گوشت سان گڏ سوين سوپ، مفيد، سوادج ۽ غير جانبدار، توهان جي مينيو جي لاء خوشگوار آڻيندو. عام طور تي، سوپ سوپ عام سڪل کاڌن کان ۽ تيار ٿيل جتان ٻنهي کان وٺي سگهجي ٿو، جيڪو گهڻو تيز آهي، ڇاڪاڻ ته اهو وقت پائڻ واري شين جي ضايع ڪرڻ ضروري نه آهي (اهو عمل تمام گهڻو ڊگهو آهي). توھان گوشت يا پولٽري (چکن، ترڪي) استعمال ڪري سگھو ٿا. سڀ کان وڌيڪ مزيدار سورڪ يا قمار سان سوپ آهي.
سادي ۽ روزو
تنهنڪري، اسان گوشت سان گڏ سوپ کاڌا پيش ڪندا آهيون. ان جو طريقو آسان آهي.
مادي
- 250 گرام خشڪ مالا (مناسب ۽ سفيد ۽ رنگ) يا ٻڏي وڃڻ جا 1؛
- گوشت جو 250-300 گرام (مثال طور سور، مثال طور)
- 1 گاڏيو؛
- 3-4 آلو؛
- 1 پرين؛
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- ڇانو
- مرچ
- لوڻ، بوٽ.
تياري:
ٻوڏ جي سوپ جي تياري هڪ سادي عمل آهي. 3. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء خشڪ ماکيء کي ٿڪيو. ميون کي سوء ۽ ان کي تازو پاڻي ڀرڻ ڏيو. آڻيو، پاڻيء کي لوڻ ۽ وري ڳاڙهو ڪريو. مٽي مان گوشت، ڪٽيو، ۽ صاف پاڻي ڀريو، شور کي ڪڍيو ۽ شور کي ختم ڪريو. اچو ته هڪ لاورل ۽ مرچ مئل شامل ڪريو. اسان کي گهٽ گرمي تي کڪ ڪنداسين، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، ڍڪ ڍڪيندا آهن، ايتري تائين جوسين تيار ٿيڻ تائين. اسين سبزي صاف ڪندؤ ۽ ڌوئڻ (گاڏيون، پياز، آلو، لوسن). اسان ننڍن ڪائنات سان آلو ڪٽي ڪنداسين. عام طور تي ان تيز ۽ گاڏين کي دٻايو. 20 منٽن کان اڳ واري شين کي تيار ڪرڻ لاء آلو شامل ڪرڻ لاء برتن کي. ڀريل پياز ۽ گاڏين ۾ هڪ ٽڪڻ جي تيل ۾ تيل بچايو ويندو. توهان اٽو يا بغير کڻي ٿورو ٿانو ٽماٽو پيسٽ شامل ڪري سگهو ٿا. 5 منٽ تائين تيار ڪرڻ لاء سوپ تائين ڊسڪ شامل ڪريو. ڪڪڙ لوسن ۽ جڙيون جلدي شامل ڪرڻ کان اڳ ۾ سوپ کپ کي شامل ڪن ٿا.
گوشت بالن سان گوشت بال
توهان گوشت جي گوشت سان سوپ ڪري سگهو ٿا. اھڙا ماڻھو ۽ بيچلرز پاران ان جي پڙھڻ جي واکاڻ ڪئي ويندي. انهي ۾ پڻ هن رڪارڊ ملڪ ۾ اتوار جي پکنڪ لاء پڻ سٺو آهي، جيئن ته گهڻو ڪجهه پريشان نه ٿئي.
مادي
- 1- ڪٽي جان جا ٻٽي؛
- گوشت جي 300 گرام گوشت؛
- 1 گاڏيو؛
- 1 پرين؛
- 2-3 ڪلوڙ لوسن؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- مصالحي ۽ جڙيون.
تياري:
اسان ساڳيء طرح سان گڏ ڪنداسين جيئن مٿي ڏنل طريقن سان، پر گوشت جي ٻڏڻ سان گڏ گزريو ويندو، 5 منٽن کان اڳ تيار ٿيل آهي. بهرحال، پیاز ۽ گاڏيون پوسٽ نه ٿي سگهن - اهو واقعي ذائقو آهي. توهان مٺي مرچ پڻ مٽر مرچ شامل ڪري سگهو ٿا - اهو به وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
سموڪي شين سان گڏوگڏ
خاص طور تي مزيدار آهي.
مادي
- 250 گرام مزي
- 1 گاڏيو؛
- گرام 500 تماڪ ڪتب؛
- 1-2 پياس؛
- 2-4 ٽماڪن؛
- 2 ڳاڙهو مٺو مرچ؛
- 4 جو ڳوڙهو لوڻ؛
- ٿوري ٿڪندڙ تيل؛
- laurushka، مرچ مرچ، خشڪ مصالحو، بوٽي.
تياري:
مڇين کي رات لاء اڳي ئي ڌڪ، گهٽ گرميء تي مساج سان گڏ لڳائي سگھڻ جي لاء تيار ڪن. اچو ته پیاز ۽ گاڏين کي بچايو، پختي ڪٽيل. مٺي مرچ ۽ ٽماٽ شامل ڪيو، ننڍن ڪعب ۾ وڍي. پروٽوڪول ليمن منٽن جي تحت 5. تماڪ ٿيل ربنز نزيمشميم ۽ 10 کان وڌيڪ منٽ تائين سوپ سان پين تائين وڌايو ويندو آهي. 8 منٽ اڳ پيچي ڀاڄين کي شامل ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ کان اڳ. پوئتي ڪرڻ کان اڳ، ڪپ ۾ تيار سوپ کي ڪٿان ۾ ڪٽيل جڙي ۽ لسن سان. جيڪڏهن توهان هڪ خاڪو ڪشمي جو اضافو ڪيو، اهو پڻ ذائقو به ٿيندو.
سساج سان بينن جو سوپ
توهان سسج سان گڏ سوپ ڪري سگهو ٿا. سوزج ڀلي ڀريل تماڪ جي چونڊ ڪرڻ لاء بهتر آهي.
مادي
- 250 گرام خشڪ مالا يا ڪڻڪ واڪ؛
- 1-2 پياس؛
- گرام 300 سوسائٽي ڌڪڻ لڳا.
- 1 گاڏيو؛
- 2 ڳاڙهو مٺو مرچ؛
- 1 شيشي جي سڪل شراب جو گلاس (شيري، مدررا)؛
- 200 گرام بروڪل؛
- 2 ٻلو لاڙ؛
- ٿورڙو سبزي جي تيل؛
- لالچ، گرين، مصالحو، لوڻ.
تياري:
اسان مٿي ڄاڻايل اصولن ۾ بيان ڪيل اصولن مطابق سوپ تيار ڪندا آهيون. پروسيسنگ جي آخر ۾، اسان سوپ، ساسائي ۽ سوپ کي شراب ڪٽي، ڳڻي ۽ مرچ سان موسم جو منٽ ڪيو آهي. تقريبا 8 منٽن تائين.