ڀريل مرچ بلڪل آسان ۽ جلدي تيار ڪيا ويا آهن. هي برتن ناقابل یقین حد تک جھوٹ بول رہا ہے، اور آپ سبزیوں - گوشت، گوشت، चावल، पनीर र यहाँ सम्मका मशरूम संग सब्जी भर सकते हो. اڄ اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهن ته مرچيل مرچ سسوسيپ ۾ ڪئين.
کاڌي مرچ جو سسوسيپ ۾
مادي
- تازو بلغاري مرچ - 985 g؛
- ڪڪڙ مٽي - 405 g؛
- منڊل سورڪ 305 g؛
- چانور - 155 گ.
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- جوش 45 g؛
- ڳاڙھو ڪمايو - 75 مليڪ؛
- تازو مزاج
- مصالحو.
تياري
چانورن کي تقريبا پکا لڳائي چڱيء طرح ڌوڪ ۽ ميلاپ ڪيو ويو. مرچ پروسيس ڪئي ويندي آهي، اسان کي ٻج هٽائي، ڳاڙهو ۽ سڪل. باقي ڀاڄيون ڌڪ ۽ صاف ڪيا ويا آهن. هاڻي جوش ۽ تازو جڙيون هڪ عمدي چاقو سان چوپايو ۽ ان کي ڪڪڙ مان ٿڪڻ سان ٿانو وڌايو. اسان ڄاريل چانورن جي واڌ، موسم سان مصالحن سان گڏ ۽ ڀڻڻ سان گڏوگڏ. هاڻي مرچ تيار ڪيو ويو آهي مسڪين سان گڏ ۽ آسانيء سان وڏي ۽ آسان ڪنٽينر ۾ سبزيبل بائلس ٺاهي.
ڀريل مرچ ۾ سسوسيپ کي ڪيتري قدر ڪرڻو آهي؟
اسان پاڻيء ۾ وجهي، 25 منٽن تائين ٽٽڻ کان پوء باهه ۾ برتن ۽ اسٽو کي گرميء ۾ گھٽائي ڇڏيندي.
ٽماٽو ۽ ڏند ڪٿا ۾ چٽڻ جي لاء ڪٽي هڪ وڏي ويلڪر ڏانهن وڌايو ويو. ڪشميري ڪماڙ کي ٽماٽو پائي ڏانهن وڌايو ۽ ان کي گڏ ڪريو. لپ کي بند ڪرڻ سان گڏ هڪ ٻئي 35 منٽن لاء مرچ ۽ اسوٽ جي ڇڪايو.
ڀريل مرچ جو پڪو سوسوسيپ ۾ گوشت کائڻ سان گڏوگڏ
مادي
- مٺي گھڻ واري رنگ مرچ - 5-8 ٽڪر؛
- بلب - 65 g؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- گاڏيون - 95 g؛
- مصالحو؛
- چانور - 105 g؛
- منڊي سورڪ 525 g؛
- ڳاڙھ ڪنڊ - 40 مليڪ؛
- ٽماٽو جو رس - 905 ايل.
تياري
ان کان اڳ اسين ڀريل مرچ کي سسوسيپ ۾ وجهي شروع ڪرڻ کان پهرين، اسين سڀني اجزاء تيار ڪريون. لوچڪو ۽ گاڏين کي صاف ۽ صفر تي ڀريل آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان سبزي جي تيل تي گرمي ڪريون ٿا، اسين ڀاڄيون اڇلينداسين ۽
مٽي ۾ گوشت سڀني سبزي جي ٻوٽي ڪڍي، چانور، لوڻ، مرچ ۽ مرچ کي ذائقو ڏياريو. تيار ٿيل مٺي مرچ خشڪ مرضيء ۾ اسين ڦهلائيندا آھيون ۽ وڏي گنجائش ۾ تياريون موڪليندا آھيون. اسين ٽامي جو جوش سرن سان گڏ آڻينداسين، ان کي ٽاري آڻيندا، گرمي کي گھٽ ۽ 45 منٽ لاء برتن کي ڌوڪايو. پکڙڻ جي عمل ۾، پوڊسائيويوم ۽ مرچ مرچ مرچ سسوسيپ ۾ ذائقو ٿي ويا.