پچائڻ لاء سياروار سياري لاء مشروم تيار ڪرڻ جو بهترين رستو آهي. اهڙي قسم جي ڪيفي مان توهان کي هڪ مڪمل ڀرپور پيزا حاصل ڪري سگهو ٿا، ان سان گڏ پائي کي پائڻ يا ماني وانگر استعمال ڪيو، مانيء تي پکڙيل آهي. توهان مختلف مشروم کان ڪاوڙ ڪري سگهو ٿا، چڱي طرح، اسين توهان کي اڄ تائين ٻڌايون ٿا، تيل کان هڏيون گڏ ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون.
سياري کان وٺي سياري کان وٺي
مادي
- ڳاڙھو مشغول - 500 گ؛
- جوش 350 g؛
- ڪڪڙ
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
مشغول بڻيل آهن، ڌڪ، هڪ چٽيل ۾ وجهي، پاڻيء سان گڏ ۽ کائڻ لاء تيار ڪن. جڏهن اهي زور وٺن ٿا، ننڍڙو باهه ٺاهيندا ۽ 40 منٽن تائين پچائين. هن کان پوء، مشرڊ کي ٻڪرين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻي جي ڊرامن تائين انتظار ڪريو. پوء ھڪڙو گوشت جو گوشت يا بلنجر ۾ مشروم ڪريو. اسان پیاز تي تيار ڪريون ٿا، صاف ڪيو ويندو آهي، ڪائنات ۾ پٽي ڪٽي ۽ ان کي چڱي طرح ڳري سون ڪٽي. جڏهن ته کاش صحيح رنگ بڻجي ويندو آهي، مشغول ڪاميٽي کي ان ۾ شامل ڪريو، مرچ، لوڻ، لوڻ ۽ ڍڪڻ وارين ڍنڍ کي وڌايو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان اسان جي ڪيوار ڏانهن ڊيل يا محلا شامل ڪري سگهو ٿا. ڪاميٽي سان 15 منٽن تائين گڏوگڏ گڏوگڏ گهٽ گرميء تي ٺهيل آهي ۽ ٺڪيل سان ڍڪيل آهي. باهه بند ڪريو ۽ اسان جي ڪيئر ٿورو ٿوري اٿي. اسان واهه ۾ ان جا هڻڻ وڇائي ڇڏيندا آهن.
اييل کان هڻڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- تازو تيل 250 g؛
- جوش، 3 پي سي.
- سرڪ 6٪ - 15 g؛
- سج جو تيل - 70 g؛
- پاڻي؛
- تازو تازو؛
- لوڻ
تياري
تازيون چناب ڪيل نوڪريون ترتيب ڏنل هونديون آهن، اسان کي ڏسڻ ۾ اينديون آهن ته هاڻوڪن مان کڙا نه ايندا آهن، اسين چمڙي کي هٽائيندا آهيون ۽ انهن کي ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان سڀني مشرڪن کي پاڻي جي هيٺان هٽائي ڇڏيندا آهيون. ڪٿا ۾ تيل اڇلائي ۽ پاڻي جي دڙي کي ڏين. مشھور سسوسن ۾ واڳيل آھي، اسين 5 ليٽر مشغولن جي بنياد تي 800 گرام پاڻي آڻينداسين. اسان سست فائر تي رکون ٿا ۽ وقتي طور تي فوم انهي کي هٽائي ٿو. پوشاڪ جي جڳھ تائين نرمي ڪريو، انھن کي ھڪڙو ڪنڊن ۾ اڇلڻ ۽ نال.
ٻيهر، ساڳيا پاڻيء جي 250 گرام لوڻ سان گڏ پاڻيء جي برابر ڪريو. ان جي پوشاڪ کي کائڻ کان پوء، پاڻي صاف ٿيڻ کان پوء، مسلسل رکڻ نه وساريو، ٻي صورت ۾ اهو مشغول جلائي سگهي ٿو. جڏهن پوشاڪ پکايا ويندا آهن، اهي تري ۾ تڙي ڇڏيندا آهن. ختم ٿيل تيلون هڪ ڀيرو ٻيهر ڀڄڻ ۽ وڌيڪ مايع کان نجات حاصل ڪندا. اسان جي مشغول گوشت جي گوشت سان گڏ ڪريو. رزق ڪوبن ۾ کٽيو، سون جي رنگ سان ڳنڍي ۽ پڻ گوشت جي ويلن ۾ پيس ڪن. اسان ان مشرڊ کي جوز سان ڳنڍيندا آهن، انگورن کي وڌايو، ساگرن کي ملايو ۽ ان کي ڇڏڻ ڏيو. اسان واڪن ۾ ان جا هيڪل ڪڍندا آهن ۽ انهن سان گڏ رڌن کي ڍڪيندا آهن (اسين 30 منٽن تائين جري کي محفوظ ڪري سگھون ٿا. 50 منٽن لاء اسان جي هڻين کي ڍڪيو. هن کان پوء، بينڪ کي فوري طور تي ٿڌو ڪيو وڃي.
مکھن ۽ گاڏين کان ڪاروار
مادي
- ميليون 500 گ.
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مشروم صاف ٿي، سٺو ڪشادو ۽ لوڻ واري پاڻيء ۾ ملايا ويا. هن وقت، جوز ۽ گاڏين تيل ۾ ڀريل آهن ۽ گڏوگڏ گڏ گڏ گڏ گڏ، هڪ گوشت جي پيئڻ ذريعي يا ٻرڻ سان پيسڻ کي اسان جي ٺهڪائڻ جي برابر. زمين کي ڪارو مرچ شامل ڪريو، سڀ ڀري، سٺو گڏيو.
ڪاروار مکڻ ۽ لوڻ سان
مادي
- ڳاڙهو تازو - 1 ڪلو؛
- جوش
- پاڻي 850 مليڪ
- لوڻ - 5 قوچ. چمٽا
- سرڪ 9 9 - 1 ٽيچ. اسپن تي 0،5 سين. caviar؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڪ؛
- مصالحو؛
- هڏن وارو پنن.
تياري
اسان پاڻيء کي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو، ان ۾ لوڻ وجهي، جيستائين ان کي مڪمل طور تي ٺڪرايو وڃي، اسين پڻ پٿرن جي نوڪري کي ڌوڙيندا آهيون ۽ انهن کي کائڻ جي تري ۾ پهچي ويندا آهن. پیاز عمدي طور تي ريزم ۽ سبزي جي تيل ۾ مٽي هلڪو ڳاڙهو ٿيندو. ختم ٿيل نوشورن ۽ چانورن جي گوشت جي مدد سان ڪٿائي چڪا آهن، انهي کانپوء اسين 15 منٽن تائين ٻاهر ڪڍو. سرين ۽ مصالحن جو نتيجو ڪاميٽي شامل ڪريو. اسان جٺ ڪيل جارن ۾ ڪيذار رکي ٿو، جنهن جي هيٺان اسين سڪن ۽ لوسن کي وجهي، ۽ پوء پهريان کان آڱرو هڻيون. مٿين طرف کان مٿي تي اسان کي گهوٽ مٽيء جو هڪ چادر وجهي ٿو ۽ اسين ڍڪيون موڙي ڇڏيندا آهيون. هڪ بهترين جاء تي ڪيفي کي رکو.