نيري کان تمام گهڻا سلاد، ساٿ، رينٽ تيار ٿين ٿا. ان کان سواء، اهي ڀريل ۽ پڪل هجن. تندور ۾ ايوبيرين ٻيڙيء کي ڪئين ڪئين ڪجي، هن مضمون مان سکو.
تارن ۾ ڀاڄين ۾ آڱرندڙ آڱريون
مادي
- ڳڱڻ واري وچولي ماڊل - 3 پي سي.
- گاڏيون. 180 g؛
- ٽماڪن - 400 گ؛
- جوش 300 ج.
- بلغار مرچ وچولي قد ڪاٺ - 1 ٽڪرا؛
- مرچ؛
- پنجي
- لوڻ 2-3 گلو؛
- mayonnaise ؛
- لوڻ
تياري
اسان اڌ اڌ ۾ ٻٻر اڇلائي ڇڏيو. هاڻ 500 ملي لپي پاڻي جي هڪ برن جو حل ۽ لوڻ جي 50 گرام ٺاهي. اسان ان کي ضبط رکون ٿا اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء، ۽ ٿورو ٿورو. ان کان پوء هڪ چمچ جنهن جي گوڙن کي حلال مان چونڊيو. اسان سبزيات جي تيل تي گاڏين سان ڪٽرن جا ڳوڙها نڪري چڪا آهيون، اتي اسان اتي ساڳئي مرچ مرچ ۽ هڻڻ جو گوشت رکي ڇڏيو. اهو سڀ ڪجهه 10 منٽن تائين ڀري، پوء ڪٿان ٽماڪ، لوڻ، پودوالوايم ۽ مرچ شامل ڪيو ويو. ان جي نتيجي ۾ ملندڙ پنڌ بيگڏين جو هر حصو ڀريندا ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکندو. ميونزيس سان گڏ مٿي ڀريو ۽ گريو ٿيل پنيس کي ڇڪايو. پچائيء ۾ تقريبا اڌ ڪلاڪ 180 درجا پائڻ. آڱرندڙ ٻيڙيون، تندور ۾ پڪل، فوري طور تي ميز تائين ايندا.
اوون ۾ ڪڪڙ سان ٻڏڻ جا گڻڻ
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو فلٽ - 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- جوش، 170 ج؛
- پنيس - 90 g؛
- مرچ؛
- ڊيل؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- لوڻ
تياري
آڱرائڻ لاء سٺا سٺا آهن، اڌ سان گڏ کائيندا آهن ۽ چمچ کي چمچ سان وٺي ويندا آهن. حاصل ڪيل "ٻيڙيون" لوڻ ۽ اسان 10 منٽن تائين اٿي ويهندا هيا، اهو ٿڪجي ڇڏيو آهي. نيب ڪٽي جي کاڻ ڪيب ۽ پوڊسالايوم ۾. 10 منٽن لاء اسان بيهڻ ٿا ڏين، ۽ پوء جوس ٺهيل آهي. ٿوري پنڌ تي ڪڻڪ ۽ ڀري شامل ڪريو. ميلنڪو ڪڪڙ، ڪشمي لوسن، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. 5 منٽ تي وڃو. ڳاڙهو ڪڪڙڻ سان ڪڪڙ مٽيء سان ملائي، ڳاڙھو ڪارو شامل ڪريو ۽ عمدي کٽ ڊيل شامل ڪريو. گهٽ گرمي تي 7 منٽن لاء سيمر. پر بیکنگ شيٽ تي اسين 6 ورق جا ٽڪرا رکياسون، انهن مان هر هڪ تي سنئينڪاه کان ٻيڙيء تي ڪا ٻي جاء تي. اندر، ڀريل ٻاهر ڪڍڻ ۽ تقريبا 40 منٽ جي وچ ۾ ڊگهو گرمي پد تائين. ان کان پوء، 10 منٽن کان اڳ واري ورق کي کولڻ لاء تيار آهي ۽ اسين ٻيڙيون پنيس سان رڙيون ڪن.
تتل سان پني سان ڳاڙهو آڱريون
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- صليبي - 90 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- سويا سوس - 20 ملي؛
- 1 وڏو ڪڪڙڙا هڙا؛
- لوڻ؛
- ٽماڪن - 170 گ؛
- پنيس - 100 گ؛
- مصالحو.
تياري
ٻڏڻ جو ٻلو حصو ٻن حصن ۾ کٽيو ويو آهي ۽ لوڻ واري پاڻي سان اڌ ڪلاڪ لاء ڀريندا. ان کان پوء اسين کين ٽڪر پاڻيء سان ڀريندا آھيون، ان کي ٺھيل ۾ وجھي ڇڏين ۽ تقريبا 10 منٽ لاء 180 درجا ٿين. ڪنهن جي چهري جي مدد سان، اسان وچين کي انهن کان هٽائي ڇڏيو. ٿورڙي پوسٽسائيميم حاصل ڪيل ٻيڙيون. اسان کي گوپ چرپريو. باقي ڀاڄيون پڻ زمين تي آهن ۽ ڏاهپ تيار ٿيڻ کان 10 منٽ اڳ ڀريل آهن. پوء ڪٽي ٻني ٻٽاڻ، لوڻ، مرچ، سويا ساس ۾ وجھي، لين ۽ 5 اسٽو هڪ منٽ ٺاهي. ڪڪڙين جا هڻڻ سان پني ٻير ٿيل پنيس. آڱرندڙ سينو هڏيون، مٿيون هيڪاندي-پني سان گڏ مٿي سان گڏ ۽ هڪ ڪلاڪ جي تقريبا 200 درجا مٽي تائين پکڙيل هئا. آبي باغين ٻيڙيون، تورن سان تندور ۾ پڪل، فوري طور تي ڪم ڪيو.