اصل ۾، هن کي ٿلهي هنگري سوپ سڏيو ويندو آهي. پر هاڻي ئي نسخ ۾ ڪيتريون ئي تبديليون آنديون آهن. هاڻي گهڻو ڪري هي شيون هڪ سيڪنڊ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو اڪيلو خدمت يا ڪنهن پاسي جي کاڄ سان گڏ ٿي سگهي ٿو. هيٺيان توهان ترڪي کان بهترين گلاش ڳوليندا.
ترڪيء کان گلزار
انهي صورت ۾، اهو استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ اهو اهو به سڪل نه نڪتو، اهو بهتر آهي ته ان کان اڳ وڌائڻ. اهو گهڻو وقت نه آهي، پر آخر ۾ کاڌو گهڻو ذائقو ۽ وڌيڪ مزو ملندو. تيار ڪيل آمدني جي ڪلورڪ مواد 70 ڪيڪال في 100 گ آهي. انهن شين جي اشاري مقدار مان 2 حصن حاصل ڪيا ويندا. ترڪي کان گلاب ڪئين ڪئين ڪجي، هيٺ پڙهو.
مادي
- 500 گ.
- جوش، ٽپو
- ڪڪڙ
- انگور شراب - 20 ميل؛
- کنڊ - پنچ؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- مٺي مرچ - 2 پي سي.
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- ڀائٽي - 100 ملي؛
- گجراتي، ڪيري، پٽڙي، 1 ٽيچ هر؛
- سوء ترڪيڪي، تيل - 20 ملي هر هڪ؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
- ڪني فيلڪي ڪٽي چٽ ڪريو، لوڪ وجھي، لوڻ جو ٺٽو، کنڊ. ٿڪڻ ۽ اڌ ڪلاڪ کي ڇڏائڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- فيننگ پين ۾، سبزي جي اجزاء کيڏڻ.
- ٽماٽو پيسٽ پکيڙي، مٽي.
- الڳ الڳ ترڪي داخل ڪريو.
- شين کي ٽوڪيو، ڀائٽي وجھو، يوز کي آڻيو ۽ مصالحو وجهي.
- لڌي جي تحت، ترڪي ھڪڙو اڌ ڪلاڪ لاء گوريش کي پھچي ويو آھي.
ترڪي ۽ گروي سان گوئلش
ترڪي کان ترڪي کان گلابش، جنهن جو هيٺيان طريقو هيٺ پيش ڪيو ويو آهي. هڪ شاندار ماهر، جيڪو ڪنهن به پاسي جي کاڌ خوراڪ جي حيثيت سان خدمت ڪندو آهي، ڇا اهو دلال يا ماسش آهي. محڪومن جي شروعاتي تيارين جي حساب سان کل پچائڻ جو وقت هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي آهي. ۽ نتيجي طور، توهان هڪ خواهش حاصل ڪيو آهي، جنهن ۾ 4 ماڻهن جي خاندان جو فيض ڪافي آهي.
مادي
- بلپ 1 ڪلو.
- هڪڙو چچا
- مرچ - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- لوڻ 1.
تياري
- پل ۽ ڪٽي ٽڪر ۾ ڪٽي.
- اجنجيڪا سان، فصل، هڪ ڪلاڪ جي هڪ چورس لاء ٿورو پاڻي ۽ اسٽو وجهي.
- مرچ کي ڪب ۾ ڪٽيو ويندو آهي.
- عمدي طور تي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ پاسرويوت.
- پاڻي شامل ڪريو، ٽماڻو پيسٽو، ڪوفائي ڏيو.
- کاڌو گڏ ڪريو ۽ تيار ڪرڻ کپي.
ترڪي جي سيني کان گلزار
هاڻي ڀاڄين سان گڏوڻي هميشه سوادج ۽ اطمينان آهي، ۽ هاڻي ترڪي ساٿين مان هڪ گلاب ڪيئن ٺاهيو آهي، هاڻ معلوم ڪيو. هن صورت ۾ تيار ڪيل ڍڪڻ جي کثافت پنهنجي صوابديد تي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. وڌيڪ پاڻي وڌو، توهان لڳائي سوپ حاصل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان 50-100 ملي ميٽر جي ذخيرو شامل ڪريو ٿا، اهو صرف رسائي سيڪنڊ هوندو. تنهنڪري توهان جي چونڊ آهي.
مادي
- سينو - 600 گ؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش، ٽپو
- لوڻ جو ڳوڙها - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ڊيل - 30 g؛
- paprika؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- لوڻ
تياري
- ترڪي جي ڪوري سان ترڪيء جي پٽي ۽ ريسٽ ڪسٽسٽ ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- هڪ ٻئي فورينگ پين ۾، سبزي جي اجزاء کي ڪشيو.
- ڪبوتر، موسم ۽ مصالحن سان اٿو ۽ ٿورو گهڻو اڳتي وڌو.
- روئي جي سيني ۾ اڇلائي، پاڻيء ۾ لوڻ، لوڻ، ٿڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ کنڊ جي وچ ۾ ڦوڪيو.
- جڏهن فيلن جي ٽيل سان گڏ گلن جي خدمت ڪري رهي آهي.
ترڪي جي ران کان گلاب
ترڪي گوشت مان گوئلش، جنهن جي تلاوت هيٺ ڏنل آهي. هڪ مزيدار کاڌا رس ۽ نرم ٿئي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، ته بلغاريا مرچ ۽ ٽماڪن کي پڻ شامل ڪري سگھي ٿو جيڪي هن کاڌي لاء روايتي طور تي نسخ ۾ ظاهر ڪيل اجزاء تائين آهن. هڪ فيلڪي کان گوليش کي پچائڻ لاء گهري وقت 55-60 منٽ آهي. ٻاولي تي، توهان جي 3 بالغن کي کاڌ خوراڪ لاء ڪافي کاڌو هوندو.
مادي
- هپ کان گوشت - 700 g؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- سبزيات وارين 100 کان وڌيڪ
- لوڻ
تياري
- جسم مان ڪٽي پٽي، سوراخ، مرچ ۽ پپپسڪوٽ سان ڪٽي ويندي آهي.
- سبزيات هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ لاء سفوت، پوښ ۽ ڪپڙا شامل ڪريو.
- پیاز لوسن جو مرکب لڪايو.
- ٽماٽو اڇلائي، سبزي جي وٿين سان گڏ، ۽ ڪوف پهچائين.
- نتيجو نموني گوشت جي گولن ۾ اڇلائي، ٿڪايو ۽ تياريء تي کڻي آيو آهي.
ھارو ڪشميري سان ترڪي جي گوليش
ترڪي ڍڪڻ کان گليش کي سڪي موڙي نه ڇڏيو، توهان ان کي ڳاڙهو ڪٽي ۾ وجهي سگهو ٿا. ان حالت ۾، جڏهن ڌڻڻ، سويا ساس استعمال ڪريو. جيڪڏهن هي جزو شڪايت پيدا ڪري ٿو، اهو محفوظ طور تي هٽايو وڃي ٿو ۽ اضافي مائع جي طور تي، برٿ يا اڃا به پاڻي استعمال ڪري سگهجي ٿو. پر هن حالت ۾، توهان کي ڪجهه کاڌو ذائقو شامل ڪرڻ جي وسار نه آهي. اهو 40 منٽن ۾ توهان سڀني کي هڪ مزيدار کاڌو حاصل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- فلمون - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنمر 10٪ چربی مواد - 100 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سويا سوس - 50 ميل؛
- مرچ جو ٺهيل.
تياري
- فلٽ ٽڪر ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي چوٿين کي سواري ٿو.
- ٻڏڻ تيزي، هڪ ڀريل پين ڏانهن موڪليو.
- ڪڪڙين لوسن کي ساڳيء جاء تي شامل ڪيو.
- مرچ ڀريل اجزاء.
- ٿڪڻ، ٿوري پاڻي وجهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي هڪ ٽنڊن تائين ترڪي جي ماني ڪمن کان چوري تيار ڪيو.
ترڪي ترڪي مشروم سان
ترڪي کان گلاب ڪڪڙ کي ڪيئن مزيدار، هاڻي ڄاڻ ۽ روايتي اجزاء جي بدران مشرق استعمال ڪرڻ واري هن نسخي ۾. ٿورڙي وقت ۽ ڪوشش، ۽ هڪ برتن جيڪو 4 سرنگن لاء ڪافي آهي، تيار ٿي ويندو. ساڳئي وقت اهو بلڪل آسان تيار ڪيو ويو آهي ته ڪا به آرٽ فن کان پري آهي شايد انهي سان مقابلو ڪري سگهي، ۽ انهي ڳالهه تي يقين رکي ٿو ته هو هن کي ڪيئن نه ڄاڻڻ ڪئين.
مادي
- فلپس - 700 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- پياس. 150 گ؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مصالحو.
تياري
- يعني گوشت ڪٽي ۽ ڀريل آهي.
- ٻڪرين سان گڏ مشغول مشرون سان گڏ.
- تيار ڪيل اجزاء کي ٺهيل، 15 منٽ لاء 100 ملي لپي يا پاڻيء جو ورتائين ۽ گهٽ گرميء تي هلايو.
يوناني ترڪ کان ترڪ
هن ڪارڪردگي ۾ کاڌي ناقابل برداشت خوشبو ۽ سوادج آهي. آخرڪار، تمام گهڻو مصالحت هتي استعمال ڪيا ويا آهن، جن هڪ ٻئي سان ميلاپ ۾ ذائق جو هڪ منفرد واعانوزا پيدا ڪيو آهي. هتي جا بکري پني توهان سڀني کي استعمال نه ڪري سگهو ٿا يا توهان ان کي پنيس يا موززارلا سان تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- pulp - 500 g؛
- پاڻي 400 مليڪ
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- بکري پنيس - 50 g؛
- سرگر - 1 پيچرا. چمڪيو
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- نتيم گرائونڊ، سمنن، ڪيئي ٻج، هڪ پنچ؛
- گوشت جو گوشت.
تياري
- پل ۽ ڪٽي ٽڪر ۾ ڪٽي.
- باقي ڌرتي اجزاء، مصالحو ۽ گرم منٽ لاء 1 منٽ شامل ڪريو.
- اهي ٽماٽو ٺاهي، سوراخ ڪرڻ، سرگر ۽ پاڻي ٺاهيائين.
- هڪ چمڙي تي آڻڻ، گرميء کي گھٽائڻ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين ترڪي گوشت مان گولش کائي.
- تيار ٿيل موزا پني جي ٽڪر سان گڏ ٺهيل آهي.
گلابش کان ترڪي واري ٻوليء ۾
بهترين معجزات کي اسٽزنگ ۾ بهترين معجزات. اهي هميشه ان سان ڏاڍي نرم ۽ نرم نڪرندا آهن. هڪ multivark ۾ ترڪي سان ڀريل ڪڪڙ کي ڪيئن کائڻ، هاڻي توهان کي حاصل ڪيو ويندو. کل پچائڻ جو وقت اٽڪل اڌ ڪلاڪ ٿيندو. اهو هن چوري تي ڪجھه وڌيڪ آهي، پر اهو ان جي لائق آهي! ساڳئي وقت جڏهن کاڌو ٺهيل آهي، توهان پنهنجي ڪم ڪار ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سونا - 400 g؛
- جوش
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- ٽماٽو - 50 g؛
- اٽو - 20 g؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 50 مليڪ
- لوڻ؛
- مرچ؛
- گرجا 50 گرام.
تياري
- آلي جي ٽوچ ۾ تيل وجهي، پروگرام "بيڪنگ" رکيو ۽ پياز کي وڌايو.
- ان کان پوء 10 منٽن تائين ڪدو ترڪي ۽ ڀريل پکيڙيو.
- هن کي اٽو ۾ اڇو ۽ ڪنش کي آڻيو.
- مائع اجزاء سان رابطو ڪريو.
- ٺهيل هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي، مصالحو وجھي، 1 ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" تي ڦيرايو.
- تيار ڪيل ترڪيء کان قبرن سان ڳاڙهو ۽ ميز تي خدمت ڪيائين.