هي هڪ حيرت انگيز مزاج ڪنهن به مٺي ڏند نه ڪڍي ڇڏيندو آهي. حيرت انگيز شربت جي حيرانگي سان لذيذ ڊائريڪٽرن کي کائڻ جي ڪوشش ڪريو، ۽ سڀ ڪجھ ڪئين صحيح طريقي سان، اسين هن مادي ۾ بيان ڪنداسين.
ڪنواريون ڳوڙها سرڪ ۾ - سياري لاء پڙهي
مادي
- ڳوڙها ميون جا ڳوڙها ميوا. 2.2 ڪلوگرام؛
- پيئڻ جو پاڻي - 1.6 ليٽر؛
- گردن وارو کنڊ - 550 g؛
- وينلن - 1 پيڪٽ؛
- سيٽيٽر ايڊس - 2/3 ايس ايس پي.
- پنن جون لٺيون. 2 پي سي.
تياري
مٽيء جا ڳوڙها ميوا جيڪي مٽيء جي پتلي پرت کان صاف ڪيا آهن، پر انهن جين کي ڪٽي نه آهي. اسان سڀ تيار تيار ڳوڙها ٺاهيون جيڪي ٽي ليٽر جار اڳ کان هيٺ ٿيل نسخ واري ٻاڦ ۾ رکيون. هن ميوي جي مٿان هڪ خوشبو دارن واريون تختون ٺاهي چڪا آهن، کنڊ ۾ ڪنٽرول ٺاهي ۽ وينلا ۽ سائٽيڪڊ ايڊڊ ۾. پٽي کي پيئڻ جي پاڻي ۾ وڌو ۽ هڪ منٽ لاء ان کي گيس جي چت تي اڇلائي ڇڏيو. ھلڪو ھلڪو بيٺل پاڻي کي بوتل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء ان کي ٿانو پاڻيء ۾ ئي ٿوري پاڻيء جي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. ان ڪري، اسان تقريبا 35 منٽن تائين اسان جي بيماري ڳوڙها ڊاڪٽرن کي تقسيم ڪيو. ان کان پوء اسان پاڻيء کان جهر هٽايو ٿا، اسان ان کي هڪ ٽڙي پٽي ڍڪ سان ڍڪيندا هئاسين ۽ فوري طور تي صبح جو گرم واري ڪپڙي جي هيٺان ڳوڙها لڪائي.
شربت ۾ ڳوڙها سلائيس
مادي
- پوشاڪ ڳوڙها - 3.3 ڪلو؛
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- ٺيڪ کنڊ - 800 g؛
- ونلا 3 آڪسس مان ڪڍو؛
- ليمو 1 سي.
تياري
اسان وٽ ڳوڙها گونگا، بغير بغير چونڊيندا آهيون. هڪ ننڍڙو، تيز چري جو استعمال ڪندي، انهن مان ٿلهي هڪ ٿلهي پرت تان هٽايو. ان کان پوء، اسان ميوو وڏن ڍنڍن ۾ کٽيو، سواء ٻج سان ڪور کي هڻي ڇڏيندا آهن. اسان هنن سلائسن کي سٺي نموني لاء اوون ليٽر برتن ۾ ورهايو.
ٿوري پاڻيء ۾ هڪ ننڍن انجيل برتن ۾ اڇلائي ۽ ان کي ٽاري ڪڍو. پوء تتل پاڻي مان ڪنڌرن سان گڏ وجھيون ۽ 10-12 منٽن لاء هن فارم ۾ ڇڏي ڏيو. ٿوري پاڻيء جو ٿورڙو پنڌ ۾ آڻيو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيندين، سٽ کنڊ وجهي، وينئنلا ڪڍڻ ۽ هتي ئي ڪڻڪ جوس ڏيان ٿو. ھن خوشبودار شربت سان اسان جا ڳوڙها ڳوڙھي سان گڏ ھجو ۽ ھاڻي ان کي 18-20 منٽن لاء ھلو. سڀني شربت مان ڦوڪيو، ان کي ڪوڙي آڻيو ۽ ان ڳوڙها کڻي ڏيو. اسين ميون سان گڏ ڀريل ڦرن سان گڏ هئاسين ۽ 20 ڪلاڪن لاء اسين ڪٽي ڇڏيندا آهيون.
سڄو کنڊ جي شربت ۾ ڳوڙها کا طريقو
هي ميزبان به جشن ۾ پڻ خدمت ڪري سگهي ٿي، هڪ شيرين وانگر، وينلا آئسريم جي هڪ اسڪولي سان ٺهرايو وڃي.
مادي
- رسيل ڳوڙها 4،5 kg؛
- سٺي پاڻي - 2.5 ليٽر؛
- سدا اڇا کنڊ - 900 g؛
- مٽيء جي ماکي - 5 پيچرا. چمٽا
- انتشار جو ڪنڊو 5 ٽڪڙو؛
- سيٽيٽري ايڊس - 1.5 پي ايس.
تياري
ميوا جو ميوو بلڪه گونگي ڳوڙها، ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڪايو ۽ انهن کي ٻن بئنڪ جي 3 ليٽر، 3 ليٽر جي وڌيڪ تحفظ لاء صحيح تيار ڪرڻ لاء ورهايو.
هڪ مناسب ساسن ۾، پاڻيء کي زور ڏيڻ لاء مقرر ڪن. جيترو جلد پنهنجي بلڊل کنڊ کي ختم ڪيو ويندو، مايع شيل، خوشبوزي کلني کلونه او همداراز د سيټريک اسيد په شکل کي هم شامل دي. اچو ته برتن جا مواد تقريبا 3، هڪ وڌ ۾ وڌ 4 منٽن لاء آڻيا وڃن، ۽ پوء هي خوبصورت سرسبز شيشي جي شيشي سان شيشي جون بوتلون مٿان وجهي ڏيو. اسان انهن کي نسبيل تختي ڏانهن موڪليو ۽ صبر سان اهو عمل 40 منٽن تائين جاري رکندي. ھميشه کي ٻن ڪنٽينر جي پيٽ ڳوڙھي سان ٺاھي، ۽ انھن کي محفوظ طور تي ڪھنجائي ڪرڻ کان پوء ان کي ڍڪايو.