گهريلو ٻاج جي گوشت کي پولٽريري گوشت جي اونداهي قسم ڏانهن اشارو آهي، اها خوراڪ جي قيمتي پيداوار آهي، وڌندڙ موذي مواد جي شرح آهي. عام طور تي، ٻڪڻ جهڙن شين جي شين ڏانهن منسوب ٿي سگھي ٿو (خاص ڪري مشڪ بت جو گوشت). يقينا، روزانه استعمال لاء هڪ ٻڪ سفارش نه ڪئي ويندي آهي، پر غذا ۾ ٻڪندڙ باقاعده شامل ٿيندڙ انساني جسم تي هڪ نفسياتي اثر آهي. دماغ جو ڪم، اعصاب جي حالت، هارمونڊو ۽ ارتقائي نظام جي حيثيت سان، چمڙي جي ڍڪ ۽ مشڪور جي نسب بهتر بڻائي، اکيون اکين ۾ بگڙيل آهي.
بدڪ گوشت خاص طور تي بالغ مردن لاء، وائيس ۽ نڀاڳو بچاء جي بچاء لاء مفيد آهي. ڪڪڙين ۾ ڪيترائي ضروري امينو اسيد، مفيد ميٽرينٽرينٽس، ۽ گڏوگڏ ويٽامين اي (وڏي مقدار)، اي ڪي، ڪ ۽ بي گروپ ۾ شامل آهن.
اسان ڪڏهن ڪڏهن هڪ ٻڪ، خاص طور تي ٿڌو ڏينهن ۽ ان جي جسماني توانائي لاء خرچ ڪندڙ گوشت لاء ڀاڙي کائيندا سين.
توهان کي ٻڌايو ته بت ۽ بت ڪهڙي قسم جي سوپ تيار ڪري سگهجي ٿي، ڪيترائي گهڻا دلچسپ ترڪيبون آهن.
گھر جو نوڊلز سان بت جو آسان سوپ ۾ ھڪڙو رستڪ انداز
مادي
- ڏڪ - 1 ٽڪرا؛
- آڱر
- گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
- انوئن 1-2 پي سي.
- گهر وارا نوڊلز (تيار ٿيل). 1-2 ٻانھي؛
- سڪل مصالحو (لواسوارا، مٺي مرچ مٽي، لاسي وغيره)؛
- تازي جڙي (گرين پياز، ڳاڙھو، ڪنارو، تلسي، ڊيل وغيره)؛
- لوڪ؛
- ڳاڙهي مرچ
- مرچ جو ڪارو ڪارو، گرٽيڊ نتيم.
- عام نموني.
تياري
اسان تيار ڪيل ٻڪ ننڍن حصن ۾ وڍي ڇڏيندا، ان کي ڌوئي، ان کي پين ۾ وجهي ڇڏيندا ۽ ٿڌو پاڻي ڀريندا. آڻيو هڪ گرميء کي ۽ گرميء کي گهٽايو. جلدي چمچ سان شور ۽ چٽ هٽايو. گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ کائڻ (جانور جي نوجوانن تي منحصر آهي). اسان سوپ پيليل پياز (ساري) ۾ وڌا، گاڏين ۽ آلو، ڪٽي وڏي ڌاڳو، سان گڏ لاورا، مرچ مرچ، گيوزدوچک. ٻيهر، هڪ ٻي 20 منٽن لاء (ٻيز اڇلائي) کائڻ ۽ گڏوگڏ.
گهربل نوڊلز شامل ڪيا ويا آھن، ايتري تائين جو سوپ 5-8 منٽ لاء تيار آھي. موسم نٽم سان، ٿوري نموني. اسان کي سوپ ڀرڻ واري پليٽ يا سوپ کپ ۾ اڇليندا آهيون. سراسري موسم سان ڳاڙهو ڪارو ۽ ڪارا مرچ سان کاڌا، ڪٽيل بوٽن سان ڀريل.
بتڪ سان مسڪيل بتھ سوپ
مادي
- ڏڪ - 1 ٽڪرا؛
- ٻڪ
- انوئن 1-2 پي سي.
- سفوت لاء مصالحت (مٿي ڏسو، پوئين پڙهيل)؛
- آڱر
- مٽيرا مضبوط راڻي يا شيري - تقريبا 60 مل؛
- تازيون مشرون (اڇا، شيمينجن، رڪي مشرڪ) - اٽڪل 200-300 g؛
- بغير ڳاڙهو زيتون. 10-15 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ 1-2- ٽيچ. چمٽا
- لوڪ؛
- تازو تازو؛
- ليم.
تياري
تقريبا 1 ڪلاڪ، مصالحو سان سوپ ورچو کائڻ سان، ننڍن حصن ۾ ڪٽي ڪريو. مشغول ۽ پياز، ڪٽ ننڍي ڪافي، ٿڪيل هڪ ٻڪڻ واري ٿڪ تي پائڻ ۾ ڀڃي، مٽيرا جي اضافي سان 15-20 منٽن تائين باهه ۽ چشمو گهٽائي ڇڏي. اهو هڪ خاص مصيبت ڏيندو.
اسان آلو ڪب يا سلائيس ۾ آلو رکون ٿا ۽ تقريبا 20 منٽن لاء کڪ ڪريو. اندر تي شامل ڪريو
توهان نموني ۾ 2-3 ڪيوسس نمڪ ٿيل ڪڪرن شامل ڪري سگهو ٿا انهن کي حلقن ۾ يا ڪنهن ٻئي طريقي سان.
خاص طور پر سردی ڏينهن، یہ ایک بروت میں گوشت ابالنا اچھا ہو گا، ادرک کی کٹائی موٹے روٹی شامل کریں (پھر یہ ایک شور سان ختم ڪرڻ یا رد یافتھ کوڑڻ) یا سوپ موسم سرما کے انگوٹھے کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں.