توهان جي هڪ فريڊنگ پين جي باورچی خانه ۾ موجود توهان کي هڪ دلچسپ دلچسپ گيسرووميمڪ مجموعي سان گڏ گهر مينيو جي حد تائين وڌائي ٿي. هنن جو گهڻو مشهور گوشت گوشت آهي.
اڄ اسان جي ترڪيبون ۾ اسان توهان کي ٻڌن ٿا ته ڪئين پين ۾ گوشت ڪئين ڪجي.
هڪ گل ۾ صحيح طريقي سان گوشت ڀريل آهي؟
مادي
- گوشت (گوشت)
- مان چونڊڻ لاء مصالحن کان.
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
هڪ گريل پين ۾ فڻڻ لاء، ٿوري موٽي اندروني سان هڪ سور ۽ گوشت واري ٽيللوين مناسب آهي. ميوي ۾ سڀ کان وڌيڪ ذريعن کي مٽي ٽڪر ۾ آندو ويندو. تيار ڪيل ڪپڙي جي ٿلهي تيار ڪيل تيار بيڪ جي ڇڪڻ ۽ رسائي جي مطلوب درجي جي لحاظ سان طئي ڪئي وئي آهي. توهان گهٽ ۾ گهٽ مسالا جو استعمال ڪري سگهون ٿا، نمک ۽ مرچ مان شامل هجي، يا اضافي مصالحن سان وڌايو. ۽ وڌيڪ پيچاري، امتياز ۽ گوشت جي نرمي لاء، ان کي لازمي طور پر انبار کي لازمي آهي جو توهان جي لاء ترجيح ڏني وڃي.
ٿڪڻ واري ٽان ۾ گوشت جي سڀ کان وڌيڪ تيارگي لاء، لوڻ سان گوشت سلائيس، ڪارو ڪارا مرچ، سبزي جي تيل سان ٿورڙو ٿوريون ۽ ٿوريون ٿوريون ساوڻ سان ٿوريون ڪن ٿا ۽ فوري طور تي ٿانو اڇو پنڌ تي ٻڌل. اسان ڪنڊن کي هر پاسي تي چار منٽن کان وڌيڪ تيز گرميء تي روئڻ ڏيو ۽ پوء انهن کي پليٽ تي اڇلائي، چند منٽن سان ورق جي لاء لڪايو، پوء اسان اهو ورق هٽائي ڇڏيو ۽ گوشت تازو ڀاڄين يا آلو آلو سان گڏ ڪري سگهون ٿا.
هڪ کيري ۾ پين ۾ گوشت ڀاڄين سان گڏ هڪ ڪمپني ۾ روئي سگهجي ٿو. اسان ڪڪڙ ۽ آلو سان هن ذخيري جو هڪ قسم پيش ڪندا آهيون.
ڀريل ڀاڄين ۾ ڪڻڪ جي ڀاڄين سان ڀريل ڪڪڙ کي ڪيئن صحيح طريقي سان؟
مادي
- ڪڪڙ جي ڀت 450 450؛
- آلو 650 g؛
- ٽيما -150 g؛
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- جوش 75 G؛
- ماکي - 35 g؛
- بيالميام سرگر - 15 ملي؛
- ٽماٽو سٽ يا ڪيٽچ اپ - 75 g؛
- گرم سرزمين مرچ - پنچ؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪورين؛
- جانو؛
- چرڪ؛
- لوڻ
تياري
شروعات ۾، هڪ روايتي وارين پين ۾، اسان تيز ۽ لوسن جو گذريو ٿا. پوء ڪچا ٽماٽو، ٽماٽو چٽ، سرڪشي ۽ ماکيء جو وڌو، اسين پڻ لوڻ، مرچ ۽ مسڪينن جي بوٽن جو مزو چکائيندا آهيون. پنجن منٽن لاء ٿڪڻو چشمو، ڪڪڙ جي سينو ڪٽي کي ٽن ڪلاڪن لاء ڪڪڙ سلائسن ۾ اڇلائي ڏيو. گوشت کي مارائڻ جي پڇاڙيء کان ٿورو ئي اڳ اسين آلو آلو صاف ڪريو، مگ ۾ ڪٽي، تيل کي وڌايو، لوڻ ۽ گڻ سان موسم ۽ گرمي گريل تي ٻاهر نڪرندا. ٿانو آلو ٻن پاسن کان پنج کان ست منٽن تائين، هڪ وينجن تي رکندو. اسين هڪ ڪڪڙ جي گوشت کي هڪ پاسي کان ۽ ٻيو به ڪڪڙيندا آهيون ۽ آلو سان گڏ خدمت ڪندا آهن.