اسان هن حقيقت کي عادي بنائي ڇڏيو آهي ته مڇيء ۽ گوشت سان، صرف سٺين ۽ ڪمي چوٿين سان ٺهڪي اچي سگهندا آهن، پر ميوو مٺي چٽائيء کي ٿورا ماڻهو ڏين ٿا. جڏهن ته، اهو صرف توهان جي پنهنجي تجربن تي ريورس ڏسڻ لاء ڪافي آهي. اسان توهان جي توجه تي آڻينداسين، مثال طور، يانج کان چٽيو. اهو حيرت انگيز، گوشت، سلاد ۽ سماج جي لاء مناسب آهي. اچو ته نارنگي چٽ ڪرڻ لاء ڪجهه دلچسپ ترڪيبون نظر اينديون.
نينگر جو گوشت سوڌو لاء
مادي
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- اورنگي
- نشافت چمٽا
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هاڻي اچو ته ڪئين نارنگي چٽ ڪئين ٺاهجي. تنهنڪري، نارنگين کي ٿڪايو ويو آهي، اهو اسٽپ ٽڪرائي پاڻي سان ڍڪيل آهي ۽ پيش ڪيو ويندو آهي. زريرا هڪ سٺو چمڪ تي ڌڪيل، پاڻي ڀريو ويو، آگ تي وجهي، هڪ ڊگهو باهه تي تقريبا 10 منٽن تائين ڪوفيل ۽ ڪوڙي آڻيو. ان کان پوء، شيسيڪلوٿ جي ذريعي مائع کي دٻايو، ۽ نشاشي کي هڪ گلاس جي وٿ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان سان گڏو گڏ. هاڻي نيبو جو رس نارنجي مرکب ۾ شامل ڪريو، کنڊ ٺاهي ۽ ان کي ابڙي آڻين.
ان کان پوء، آسان طور تي چراغ ۽ مسڪينن سان ٺهيل ٺهيل، مسلسل ٺهڪائڻ سان. اسان کي تيار ٿيل چٽ کان گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو. نارنگي جي گوپ مان رس رسايو، ان کي فلٽر ڪريو ۽ ان کي پين ۾ شامل ڪريو. اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏيو ۽ ان کي چاس کائيل ۾ وجهي ڇڏيو. اهو سڀ ڪجهه، گوشت لاء نارنگي چٽ تيار آهي!
مڇيء لاء مٽي سونچو
مادي
- نارنگي 3 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- مکڻ - 200 g؛
- مٽيء جي مٽي
- سڪل اڇو شراب - 150 ملي ميٽر؛
- اڇو مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، پهريون سڀ کان نينج مان جستجو ڪڍو ۽ ان کي گرٽر تي اڇلائي. اڳيان، رسائيندڙ نچوڙي جوس کان يانج کان استعمال ڪندي. پياز صاف ٿين ٿا، مٽي مارڪو ۽ رس سان ملايو، زين، ماکي ۽ سڪل شراب وڌائين. اسان هن ڪمزور کي ڪمزور باهه تي رکون ٿا، پر اهو زور نه آڻيو. ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته چڪاسي گهڻو ڪري گرم ٿي ويو، دير سان اهو تيل جي ننڍي بلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن ڪامياب ماڻهو ڪامياب ٿي ويندا آهن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، گرميء تان هٽايو ۽ احتياط سان فلٽر ڪريو. اهو سڀ ڪجهه، مڇي ۽ سماج جي لاء ماکي نارنگي چٽ، تيار آهي!
پینڪڪس لاء نارنگي سوٽ
مادي
- مکڻ - 120 g؛
- پٿر ڀريل - 60 g؛
- نارنگي جي مٽي - مزو؛
- نارنگي جو رس 120 مليڪ
- نارنگي جو بنياد - جيڪڏھن چاھيو.
تياري
هڪ ٿڌو تري سان گڏ اسان کي ڪمن مکھن، کنڊ پاؤڈر، نارنگي پگهار ۽ نارنگي جوٽي رکڻو پوندو. ٿانو 5 منٽ لاء باهه تي گرمي ۽ گرمي رکين، پوء نارنجي جوس ۾ وڌو ۽ ڪڏهن ڪڏهن 5 منٽن تائين گرميء تائين جاري رکو. هاڻي چٽ کي ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي، ۽ پوء اهو هڪ جهر ۾ رک ۽ ان کي فرج ۾ ذخيرو ڪريو. صرف استعمال کان اڳ، صرف مائڪرويو ۾ فقط چٽ کي گرم ڪر ۽ هر پينڪڪري کي خوش ڪرڻ سان گڏ پولو برش سان.
سلڊن لاء نارنگي-سڻڪار سٽ
مادي
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- نارنگي جو رس 0.5 ليٽر؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- اڇو گندم - 1 پيچرو. چمڪيو
- Dijon Mustard - 2 ٽيچ؛
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، خشڪ سڪل ڀڃڻ پين ۾ ڦري وڃي جيستائين توهان سونا رنگ هئو، پوء ان کي روشنيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي روشني ڪريو. اڳيان، هڪ ٿانو ۾ ٻج وجھي، زيتون جو تيل وڌو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. اسان اتي ماکيء کي ڍڪايو ۽ ٻيڙيون ٺون ٿا. هاڻ نارنج جو رس ۾ وجهي، ٿورو ليمن جو رس، مرچ، مال کي ذائقو ڪرڻ، ۽ مختلف سلادن لاء تيار ڪيل تيار چاس جو هڪ اصل ۽ مسڪين لباس جي طور تي شامل ڪريو.