فصلن جو پاڻ کي زچگي جي بدران، انهن مختلف قسمن جي حفاظت ڪرڻ لاء ٻين ڀاڄين سان گڏ گڏ ڪري سگهجي ٿو. گاڏين، ڪڪڙين، ايوبگيئرز مزيدار ادارن جي ترڪيبون لاء صرف ڪجهه اضافا آهن.
سياري جي لاء حوصلہ افزائي ۽ ڪڪڙين لاء
مادي
- حوض ، 250 گ؛
- کڪڪار - 250 گ؛
- سرن - 2 شيون؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- ڪڪڙ
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- ڊبل جا ٻج - 1 پيچرو. چمڪيو
- گرم مرچ - مزو؛
- ڪارو مرچ - مزو؛
- ڪنڊي جو ٻج - 1 چائے چمڙي؛
- درٻار جو ٻج
تياري
ڪشمي ۽ خشڪ ڪشمي ۽ زڪوڙين مان اسان کي ختم ڪري ڇڏيو آهي، ۽ ميوو کي 4 حصن ۾ وڍي ڇڏيو. ساسن ۾ سرن کي پاڻي، لوڻ، مصالحو کڻي ويندو آهي ۽ هر شيء کي ڦيرايو وڃي. 5 منٽن لاء برائن کي اڇو ڪريو، ۽ پوء ان کي باهه کان هٽايو.
آئون پنهنجيون واء کي ڌوء ۽ ان جي وچ تي ويهندا آهيون، اسين نموني سان اسڪواش ۽ کڪمبرار جي مختلف قسمن کي ڄاڻ ڏين ٿا، ۽ سڀني برائن کي ڦهلائڻ کان پوء، لدن سان ڍڪڻ ۽ ڪنهن مناسب طريقي سان مسمار ڪرڻ. اسان جار کي ڇڪيو ۽ ڪڪڙين کي ڇڏي اسٽوريج لاء ڇڏي ڏيو.
موسم سرما لاء زڪوچي، ايبيرينائنز ۽ گاڏيون
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- ايپل سيب انگورن جو 2 - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڪ - 1 سر؛
- گل جا پن - 3 پنن؛
- ڪپڙا - 4 ڪلو.
تياري
Zucchini ۽ ٻڏڻ وارا ڪبرن ۾ ڪٽي ٿي ويا آهن ۽ سبزي جي تيل تي پاسرويوم کان وٺي زرخيز ڪڻڪ تائين. الڳ الڳ اسان گاڏين کي ڀڃي ڇڏيو ۽ ان کي پڻ ڦري ٿو. سيڻ صاف ۽ صفا آهن، ۽ پوء اسان لوسن جي ٻيل واري داڻا سان گڏ گوشت جي پوڻ ذريعي نڪري سگهون ٿا. ڪماڙي ٽماڪي سان ڀاڄيون ڀاڄيون ملن ۽ انهن کي باھ تي وجهي وجهي، پاڻيء جي گلاس ۾ وجهي. فصل جي ورڪ سان لوڻ، کنڊ، ڦٽا لاورل، لٽ، ٽاميون پيسٽا ۽ پيٽ سان ٺٺوليون ڪن ٿا. 15 منٽن کان پوء، وڏي پيٽ ۾ وڏا ماڻهو، جنهن جو مطلب آهي ته توهان ان کي سرجن شيز تي وجهي ڇڏيو ۽ سياري لاء ڳاڙھو زچيني ۽ ٻپڻين.
سياري جي لاء تيار ڪيل زچين تيار ڪيئن ڪجي؟
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- .4.
- کنڊ - 4 شيون؛
- سرن - 2 شيون؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- لوڻ - شين جي 1/4؛
- ڳاڙهو ٻج - 1 1/2 ٽيچ.
- سرزمين - 1 چچا چچا.
تياري
اسان جيوڪليني حلقن کي کٽيو ۽ هڪ جوز جي اڌ کان وٺي ڏيڍ ميٽرڪ جي حساب سان کٽيو. اسان سڀن ۾ ڀاڄيون رکون ٿا. هڪ ساسن ۾، سڀني اجزاء جو اچار لاء مٽيء سان ملايو: انگورن، پاڻي، لوڻ، سرواڻ جو ٻج ۽ هيرامڙ، ٺهيل هڪ ڪنڊ تي آڻيو ۽ ڪنن جي مواد کي گرم ٿانو کڻي کڻي وجهي. سڪن سان ٺهرايو ۽ خالي ڪريو.