سياري جي لاء هڻڻ جو لوڪو جو هڪ هنگري هنگريائي نسائي جي مشهور تفسير مان آهي. هتي جاگيردارن وارا بلڪل روايتي اجزاء، پیاز، بيليل مرچ ۽ ٽماڪن سان دوست هوندا آهن، انهن جي ذخيري، استحڪام، غذائيت ۽ آبوس جو ذخيرو، هڪ عام گهر مينيو جي بهترين سجاڳ ٿي.
سياري لاء ٻڏڻ سان ڪيئن لوڪ ڪئين ڪجي؟
سياري لاء هڻڻ جو لويو گون "توهان جي آڱرين کي لڱڻ" جي گهريلو نالي واري هئي. تنهنڪري خاص طور تي لذيذ، خوشگوار ۽ اصلي نموني نيري مان ٺهيل. ان جي تياري لاء، سڀني ڀاڄين جي لسٽ مان ڪٽي وينديون آهن، مشغول، لوسن سان ذائقو، تيل سان ٺهيل. آخرڪار، سرين ۽ رول شامل ڪريو.
- سياري لاء مزيدار لڱڻ جو ڳئون ليکي معيار جي شين جي استعمال جو مطلب آهي: هڏپلاڻ خريد ڪري جڏهن ننڍي ۽ نوجوان ميون کي چونڊڻ گهرجي.
- پراڻن ميون مان ان کي حاصل ڪرڻ لاء سولانائن تي مشتمل هوندو آهي، توهان کي ڪڻڪ گڻڻ واري لوڻ سان لوڻ گهرجي.
- مصالحن ۽ مصالحن تي متفق نه ڪريو: لوسن، ڪارو جڳھ ۽ گرم ڳاڙهي مرچ صرف ذائق جي ذائقي کي وڌيڪ وڌائيندو.
گنگا جو لوڏو ۽ مٺي مرچ
هڪ رسائي ٽماٽو جي غير موجودگي مقبول ٻوز کي رد ڪرڻ جو سبب نه آهي. انهي صورت ۾، ٻڏڻ ۽ مرچ سان ٽيما جي چٽ ۾ لڪو کلاسي طريقي کان وڌيڪ بدترين نه ٿيندي. خاص طور تي ڇو ته چٽ مالي طور تي مفيد آهي، آسان ۽ خاص طور تي پائڻ واري عمل کي تيز رفتار سان گڏ، ٿڪڻ ۽ پائپنگ جي مالڪن کي بچائي.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- مٺي مرچ - 1،5 ڪلو؛
- ٽماٽو ساء - 3 l؛
- لوڻ
- گرم مرچ - 1 سي سي.
- سرڪشي - 90 ملي؛
- تيل 500 ميل؛
- کنڊ - 120 g؛
- لوڻ - 40 گ.
تياري
- ڀاڄين ۽ مصالحن ۾ ڪٽي، لوڻ سان لوڻ، کنڊ ۽ ٽامو ڪڍو ۽ 30 منٽن تائين.
- آخر 5 منٽ کان اڳ، سرگر ۾ وجھي.
- ٹماٹر ۾ مرچ ۽ ڳاڙهي جي اسٽريلي جار ۾ لائو رول ڪريو.
ٻڏڻ ۽ ٽماڪن جو لائوچو
گهڻا گهڻا جذبا ڪيترن ئي روايتي اچار، ڳاڙهو ۽ مرچ سان لونڊي پسند ڪن ٿا. هن جي پنهنجي وضاحت وضاحت ڪئي آهي: اهڙي قسم جي تيارين کي گهريلو سٺي نموني ڪري سگهي ٿو ۽ وتنامن جو سٺو حصو حاصل ڪري سگهي ٿو.
مادي
- ڪمايو 3،5 ڪلو؛
- مٺي مرچ - 1،7 ڪلو؛
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - 150 g؛
- سرگر - 60 ميل؛
- تيل 250 ميل.
تياري
- ٽامي پيٽ، موسم سان مصالحن ۽ انگورن سان، ۽ اڌ ڪلاڪ سان گڏ ڪريو.
- ٻڪرين مان مرچ شامل ڪريو، ٻيو 30 منٽ ڪريو.
- سياري جي بغير بيگنپن جي لون کي تيار ڪري ٿو، تنهن ڪري اهو فوري طور تي هلندو رهي ٿو ۽ اسٽوريج کان اڳ ٿڌي وقت تائين.
زچيني ۽ ٻپڻ جو لائوچو
سياري لاء زچين ۽ ٻڏڻ سان ليوچو کي ويتامين تيار ڪرڻ جي مداحن کي اپيل ڪندو. اجزاء جي گهڻائي کي وڌيڪ ڪارائتي تحفظ ڏئي ٿو، ۽ انهن جي قسمن کي ذائق وڌايو آهي. آخري جڳهه courgettes تي قبضو ڪيو ويو آهي: اهي جوش ۽ مٺائي شامل ڪن ٿا ۽ انهن جي ٺهيل ساخت جي هضم تي هڪ نفسياتي اثر آهي.
مادي
- ٽڪريء جو 2.77 ڪلو.
- ٻرندڙ - 1،3 ڪلوگرام؛
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 4 پي سي.
- جوش
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- تيل - 80 ملي؛
- سرڪش - 45 ملي؛
- کنڊ - 60 g؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
- چري چيري.
- زڪچيني، هيڪنگا، گاڏيون، پياز، لوز، مرچ ۽ نرمي سان ڳاڙهو ڪريو. موسم سان سرگر سان.
- سياري جي شيشي ۾ جراثيمن مان جرايو اسٽريج ۾ رکيل.
سياري لاء ڌاڙيلن ۽ ايبيرينز سان لائوچو
جيڪڏهن توهان نه رڳو مزيدار پر وڌيڪ مفاصلي برائيٽ حاصل ڪرڻ چاهيندا آهن، انهي سان گڏ مڻڻ ۽ بيگلوپنن سان ٽيڪس سفارش ڪئي ويندي آهي. هن پيئي تي تمام گهڻو ويتامين، 25 سيڪڙو آسان پروٽين سان پروٽين آهي ۽ پنهنجي غذائي قيمت جي لحاظ سان، ڪيترن قسم جا گوشت وڌائي ٿو، جيڪا اهڙي طرح جي حفاظت مڪمل طور تي آزاد ڊڪ جي طور تي استعمال ڪري ٿو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- پنن کان 400 گ.
- ٽانڊو - 2.3 ڪلو؛
- مٺي مرچ - 6 پي سي.
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- تيل 500 ميل؛
- سرڪشي - 120 ملي؛
- لوڻ - 60 گ؛
- کنڊ - 250 گ.
تياري
- ڪرن گيت وارا آهن، ماکيء کي کائڻ.
- هن کي 15 منٽن لاء ڳاڙهو اڇلائي، مرچ جو سلاڻ، مصالحو، مکڻ ۽ ڌڪيو.
- 15 منٽن لاء موٽن، لسن ۽ سمر شامل ڪريو.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ان کي رول ڏيو.
جارجيا ۾ ايگپلٽ سان ليوچو
سياري جي گرم سنوارين جو شڪار ايجيرينزز سان سيڙپائيٽ ۾ لڪوڪو جو مظاهرو ڪيو ويندو. هي کاڪشيائي کاڌ خوراڪ جي مصالحن سان ڀريل آهي، جيڪا نيري، ٽماٽو ۽ مٺي مرچ جي ميلاپ ۾، بلٽ خوشبو، خوشبو واري لامحدود علاج ۾ تبديل ڪري ٿي. آخرڪار، انهن کي مڪمل طور تي ميهابوليزم کي ڦهلائڻ ۽ چت ڀڃي ڇڏيندا آهن.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- مٺي مرچ - 8 پي سي.
- جلدي مرچ - 3 پي سي.
- ٽانڊو - 2.3 ڪلو؛
- تيل 160 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 200 g؛
- لوڻ - 60 گ؛
- لوسن سر - 3 پي سي.
تياري
- مرچ سان ٽامي، هڪ گوشت جي چکی ذريعي گذريو.
- ٻڪرين جو صاف صاف، ٽاما خالص ۾ مرچ، لہسن، مکھن، مصالحت ۽ 40 منٽن لاء کائڻ سان گڏ.
- سياري جي جاگيردارن کي ڳنڍي کان وٺي لونگو جارجائي کي بند ڪريو.
گنگا سان گڏ ۽ ٽماٽو پيسٽ سان لائوچو
مالڪن جو ليپرو سان ڳڱڻ جو خيال به تمام گهڻو محنت ڪري سگهي ٿو، جيڪو تازو ٽماٽ جي ڀيٽ ۾ ٽيما پيسٽ استعمال ڪري سگهي ٿو. هي متمرکز جزا نه صرف پچڻ وقت ننڍو ٿيندو، پر توهان کي تڪليف ۽ آساني سان گهربل خواهش حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو: توهان صرف پيسٽ کي پاڻي 1: 1، موسم سان گڏ ڀاڄيون وڌائڻ ۽ ڀاڄين کي شامل ڪيو.
مادي
- گونگا - 1.5 ڪلوگرام؛
- مٺي مرچ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- تيل - 240 مليڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 700 g؛
- پاڻي 700 مل.
- سرگر - 40 ملي.
تياري
- پيسٽ پاڻيء سان ڪٽيو، مصالحت کي مزو وڌو، تيل ۾ وجھو ۽ 2 منٽن لاء کائڻ.
- اڌ ڪلاڪ لاء ڀاڄيون وجهي ڇڏين.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ان کي رول ڏيو.
ٻڏڻ جا جھنگڻ وارا ٻڏڻ جا لونڊو
گنگا ۽ مشروم سان ليوچو پسنديده جڳن مان هڪ آهي. مشروم شناخت ۽ اصليت شامل ڪري، ۽ سندن قسم جي مختلف قسمن کي هر وقت نئين ذائق مان لطف اندوز ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. هي کاڌ خوراڪ سستي ۽ مسلکي مشغولڻ وارو چنبڙي ۽ گهڻيون گهرجون شيون آهن، ڇاڪاڻ ته اهو پڻ خوشبوء ۽ ٻيلن جي نموني سان آهي ۽ خريداري سان شيگنينشن سان.
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- شيمينگن - 500 g؛
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- مٺو مرچ - 5 پي سي.
- 5.
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- انگور - 80 ملي؛
- کنڊ - 120 g؛
- لوڻ - 40 گ.
تياري
- ڇڪيل ٽريڪ، تيل ٺاهي ۽ 10 منٽن تائين کائي.
- نوڪريون سان ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ 30 منٽن تائين کائيندا آهن.
- هن کي انگورن ۾ اڇو ۽ ان کي رول ڏيو.
بيڪ اڪريگيرن سان لائوچو
سياري لاء ڪپڙو لڱڻ سان گڏ هڪ قسم جي کاڌ خوراڪ جا اختيار آهن. تنهن ڪري، هڪ صحتمند غذا جو مداح پختو نيري کان ليڪو ٺاهي سگهي ٿو. تڪليف تي ٿوري گهڻي بارٽ ڪرڻ کان بچڻ ۾ مدد ڏيڻ کان مدد ڪري ٿي ۽ پوري ويتامين اسٽاڪ کي هڻڻين ۾ رکندو آهي، جنهن کي خاص طور تي سبزي تيار ڪرڻ ۾ ساراهيو ويندو آهي.
مادي
- گلگت - 2،5 ڪلوگرام؛
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- مرچ 1،5 kg؛
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- سرگر - 60 ملي.
تياري
- 20 منٽ ۾ 20 منٽن تائين ٻڏڻ جا ڪنارا پوندا.
- ٽڪر، موسم، ڪر مرچ سان 20 منٽن تائين کائڻ.
- 5 منٽن لاء گونگي، انگورن کي شامل ڪريو.
- سياري ۾ بيزيل ايبيرجينز مان نڪرندڙ ليچو کي اسٽريج ۾ شامل ڪريو.
سياري جي الء گھڻائي ۾ گھڻائي ڳاڻڻ جو ليڊو
مشڪل گهرندڙن کي هڪ گهڻائي ۾ ٻڏڻ جا گونگو کائڻ پسند ڪن ٿا. کاڌ خوراڪ ۽ خوشبوء وارو ڦرندو آهي، ۽ هر سبزيج جي شڪل کي شڪل رکندو آهي ۽ نه چرچيندا آهن. اهو جديد گيجٽ جي باري ۾ سڀ ڪجهه آهي: سست، ڊگهو واٽر هڪ گرمي پد موڊ ۾ ان جي رسائي ۽ جذبي ظاهر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- مٺو مرچ - 5 پي سي.
- 2.
- تيل - 150 ml؛
- سرگر - 40 ملي.
تياري
- ٽامي، ڪٽي، سبزي ڪٽي.
- لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو، ۽ "ڇڪڻ" ۾ 1.5 ڪلاڪن کي سکي ٿو.
- سياري جي لاء مزيدار ڳئون پلورن جي لونچ کي وڌائڻ کان اڳ ڦري نڪرڻ کان اڳ.