ڪڪڙ ۽ ڪمن کي محفوظ طور تي سڀني دوستن جي دنيا ۾ بهترين دوست کي سڏيو وڃي ٿو. ڪڪڙ جي گوشت ۾ سوئر ڪاسٽ ساسن جي ڪري ڪڪڙ گوشت وڌيڪ خاص (خاص طور تي فلٽ) ٿي ويندو آهي. ٻين شين جي وچ ۾، ٻئي اجزاء ذائق جو ايترو ذڪر نه ڪيو آهي، ۽ تنهن ڪري آروميڪٽ جڑی بوٽن، ساس ۽ مصالحن جي وڏي قسم سان مڪمل ڪري سگهجي ٿو. اسان انهن جملن مان هڪ خيالات بابت هن مواد ۾ ڳالهائينداسين، هڪ ڪميسي لسن جي چاس ۾ ڪڪڙ تائين وقف ڪنداسين.
ڪيميائي ۾ ڪڪڙ چکن چاس - پڙهي
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 1.2 کلو؛
- ڪڪڙ برٿ 235 مليڪ؛
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙهي مرچ جي چوڪ
- اضافي زيتون جو ايجاد - 15 ميل؛
- جوش 65 ج.
- کریم - 70 ملي؛
- مکڻ - 45 g؛
- ھڪڙو ھٿيار آھي.
تياري
جلدي ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي تڪليف ڪبو، لوڻ جي لوچ سان گوشت کان اڳ ڪرڻ. گوشت ھڪڙي ذخيرو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ھڪلڻ واري پين ۾، ڪٽ تي کاڌ خوراڪ. جڏهن هو بهارو ناسي، - ورزش ۾ وجهي ۽ هر شي جو لڪايو وڃي ته برتن جي تري ۾ پٽي وڃي. نيبو جوس شامل ڪريو، لوسن کي ٻاھر ڪڍو ۽ مائع کي زور ڏيڻ جي اجازت ڏيو. گرميء کان وينجن کي هٽايو، پين جي مادو کي مکڻ ۽ ڪمي سان گڏ ڪريو، ۽ پوء اڳوڻي فاسٽ فللا رکين. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جو 8-10 منٽن تائين 175 ۾ هڪ مٽيء جي لوز ۾ چڪڙ ڪيو.
ڪڪڙ جي مشغول کڻي ڪڪڙ چاسن ۾
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 1.2 کلو؛
- اضافو زيتون جو تيل 35-ايل؛
- leek - 65 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- کریم - 235 مليڪ؛
- Dijon Mustard - 10 g؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
ڪڪڙ کي پسند ٿيل سائيز جي ٽڪر ۾ ڪڪڙ کائڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين کپي. گوشت کي الڳ الڳ ڌڪ تي اڇو، ۽ پکيء جي جاء تي گلاب. جڏهن جوز بجائي شفاف ٿي، انهن کي لوسن سان شامل ڪريو ۽ هڪ اڌ اڌ منٽ ڇڏي. ڪڪڙ ۾ اڇو، انٽيڊ سان گڏ گڏ ۽ چٽ جو انتظار ڪري وچولي گرميء جي مٿان وڌايو وڃي. پکين کي شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن کانپوء، باهه کي باهه ڪڍيو ۽ اجماع شامل ڪريو.
ساڳي ٽيڪنالاجي طرفان، هڪ ڪڪڙ، ڪيميائي لوسن جي چاس ۾ هڪ گهڻ ٻٻر ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿي، "بيڪ" موڊ تي ڊوائيس ڪريو.
ڪڪڙ ۾ ڪا مٽي لوسن ۾ هڪ چشمي تري ۾
مادي
- ڪڪڙ ڀريڪ - 740 g؛
- لوسن ڏند - 5 پي سي.
- مکڻ - 15 g؛
- اٽو 10 گرام؛
- اڇو شراب - 115 مليڪ؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- بورجون 45 ڪلو ميٽر؛
- ڪريم - 22 ملي.
تياري
ڪڪڙ ڪڪڙ لوسن سان ڀريل. تقريبن ختم ٿيل پکيء اٽو سان گڏ اڇلائي ۽ باقي باقي شيون ٺهرايو. 5 منٽن لاء ساس کائڻ ۽ ذوق شروع ڪرڻ.