اسان توهان جي توجه تي آڻينداسين ته ڪجهه اصل آلو جا آلو نوڪريون سان ڀريون ويون. اهو موهيندڙ مزيدار طور ٻاهر ڪڍي ٿو ۽ وات ۾ صرف مزيدار آهي.
آلو گوشت ۽ مشروم جي منڊي سان ڀريل آهي
مادي
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ڪڪڙ
- خشڪ مٽي، مرچ مرچ، بي پٽ پٽي - مزو.
تياري
پياز صاف ڪيا وڃن ۽ پروسيس ٿيل مشغولن سان گڏ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، چڪا هئا. گوشت جي گوشت ۾، تيار ڪيل ڀاڄيون، سڪل مڱي شامل ڪرڻ، لوڻ وغيره، موسم سان مصالحن سان گڏو گڏ ۽ گڏو گڏ گڏوگڏ.
آلو بند ڪيا ويا آهن، ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ڪن ٿا، احتياط سان ڪيپ ۽ ڪٽي ڪڍي ڇڏيندا آهن. ٿورڙو پودوالائيمم آلو اندر اندر، گوشت کي ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ گرڊي جي تيار ٿيڻ ڏانهن وڃو. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ ٽي وڏي گرامي مال تي. اسان ٽاميون ننڍن سلائسن سان گڏ ڪريو. هاڻ باقي آلو آهستي شين سوراخ مٿان به ويٺا آهن . اسان گاجر کي مٿي تي اڇلائي، لاڙڪاڻو پٿرن کي ٽوڙيو، ٽنڊوڪ، لوڻ، پياز ۽ ٽماٽو پيسٽ ڀائين ٿا. اهو سڀ ڪجهه لوڻ مرچ ۽ موسم سان لوڻ مرچ سان گڏ آهي.
پيالو ۾ مليوارڪا ٿورو پاڻي وجهي، آلو ڪڍي، لوط کي بند ڪريو ۽ "چراغ" موه 1.5 ڪلاڪن لاء ۽ آواز سگنل کي تيار ڪري.
آلو آهستي مشغول ۾ مشغول ٿي وئي
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- ڪمي موڙي - 200 ملي ميٽر؛
- تازي نوڪريون - 300 g؛
- بيڪون - 150 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڪڪڙ
- پنيس - 100 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو؛
- ساهه
تياري
بيڪن ۽ ڪڪڙ لوڪ هڻي، هڪ کيري ۾ پين ۽ سبزي جي تيل ۾ وڌائين. مشروم تي عملدرآمد، ڌوئڻ ۽ عمدي ڇڪي سلائيز پڻ. اسان انهن کي بيڪن ڏانهن وڌايو ۽ اٽڪل 3 منٽن تائين پهچايو، روانا ٿيا. اڳيون، 1 منٽ لاء ڪمي، لوڻ، مرچ ڪامي ۽ گرمي ۾ وجهي. اسان کي آلو ڌوئي، ان کي سڪي ۽ ورق ۾ لفٽيو. ٻلين کي پچائڻ واري ٽري تي ۽ پوء 180 درجا تي پکايا ويندا. پوء هر آلو تي هڪڙو ننڍڙو ۽ ننڍڙو انٽرويو. اسان مٿي تيار ڪيل ڪپڙا وجهي، آلو تي آلو وجهي، گرڳ ٿيل پنيس ۽ تازو جڙيون پائي.
آلو لوڏن ۾ مشروم سان گڏ پوندا
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- ميليون - 150 g؛
- ڊي - 0،5 ٽفٽ؛
- مصالحو.
واپسي ڪرڻ لاء
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- کریم - 200 ملي؛
- ساهه
تياري
اسان وٽ آلو واء، ان کي پاڻيء جي هڪ برتن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ کين سست باهه تي کائڻ لاء مقرر ڪريو. ۽ هن ڀيري اسين اڃا تائين تڪليف وارا آهيون: پياز
ان کان علاوه اسان جي آلو تيار آهي. اسان کي پاڻي پيئاسين، اسين آلو ٿينداسين، آسانيء سان تهه جا ڪيڏانهن پٽي ۽ احتياط سان، ڪنهن تڪليف سان، تڪليف سان، اسان ان کي ٻاهر ڪڍو. پلاپ هڪ ڪپ تي کڻي، ان کي وڌائڻ ۾ وڌو، ٿورو ڳاڙهو کڙو ۽ مٽي وجهي. سبزي واري ٽوڪن کي هن موڙي سان گڏ ڀريو ۽ وقت لاء ان کي مقرر ڪيو.
ان کان پوء اسين توهان سان لاڳاپو وڌائي رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ٿانو ۾ ڪڪڙ وجهي، سويا ساس ۽ ٿورڙو ٻرندڙ گرين انهن کي شامل ڪريو. سڀئي مٽي ۽ ٿانو آلو ڪيو. پوء تپ کي تپ سان تند وجھي ڇڏيو ۽ 180 درجا دير ۾ تقريبا 30 منٽن تائين.