ڪڪڙ جي پيرن ۾ ماکيء جي خوشبو پکي سگهجي ٿي. اهڙي قسم جي ڀاڄي تيار ڪرڻ لاء، نوجوان ڪڪرن جو وچولي ڳڻي يا تازو منجمد ڪپڙو (چکن پيرن) ۽ قدرتي ڄمڻ واري ماکي (يقينا، اسان کي ٻين اجزاء جي ضرورت آهي) چونڊڻ لاء بهتر آهي. توکي ٻڌايان ته ڪٿان پيرن ۾ ڪڪڙ ڪپڙو ڪڪين ڪڪين ٿا.
عام حڪمران ماکيء سان گڏ کاڌا
ڪابه صورت ۾ شهزادي گرمي علاج ڪرڻ جي تابع نه ڪئي وڃي، ڇو ته اهو 35-40 درجا سينٽر مٿي ڄاڻايل آهي، اڳ ۾ ئي نقصانڪار مادو ٺاهڻ شروع ڪيو (مرڪب فرفرف). ان کان سواء، جڏهن 80 درجا مٿي سينٽيٽ ڪئي وڃي، ماکي پنهنجي سڀني ڪارائتي کي وڃائي ڇڏيو. تنهن ڪري، ماکيء سان گڏ سڀني ساسن کي "ٿڌي" رستي تي تيار ڪيو ويندو آهي ۽ اهي ٿڌيون ٿڪيون ڪپڙا تيار ڪيون وينديون آهن. اهو طريقو ممڪن آهي ته صحت مند سمجهيو وڃي.
چکن جي ڀڃڻ لاء ڪڪڙ پيرن کي تيار ڪرڻ جو بهترين طريقو برٿ ۾ پکڙڻ يا پختو ڪرڻ، پختگي يا چوڪڻ آهي.
ڪڪڙ جي ڪپڙا، پڪل ٿانو کڻي ماکيء سان ماکي-سرواڻ چاس
مادي
- ڪڪڙ جي ڪپ (ران ۽ / يا ٽبي) کان 5-8 پي.
- ماکيء جا پيالو طبيعت ڏين ٿا 1-2 1-2. چمٽا
- درٻار - 2 چوٿون؛
- نيبو رس - 1-3 اسٽ. چمٽا
- لوڻ 2-3 گلو؛
- هلڪو شراب (ويرموڙو، ميڊرا، شيري، مضبوط مشق) 30 ڪلو ميٽر؛
- سڪل خشڪ (grated nutmeg، زمينداري خوشبوء يا ڪارا مرچ، زمين جي ميدانن جي ٻج، چوري، پنيل)؛
- تازيون جاندار.
تياري
پهرين اسان کي چٽ ڪنداسين. ماکيء جي 30 ميلي شراب ماکي، سرسڙو ۽ ليمن جو رس. اسان هڪ هٿ پريس ذريعي زميني مصالحو ۽ لوسن کي دٻايو. اچو ته چٽڻي جاري رکون جڏهن اسان پيرن کي پڪاريو.
ڪڻڪ جا حصا 2 حصا هوندا آهن، اسين گوشت کي ڌوئڻ ۽ ٿڌو پاڻي سان ڀريل ٿينداسين. هن کي پيرن سان ڳاڙهو ڪڻڪ واري ٽوٽي (مٽي سٽي مارڪيٽ) ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٿوري مٿي تي ٿڪايو. اڳوڻي اوون ۾ بيڪنگ شيٽ (لوڪ کان سواء) رکو. 40-60 منٽ جي لاء تقريبا 200 درجا سينٽ جي گرمي پد تائين (تيار ڪرڻ جي فوري طور تي). بيڪنگ واري عمل جي وچ ۾، ان کي ٿڪڻ واري رستي ۾ 50 ملين ڊالر، شراب يا پاڻي جو پاڻي ڏيڻ لاء بي مثال نه ٿيندو.
اسان پورو ٿيل اٺن کي ڀرپور موڙي تي رکنداسين، يا توهان کي فوري طور تي خدمت ڪرڻ واري پليٽ تي (گارنش سان) رکڻو پوندو. اسان کي 10-20 منٽن تائين انتظار ڪريو، جيستائين گوشت ٿوري دير سان ٿڌي، ۽ چاس وجهي (ان کي فلٽر ڪيو ويندو، باقي ضروري ناهي). اسان کي سائيري ٺاهيندا آهيون.
اهو تازو ڀاڄيون ۽ / يا ميوو جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي، اهو هن سلاد جي صورت ۾ ٿي سگهي ٿو. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، چانورن، ڪڻڪ جي آوٽ مان نوڊلن، آلو، نورن يا نوجوان انگن واري مٽي، پولنٽ سڀ کان وڌيڪ مناسب آهن.
اهڙي طرح، شهاب چکن جي پيرن ۾ ماکي چاس ڪڪائي سگهندين. صرف هيٺين هيٺين پيٽ استعمال ڪريو.
ماکيء ۾ ڪڪڙ پيرن جو
تياري
ٿڪندڙ پيرن کي وچولي تيز گرميء تي سڪل ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ٿا، ڪڪڙ تي ٿڪڻ واري ٿانو يا زيتون جو تيل ٿڪڻ ۾. ان کان پوء، باھ کي گهٽايو ويو، اسان شراب، پاڻي يا بيئر جي اضافي سان گڏ تيار ڪرڻ چاهيون ٿا. ٿورو ٿڌو ۽ گرم چٽ (مٿي ڏسو). خدمت سان گڏ سرسبز ۽ جڙيون. اهو ياد رکڻ گهرجي ته هي کاڌائڪ اختيار ڪيڪ کان به گهٽ صحت مند آهي. خراب رستو نه آهي - پيرن کي ڳاڙهو ڪريو (ٿانو ۽ هون) گيٽ تي (ڀرتر، باربائيو، باربي ڪيچ، ڪنهن به صورت ۾، پين کان بهتر).
ڪڪڙ جي پير پينڊي ايشي انداز ۾ سويا-مادي چٽ ۾
ڪڪڙ جي ڪپڙا (ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ) ٽوڪ يا خشڪ آهي ۽ هڪ پين ۾ (ڳاڙهو تيل هوندا) يا هڪ گڻ تي. توهان ان کي کائي سگهو ٿا.
سوس ايشيا پيسفڪ علائقي لاء مستند شين جي خاصيت مان تيار ڪيل آهي.
مادي
- ماکي قدرتي؛
- سويا ساس؛
- ليم جو رس ۽ / يا ليم؛
- مرچ ڳاڙهو گرم ۽ ٻيون مصالحو.
تياري
ساس جي سڀني اجزاء کي مفت تناسب ۾ مادو ڪريو ۽ ڪڪڙ پيرن کي هڪ طريقو يا ٻئي ۾ تيار ڪن. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، اسين چانورن، نوجوان لوبيا، چانور يا بواواٽ نوڊلز استعمال ڪندا آهيون. اهو ممڪن آهي ته اييوکودو يا مانو، پلمو ۽ ٻين ميون کي چٽ تائين، ۽ انهي سان گڏ مقامي روايتي چٽيون شامل ڪرڻ.