توهان جي وات ۾ هڪ نازڪ ڪرسي جو ڳوڙها آهي، جيڪو ڪف جي مداح کي ڦهلائي ٿو. کاڌ خوراڪ ماهرين انهن لذيذ شيون لاء ناقابل اعتبار تعداد جي ترڪيب سان گڏ ڪيا آهن، جن مان پڻ تمام گهڻي چنچل انسان کي پنهنجي مزاج ۽ پيچيدگي لاء مناسب ڳولي سگهجن ٿا.
تمام مشهور پفس پنيس سان، جنهن جي تلاوت جنهن کي اسين ضرور توهان کي مهيا ڪنداسين. پني اندر ٻنھي کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ بيڪري جي چوٽي تي. گهڻو ڪري، پنيس مختلف additives سان استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ مختلف قسم جي گوشت، سساج، مشروم. اها ڳالهه ضروري آهي ته فلاشي آمي سرسبز ڦري ويندي آهي ۽ ان جي تيار ٿيڻ جي غلطي کي گهڻائي جي گهرن ۾ ورهايو ويو آهي.
- ٿور جو تيل بلڪل نرم نه آهي، پر تمام ڏکيو نه آهي.
- ٿڪڻ کان پهرين ٿڪ ۾ گھٽ رکڻ لاء گھٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ ۾ رکڻ گهرجي؛
- بيڪنگ جي گرمي گهٽ ۾ گهٽ 220 درجا ٿي وڃي ٿي، ٻي صورت ۾ تيل آه مان نڪرندو.
- آوٽ ۾ ويدو جي هڪ چمچ شامل ڪريو، اهو وڌيڪ عاليشان ٿيندو.
- امتحان سان خراب ٿيڻ نه چاهيو - تيار خريد ڪريو.
- ۽ هاڻ اهو وقت سکڻ لاء پفس سان گڏ ڪئين ٺاهڻ.
ڪفني پني سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 400 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 200 g؛
- ٽيبل سرن - 3 ٽيچ.
- پاڻي؛
- لوڻ جي ڪپ جي چپ تي آهي.
بھرائي لاء
- پني - 450 گ.
تياري
گلاس ۾ انڊي هڻيو ۽ پاڻي وڌائڻ (صرف 250 مليل). ٿڌي، سرڪ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ڪاوڙ ۾ چڪاس ۾ چپ چپ آو. ان کي ٿورو ۽ آرام لاء ڪوڙيو وڃي، پر انهي کي سڪي وڃڻ لاء، فلم سان ان کي ڍڪايو.
ھڪڙو تيل ڪانھ ٺاهڻ لاء چاقو سان تيل ڪٽي ڪريو. انهن جي پيداوار دوران اوڀرو (50 گرام) ڪڻڪ سان گڏوگڏ. پينڪکي ۽ ان جي فرج ۾ ڪلمي جي هڪ تيل لوپ نڪرڻ کان پوء هن کي ڳرڻ جو فيصلو نه ڪندو آهي. اتي اسان کي اسان جو اڌو موڪليندا آهيون. باقي رهي پيو آھي - ھاڻي تمام ٿڌو ٿيون. اسين هن کي 20 منٽ ڏنا ته فرش ۾ رهڻ لاء ڏينداسين.
ٿڌو آو نڪتو آهي، اسين ان تي تيل جي پچڻ رکون ٿا ته اهو اڌ آو وٺندو آهي. امتحان جو ٻيو اڌ پڪچي سان سر کان مٿي آهي. هڪ دفعو ٻيهر اسين بند ڪندا آهيون. تنهن ڪري اسان ان کي ڪيترا ڀيرا ٿا ڪريون - اسين ان جي چوڌاري ڦرندا آهيون ۽ ان کي رليندا، ان کي وڌايو ۽ ان کي ڇڪيو. ٻيهر ٻيهر 20 منٽن لاء فرش ڏانهن موڪلي ٿو.
ٺھيل ٿڌي آلو 3 ملي ايم جي ٿلهي تي ٿلهي پنڌ سان ٺهيل آهي ۽ ريڪنگلس ۾ 5 سينٽي ميٽر جي مفاصلي تي 10 ڪلو ميٽر ٿيندي. اسان پنيس هن سائيز جي پليٽ ۾ ڪٽي ڇڏيو آهي جيڪو هڪ پني پٿر جي هڪ آڱر تي سندس مٿاڇري تي رکندو آهي. آئيني جو ٻيو اڌ مٿين کان پنيس سان ڍڪيل آهي ۽ اسين ڪنڊن کي پيچيندا آهيون. مٿي جي پيداوار تي هٿيارن جي اڇا سان گڏ ڳاڙهو ٿي سگھي ٿو. ڪپر جي خاص بيڪنگ ڪاغذ تي 200 درجا بندي تي پنيس سان گڏ.
تمام دلچسپ مزو آوگيو پنيس سان گڏ ڪف آھن. هي پنيس ساگر، لوڻ، کنڊ سان مٺو آهي ۽ سلائڊ کي آوٽ تي رکندو آهي.هي هڪ تفصيلي وضاحت آهي ته پنيس سان گڏ ڪف تيار ڪرڻ. اسان توهان کي صرف انهن لاء هڪ مختلف تفصيلات جو مختصر تفصيل ڏينداسين.
ڪف ڪڪڙ ۽ پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 200 g؛
- پنيس - 60 گ؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- تيل واري ڀريل تيل.
تياري
ڪڪڙ جو گوشت، جيڪو توهان وڌيڪ پسند ڪيو، مٺائي وڌو ۽ مکڻ سان ماکيء ۾ وڌو، لوڻ ۽ ٻرڻ.
ڪڪڙ واري ڪڪڙ تي کاڌا وڇائي، مٿي تي - پني جي هڪ ڪپڙي. پروپيويويومي ۽ بيڪ
ساڳيء طريقي سان مٺيء گوشت ۽ پنيس سان گڏ ڪف کي گڏ ڪرڻ لاء لاڳو هوندو آهي. نسخ ۾، "مائنس ٿيل گوشت" سان لفظ "چکن گوشت" کي متبادل بڻايو.
ڪف ساساج ۽ پنيس سان
مادي
- پنيس - 150 گ؛
- سسج - 200 g؛
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ساسج جي هڪ جوڙي ۽ پني جي ٻچيء تي خشڪ تي وجهي، پوء مٿي بيان ڪيو ويو آهي. ساڳيء طرح اسان اسان کي سسج ۽ پنيس سان ڀف تيار ڪيو آهي، صرف سؤسازي اسان اسان حلقن ۾ کٽيندا آهيون.
ڪف ۽ مشرڪن سان گڏ
مادي
- گهر واري پنيج - 50 g؛
- شجاعت 300-300؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پیاز ۽ مصالحين سان گڏ پاڻون نوڪريون. اسان کي ٿڌو. خشڪ تي اڇلائي، ڀريل گهر واري پنيس سان ڀريل، ڳوڙها. وڌيڪ، مٿي بيان ڪيل آهي.