Zucchini - هڪ سستو سوادج ۽ صحتمند سبزيج آهي، جنهن مان توهان شاندار نموني کاڌ خوراڪ ٺاهيندا آهن. هي غير معمولي مقبول کاڌو صنعتي ۽ گهر ۾ حاصل ڪئي ويندي آهي. اتي هر هڪ لاء هڪ موقعو آهي ته انهن جي ترجيحات مطابق پنهنجي پسنديده سبزي سان سکي وڃڻ لاء، بهترين طريقي سان عمل ڪرڻ، جيڪا معاملي کي چڱي طرح سان ۽ ڪڏهن ڪڏهن تخليقي طور تي.
روس ۾ ۽ سوويت روس جي پوسٽ ۾ عام ماڻهو عام طور تي ميئرين جي ڏاڍي شوق آهن (اهي چوندي موسمي حالتن جي ڪري). انهي ڪري، توهان سياري جي الء ميئر سان گڏ گهر ۾ سوادج ڪاروائي کائي سگهو ٿا. مان کائڻ کان اڳ صرف مينيوز سان گڏ گڏوگڏ جي احساس ۾ نه، ۽ هوري جا ڀڃڻ کان اڳ فوري ۾ شامل ٿي وڃن. ڇا توهان حيرت وارا آهيو؟
عام اندروني خيال ھن تلاوت جي پڻ ڪافي معقول وضاحت آھي: ميينز ڪري سگھي ٿو، ڪجھھ طريقي سان، محافظ ڪارڪردگي فعل انجام ڏيو.
جيڪڏهن توهان اهڙي تيار ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو ٿا، اسان توهان کي مشورو ڏيڻ لاء صرف تيار تيار ڪيل مينيو استعمال ڪيو (هڪ شڪايت ڪندڙ جيڪو توهان کي گهٽ ۾ گهٽ شڪيل اضافو شين سان گڏ پسند ڪريو) جي ڪوشش ڪريو.
اسڪواش ڪاروار لاء گاڏيون ۽ ميئر سان گڏ ڪريو
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- گاڏين - 300 g؛
- جوش 300 ج.
- ميزيوز 250ml؛
- ٽماٽو پيسٽ جي قيمت - 250 ملي ميٽر؛
- لوڪ - 8-12 ڏندن؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- ٽيبل انگورن 9 9 - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهي مرچ
تياري
يقينن، جيڪڏهن فارم پنهنجي طاقتور اليڪٽرڪٽريااسورسوبا، کاڌي پروسيسر يا ٻين جديد ڊوائيس کي چڪر جي طريقي ۾ ڪم ڪيو آهي.
Zucchini ڀلي نوجوان چونڊڻ لاء بهتر آهي، پوء ڪاروار ٽرڻ ڦرندا. انهن کي پوشاڪ ڪيو وڃي ۽ ڪنهن کيپڻ سان خشڪ ڪيو وڃي، هٽي پٽي سگهجي ٿو، پر اهو ضروري ناهي.
پوشاڪ کيڏ ڪريو ۽ اسڪواش پيس ڪريو. الڳ الڳ جوز ۽ گاڏين کي پيٽ ڪريو.
ميئرين سان ڪيفيئر ڪيئن ڪئين؟
هڪ وڏو ساسن ۾ پچائڻ. اچو ته تيل ۾ پياز نڪري. پوء اسان گاڏيون ٺاهيون. ٿورو دير سان پروٽيم (منٽ 10) ۽ زڪوچي شامل ڪريو. پکا (اصل ۾ کائڻ) جي هيٺان ٿڌي گھٽ گرمي تي. وقتي طور تي اسپات کي ملايو.
جڏهن ته ڪيفار لڳ ڀڳ هڪ شامل ڪرڻ لاء تيار آهي، جيڪا ٽاميٽو پيسٽ، شگر، لوڻ ۽ گرم ڳاڙهي مرچ تي ٺهڪي اچي ٿي. جڏھن اھو وري ٻيھر ٿئي ٿو، فوري طور تي باھ ڦيرايو، انگورن کي کڻي ميينز ۽ ڪڪڙ لوسن سان ملايو. اسان کي کوار سان ڀروسو رکڻ ۽ ان جي بيزاري جار ۾ وجھي، ان کي ڇڪيو ۽ انهن کي مٿان ڦيرايو. هڪ ڏينهن لاء هڪ پراڻي ڪپڙي سان گڏ ڪريو.
ميزبان سانوزي سان اڃا تائين تمام تمام وڏي کليل ۽ غير جانبدار کاڌ خوراڪ آهي، تنهنڪري اهو بهتر ناهي ته اهو گهڻو ڪري کائڻ کپي.
ڪڪڙ ۽ ميزيسيس سان هڪ مزيدار مزيدار مصالحه ڪاروائي لاء هڪ طريقو آهي
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- ڪول جو ڪنبن - 1.5 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- ميزيوز 300 مل.
- مضبوط اڇو شراب (ويرمووت، نيتمگ، ماديرا) - 60 مليل؛
- مسڪين ماڊل (بي پٽي، لڱر ، مرچرنڪار)؛
- مئل مرچ (خوشبو ۽ ڳاڙھو مرچ، نٽمگ گرٽي، زعفران، ڪنارن، انگن وغيره وغيره).
تياري
20 منٽ لاء پاڻي جي ننڍڙي مصالحن سان ڪتب آڻيندي آهي. ڀوتن مان ڀريل ٽڪر ڪڍو، ان کي مفن سان لڳايو وڃي ۽ ان کي پوزيشن ۾ رکڻ گهرجي. مٽي جي ڀاڳ (گوشت جي چکی يا گڏوگڏ هارواسٹر). ڪڪڙ لوسن، لوڻ، ميرازي ۽ پڻي وارو مصالحو شامل ڪريو. اسين شراب ۾ وجھو. جڏهن ٿورڙو ٿڌو، توهان کي ماکيء جو ٻيو 3-5 چمڙن شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ احتياط سان ٻيهر ٺهرايو. ڪاروار، پڪو پابندي سان پکا خاص طور چانورن سان سٺو آهي. جيڪڏهن توهان ريفريجٽر جي پناهه تي ڪئارو کي ذخيرو ڪرڻ جي منصوبو ڪريو ٿا، توهان کي 2 چمچ ۾ وجهي پوندو. 9٪ سرن جي چمڪندڙ. ننڍي شيشي جيلن ۾ ذخيرو ٿي سگھن ٿا.