگهون ٿا، ۽ عوامي پٽرنگ پوائنٽن تي به اهو ڊرامن جو ذائقو بلڪل مختلف آهي. اچو ته هڪڙو ٻيء لاء چيڀاٽي گهريل ويارنڪي ڪئين ڪئين ڪجي، انهي جو ذائقو اسان کي هڪ بي فائدي ۽ ننڍپڻ ننڍپڻ جي ياد ڏياريندو.
ٻٻر ۾ هڪ اسٽيڪ تي چڪري سان گڏ ٻٻر
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو ٿيل - 0،9-1،1 ڪلوگرام؛
- kefir وچولي موڙ مواد - 500 ملي؛
- کاڌو سوڌو - 10 g؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- گندم کنڊ؛
- شيرين تازا ٺهيل آهن.
- بلبنگ ٺاهڻ لاء.
تياري
ڪفير جو خمير انگوزي لاء ڪمري جي گرمي هجڻ گهرجي، تنهن ڪري ڪجهه وقت لاء اسين ان کي فرج کان وٺي وٺون. پوء کير جي شين جي وڏي ٿانو ۾ وجهي، ساڳيا سوڈا کاڌي ۾ وڌو، لوڻ جو ننڍي ٿانو ۽ ٿورو کنڊ، ٿوري طرح سان لڳن ۽ اٽڪل 10 منٽن کي ڇڏيندا.
هاڻ اسين ڪڻڪ جي اٽو کي ٿانو ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ چمڙي سان چمڪندڙ آڱر سان ٺهرايو، ۽ پنهنجي هٿن سان ان کي ختم ڪريو، هڪ گهربل حاصل ڪري ۽ پلاستيئ نه چپيو. اسان هڪ اٽو يا هڪ توليرو سان اٽو ڍڪيندا آهيون ۽ اها ڪمري جي ڪمري ۾ تقريبا ٽيٽي منٽن تائين ڇڏي.
جڏهن ته ٿڌو پٽي، اسان کي ڏاڪڻ تيار ڪيو. اسان ٻير کي ڌوئي ڇڏيندا، ان کي گند ڏيندس، ۽ اسين ان کي سڪي ڇڏينداسين ۽ پٿر مان نجات حاصل ڪنداسين. اسان اٽو آٽو کي حصن ۾ ورهايو، هر سسج مان نڪرڻ، جيڪو موڙ ۾ مٽي ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ هر هڪ آٽو ۾ وڍيو ويندو آهي. هاڻ اسين مگ کي مرڪز ۾ هڪ لوڻ واري ڪيڪ (هٿن يا هڪ ڦرڻ وارو پن) جي شڪل ڏين ٿا، جيڪو اسان کي ٿورو کنڊ وجهي ڇڏيو آهي، ڀڃي وجهي، ڪن کي ڦيري ڇڏيندي، ڪنڊن کي ويجهي ۽ سٺو ڀڃندو آهي.
اسان گندگي سان ڀريل پيٽرن سان گڏ ٻاڦ وارا پوڻ تي مشتمل مکھن مکھن جي گلي تي، ملائيزيشيري ۾، हामी ليटर सफा पानीको पानीलाई झर्काउँछौं، यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्दछ र यो मोडेलको आधारमा "भाप पकाउने" वा "स्टीम" मोडमा सेट गर्नुहोस्. ستن منٽن کان پوء، سرسبز ۽ ناقابل یقین حد تائين مزيدار گوپانگ هڪ پليٽ تي منتقل ڪري سگھجي ٿو ۽ شربت، ڳاڙيندڙ ڪوما يا توهان جي مزاج لاء ٻي اضافي سان خدمت ڪئي.
هڪ ٿور گوپانگ هڪ چيري سان گڏ اسٽيڪ واري طريقي سان ڪيئن کائڻ
مادي
امتحان لاء
- اٽو ڪٽي ڪڻڪ ڪڻڪ - 0،5-0،6 ڪلوگرام يا ڪيترو ڪتب آڻيندو؛
- سڄي کير - 220 مليڪ؛
- ٿانو فٽ ٽڪرڻ، 1.5 ٽيچون؛
- ڪڪڙ وچولي ڳاڙهي سائيز - 1 ص.؛
- مکڻ هارين مٽي - 80 g؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- گندم کنڊ؛
- بغير چٽيون.
تياري
ويارڪيڪي لاء خمير آو تيار ڪرڻ روايتي طور تي مائع گرم جي بنياد تي ٺهڪندڙ ٿيندڙ ٿيندي آهي، هن حالت ۾ کير، ٿور ۾. ساڳي ئي وقت ۾، اسان کي کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ چيچ به شامل ڪيو وڃي ۽ انهن کي ٺهڪندڙ، ميڪنگ ۽ سڀني ڪرسٽل آڻي. هاڻي اسان ٺهيل هڪ هڻڻ جي ڪمري جي گرمي ۽ منحصر مکڻ ۾ چڙهي، هلو سان ڪاميٽي کي ٽوڙيو ۽ نرمي نه پر چپچل ۽ هلوزين آو جي گونگي کي گندگي ڀڃي ۽ اٽو ايفا ۾ وڌايو. اسان ان کي ڇڏڻ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ثبوت ڏيڻ لاء موڪليندا آهيون، تنهن کان پوء اسين ويريچڪوف جي ڊزائن سان اڳتي وڌون ٿا.
پوئين صورت ۾، اسان ابتدائي طور سساج ٺاهيو ٿا، ان کي ٽڪرا ۾ اڇليندا آهيون، اسان انهن مان ٺهيل ٺهيل ڪيڪ ٺاهيندا آهن، جن جي بدران بيج کانسواء چيري سان ڀريو ويندو آهي، اسان ٻير
ٻاڦڻ لاء، توهان هڪ گھڻائي، ٻاڦ کڪيندڙ يا روايتي سامان جو هڪ برتن جو پاڻي ۽ چوري يا گوشي کان استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، برتن جي ڪنڊ تي، ٻه ڀيرا ڦوٽ کائي يا ٽائي کائي سگهو ٿا يا آسان طور تي هڪ ڪنڊر يا سٿري واري جاء تي تيل کڻي وڃي ٿو. مٿي تي، مصنوعات کي ٻاهر ڪڍڻ ۽ ٽي ماڊل لينڊ سان ٺهيل ڍڪين کي ڍڪايو. جيڪڏهن ڪجھه ٻير لاء چيري سان ويرينيڪ کي ڪڪڙ ڪرڻو پوندو، جيڪڏهن توهان انهن کي هڪ منسلڪ ڊوائيس سان کائيندا آهيو؟ مصنوعات جي سائيز تي منحصر ڪري، اهو پنجن کان پنج منٽن تائين وٺي ويندو.