سٿين جو ذخيرو ڪيئن ڪجي؟

تازو هڻڻ هر انسان جي غذا ۾ شامل آهن. پر ٿڌو موسم جي پهچڻ سان، توهان کي سٿين جي حفاظت لاء ڪيئن سوچڻ گهرجي. ريفريجرن جي نئين ماڊل ۾ هاڻي هاڻي هڪ خاص "صفر" ڪئميرا آهي، سائيڪل کي رکڻ لاء بلڪل مناسب آهي، پر جيڪڏهن توهان فرج ۾ اهڙي ڪا شيء ناهي، ته اسان توهان کي ٻين طريقن جو استعمال ڪيو ٿا.

ڪيترين ئي ساٿين کي ذخيرو ڪرڻ لاء

تازو ساگر ٺاهڻ لاء ڪيترائي طريقا آهن. توهان هن لاء گلاس جي استعمال ڪري سگهو ٿا: اسان توهان جي موضوعن کان بنڊل کي ڇڏيندا، ريٽ ڪٽي ڇڏيندا ۽ رئي ٿيل حصن کي ختم ڪريو. پوء ڳاڙھو پاڻيء ۾ ڳاڙھو ڪڻڪ وجھو، گھڻي هڪ ڪنٽرول کي وڌايو ۽ ان کي چڱي طرح ڪٽيو. ميز تي، اسان هڪ ڪاغذ توليڙي کي وٺي، گرين نمس ڪري ڇڏينداسين ۽ 15 منٽن تائين سڪي وڃي ڇڏيندؤ. ان کي سڪو گلاس جيار ۾ اڇو، ان کي صاف پلاسٽڪ لذت سان بند ڪر، ان کي ريفريجٽر ۾ وجهي ڇڏيو. بس ياد رهي ته هو هوا جي آمد کان سواء، مسڪينن واريون، اجمود، ڊيل ۽ سريلا - 3 هفتن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو، ۽ نازڪ پوکيو - مارجورام، ليٽنگ ۽ ڪنڊيز محفوظ آهن.

توهان هڪ روايتي پلاسٽڪ جي بیگ ۾ ساٿين کي پڻ بچائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اسين گھاس کي پيالو ڪندا آهيون، ڀريل پنن کي هٽائڻ ۽ ڌوئڻ کان سواء، انهن کي تنگ تيل ۾ وڌايو. اسان کي اهو تڪرار وجهي ٿو ته بالون اندر ڀريل آهي ۽ فرج ۾ وجهي. ھن طريقي سان، ھڪ ھفتي ھڪ ھفتي تائين جاري رھندو.

سٿين جو ذخيرو ڪيئن ڪجي؟

فرسٽ ۾، گرين تازي 5-7 ڏينهن تائين تازي رهي سگهي ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان صرف ٿوري نم نمپين ۾ ٽوڙي کي لپڻ ۽ انهن کي بند پوليٿينين پيٽ ۾ رکڻو پوندو. ۽ تون ٿوري ۾ ٻڪرين کي ٽيڪ ڏيئي ڇڏيو ۽ ان کي ڊگهي گلاس ۾ وجهي، پاڻيء جو پورو پورو. مٿين سيڪنڊ سان گڏ مٿي ۽ ريفريجٽر ۾ صاف ڪريو. هاڻ صرف ٻه ڏينهن ۾ پاڻي جي باري ۾ تبديلي آڻيندي.

مون کي ڪيترين ڊگهن ذخيرو رکڻ گهرجي؟

پر فريزر ۾ توهان به چشمي کان به وڌيڪ سائيٽن جي مفيد ملڪيت کي برقرار رکي سگهو ٿا. ھن کي ڪرڻ لاء، ھلي کي گرم پاڻيء سان ڌوڪيو، ڇڪيو ۽ ٿڪندڙ ھڪڙو تيل تي. ڊيل ۽ مرچ منٽ ورق ۾ ننڍيون ننڍيون ننڍيون هونديون آهن، ۽ ساج، ٺيل ۽ اجماع ڪٽي ويندي آهي ۽ بند ٿيل پلاسٽڪ ڪنٽرولر ۾ ڏاڍي تنگ لٺ سان رکيل هونديون آهن.

خشڪ ٻوڙي جو ذخيرو ڪيئن ڪجي؟

۽، يقينا، آخرڪار، مان خشڪ جڑی بوٽن بابت ڪجھ ڳالھيون چوڻ چاهيندو، جيڪو تمام ڊگهو وقت تائين محفوظ آهي ۽ وقت سان پنهنجي ذائقي معيار کي وڃائي نٿو سگهي، پر انهن جي خلاف آهي. تنهن ڪري، تازي ٻوڙن کي ڌوڪايو ويندو آهي، هن کي تيل تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ٿلهي تي خشڪ ٿي. ان کان پوء اسان ساڍن کي برن سان ڳنڍيل آهي ۽ انهن کي سڪل، معزز ڪمري ۾ رکن ٿا، پر کائڻ ۾ نه هئڻ واري سخن يا سنکي مٿان. توهان گرين ساڍا حصا ۾ ورهائي سگهو ٿا، گرڊ ۽ سڪل وچ ۾ اڇلائي 7 ڏينهن تائين. ان کي بهترين ڪمري جي جڳهه تي سڪل جڳهه ۾ اسٽور ڪريو.