واقعي هڪ گرما جي نموني ۾ موسمي شين مان هجڻ گهرجي. هي معيار انهي وينجن سان تعلق رکي ٿو، جنهن جو اهو طريقو جنهن سان اسين توهان سان گڏ ٻين سان حصيداري ڪنداسين.
اسان کي يقين ڏيڻو آهي، زچيني سڀني ڀاڄين سان ڀاڙي ڇڏيندو سڄي سموريون گرمي ۾ توهان جي ٽيبل تي مکيه مهمان هوندا.
زچين کي تندور ۾ چانورن ۽ ڀاڄين سان ڀريل هئا
مادي
- حوض
- کاڌو پنيس - 1/4 شئي؛
- ڪڻڪ وارين - 150 g؛
- ڪبو ميز - 80 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- سوء ٽيسڪو - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- وڏا ڪڻڪ چانورن.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. ٽري کڻي تيل سان گڏ ڪريو. Zuciniini اڌ ۾ ڪٽي ۽ ڪور تان هٽائي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان راضي زچيني جي چوٽي کي پنهنجي مٿي کان مٿي ڳولڻ لاء ڪافي خوش قسمت آهيو ۽ خشڪ ڪٿان حاصل ڪرڻ لاء ڪور ڪڍي ڇڏيو.
چانڊ جول پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ تائين، اهو ٿڌي ۽ ڀاڄين سان گڏ مزي: ميون، ڪڻڪ، گلي بلغاريا مرچ. اسان سڄو سوراخ ڪڙڪي ۽ کاڌي پنيس سان پورو ڪيو آهي ، جنهن کانپوء اسان ٽاساسڪو جي لوڻ، مرچ ۽ مرچ جي چشمي سان چشمي سان ٺهيل آهي. ڪاغذن جا خامر پيالو ڀريل چانورن سان گڏ وڌو ۽ انهن کي ڇڪڻ واري ٽري تي اڇلائي ڇڏيو. زڪوچني ورق کان گهٽ 20 منٽن کان پوء، ۽ پوء بغير ڪنهن ٻئي 30 منٽن کان سواء.
زچيني کي مشغول ۽ ڀاڄين سان گڏ رڌل ڪريو
مادي
- Zucchini - 4 پي سي.
- لوڪ
- شجراين 250p؛
- ڳاڙهو مينهن.
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
- آرگنائيزيشن
- نشاني. 1/2.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- زيتون جو تيل؛
- نٿمڪ
تياري
زچيني اڌ سان گڏ ڪٽي ۽ ٻج ڪڍو. مشغول، پياز ۽ چمايو ساڍا سان گڏ ننڍا پٽي سان گڏ ٿين ٿيون، جنهن کانپوء اسان کي نموني، مرچ، نوتيم ۽ اائيگنگو سان موسم آهي. نتيجو ڏيندڙ سبزيبورن سان گڏ ميوزيمن سان ٺهڪندڙ رنگ سان ٺهيل آهي ۽ اسين ان کي زڪوچي ۾ گفا ڀريندا آهيون. تياري جي چوٽي، ٽيمو جي باقي سلائسن تي رکيل ۽ گرزنگ بيڪنگ شيٽ تي زڪچيني رکي. بيڪنگ ٽري ۾ 1/4 پيٽ پاڻي پياري ٿو، تنهنڪري جڏهن اسان جي "ٻيڙيون" بيٺل نه سڙي آهي. ورق سان گڏ ذخيرو ڍڪڻ ۽ اڳوڻو اوون ۾ 30-35 منٽن تائين پوڻ لاء 210 درجا ڊاهي رکجن. انھيء وقت کان پوء نڪتل آھي، ورق ھٽايو ۽ ميرو ٻئي 15 منٽن تائين باھ ڏانھن موٽيو.
زچيني مٽي ۽ ڀاڄين سان ڀريل هئا
مادي
- خوشخبري
- زيتون جو تيل؛
- منڊي گوشت - 300 g؛
- ڳاڙهو مينهن.
- ڪڪڙ
- ماني ماني - 2/3؛
- ڪريم پنيس - 250 گ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- 1 سي.
- ٻريل پرسمنان - مزو؛
- ڪڪيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٽمايو پنهنجو پاڻ جو رس - 3 شيون؛
- Zucchini - 3-4 پي سي.
تياري
زچيني کي پچائڻ کان اڳ ڀاڄين سان ڀريل، ڀاڄين کي مٽي ۾ اڌ ۾ وجهي ۽ ڪور کان ٻاهر ڪڍيو.
تيئن گرميء جي تيل تي پوري تڪليف تي فريڊ تائين پهچڻ. کٽيل نوڪري کي سوراخ ڪرڻ لاء ۽ 3-4 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکون ٿا، جنهن کان پوء اسان کي عمدي ڪٽي پياز، لوسن ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. ٿڪندڙ ٻوڙي سان گڏ ماني کاڌا ۽ ٿڌي ٿورڙي ڇڏيندا. هاڻي اجزاء ۾ شامل ڪرڻ جو ميزبان پنيس، پراڻن، ٻرڻ ۽ لوڻ مرچ سان ذائقو ڪجي.
لوڪو جوش خشڪ گوشت سان ڀريو پيو آهي، ۽ مٿي ڀرسان ٽماڪن جو ٽڪر پنهنجو پاڻ ۾ رکيو. 20 منٽ لاء 200 درجا تند ۾ موهيندڙ رکو.
ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان کاڌا پوندا
مادي
- حوض، 3-4 ٽڪر؛
- ڪڪڙ - 400 g؛
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪڪڙ
- ٽماٽو سوٽ - 1 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- گهرن
- سبزي وارو تيل؛
- پيڙھيل سخت پنيس.
تياري
نرميء کان وٺي سبزي جي تيل تي عمدي ڪڻڪ، پيٽ مرچ ۽ گرٽي گاڏين کي وڌائين ٿا. سبزي جي مزي تي لوسن ۽ ڪڻڪ جوش شامل ڪريو. ڌار ڌار ڪڪڙ جا ٽڪر ڀڃي، ۽ پوء ان کي ڀاڄين سان گڏ گڏ ڪريو.
سبزیج اسکوش کي سبزي جي مخلوط سان چکن سان گڏ، سڀ چاس ڪيو ۽ پنيس سان ڀريل. هي کاڌا 200 درجا پاس بيڪنگ جي 35 منٽن کان پوء تيار ٿي ويندي.