اهو اڪثر ڪري ٿو ته پنيس جي ايندڙ خريداري کانپوء، هڪ سٺو رهائش پذير رهي ٿو. انهي صورت ۾، اسان توهان کي ٻڪڻ جي پين ۾ ڀريل سڀ کان وڏو ٻڪ بڻائڻ جي صلاح ڏين ٿا ۽ انهي کي يقيني بنائي ته ڪتب خاني مان اهڙي حرڪت اڃا به گرميء سان.
هڪ ڪنگڻ پين ۾ هڪ منگنگ سان پني ٺاهڻ جو هڪ طريقو آهي
مادي
- کاڌي پنيس - 220 گ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 مٺاڻ اسپون؛
- سيمولينا - 2 مٺاڻ اسپون؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- ٺيڪ کنڊ - 1.5 مٺاڻ چمچ؛
- لوڻ
- سبزي جي تيل - 50-70 ملي.
تياري
کاڌو پنيس اسان کي آسان ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٻن ننڍن هڻيون شامل ڪريو. ان کان پوء اسان چوري کي ڪڻڪ جي اٽو ذريعي گڏي، سموڻي، ننڍي کنڊ جو مقدار کي ختم ڪري، آخرڪار سڀني لوڻ جي لوڻ کي دٻايو. هاڻي صاف هٿ سان، اسان سڀني اجزاء کي ملائيندا آهيون. کاڌ خوراڪ جي کائڻ سان ڪاسٽ جي ماپ جي ڪري هن جي مٿئين حصي کي ڍڪايو ويو آهي ته آو مڪمل طور تي بند ٿي وئي آهي ۽ اسان 25-30 منٽن تائين هر شي کي سيٽ ڪيو.
پوء کجيء جو ٿورڙو ٿانو چونڊيو ۽ ان کي ننڍڙو پينڪچي جي شڪل ڏيو. اسان ان ان کي ٿڌي سان اڍائي ڇڏيو ۽ ان کي چڱي طرح گرم سبزي جي تيل ۾ وجهي، وڏي وڏي ۾ گرمي ٿيل اڳ. 1.5 منٽ لاء سڄي ٽيسٽ ۽ لفظي طرح اهڙي طرح جوڙي فارم بڻجي انهن ٻنهي طرفن کان بدران فند ڪيو.
ڪنگڻ واري پن چڪ ۾ پڪي هڪ اهڙي منگي سان پڪارڻ سان گڏ هڪ شاندار تلاء لاء، اهي هوائي ۽ تمام نرم نرم نڪرندا آهن.
ڪٽي کاڌي کي ڪيئن پچڻ پين ۾ پڙهي پني کان پنيس ڪئين ڪجي
مادي
- کاڌي پنيس - 180 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- وينيلين، 1/3 پي ايس.
- پائڻ جو لوڻ - 1/3 پي ايس.
- اٽو 2-3 پيچرو. چمٽا
- سج لڻڻ جو تيل (گندم) 5 کلو. چمڙن جي.
تياري
اسان جي ڳاڙھو ڪڪڙ ۾ سٺي رقم چڱو، گھر جي ڪپڙي واري پنيس ۾ وجهي ڇڏيائين ۽ ان کي هيل مان هڪ هڏيء کان جدا ڪيو وڃي. هاڻي ڪنڊ تي کنڊ ۽ ونلا شامل ڪريو ۽ ذوق جو ذوق ٿورو وڌو. اسان هڪ صاف ٿورڙو وٺي وٺو ۽ ڪٿان جي سڀني مواد کي تمام گهڻو احتياط سان ڪئين جيستائين ڪاميٽي ڪاميٽي سان گڏ آهي. اسان کي ڏند پيسٽري جي مڪمل مٺاڻ چمڪ جمع ڪريو ۽ ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ اٽو کڻي وجهي ڇڏيو. آهستي آهستي تمام نرم آهي، لفظي طور تي ٻه آڱرين سان، ان کي آسان طور تي ان کي لوڻ جي شڪل ڏيڻو پوندو، ان کي ننڍڙي دائري جي شڪل ۾ رکندو آهي ۽ ان کي ٽيلفون فريڊنگ پين تي ئي اڳئين ٽيلندڙ تيل ۾ رکي. اسان جي سڀني جورن کي ٻنهي پاسن جي هڪ زرخيز رنگ کي ڏسو.
هڪ ڀڪڻ واري پين ۾ سوادج ۽ منحودي کاڌي پني کي ڪيئن سٺو طريقو آهي
مادي
- گھٽ ٿڪندڙ پن چڪ پنيس - 300 g؛
- ڪارو مينين 30-40 گ.
- کنڊ (وينلا) - 1 پيڪلي؛
- کنڊ (عام) - 120 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 4 ٽڪر؛
- اٽو (بلند ترين گريڊ) - 120 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر.
- وڌيل سبزي جي تيل - 80 ملي ميٽر.
تياري
گھيرو اڀرڻ ۾ ٽيپ 10 منٽن تائين ٻاڦيل پاڻيء ۾ ٻاڦ ويا، جنهن کي خشڪ ۽ خشڪ ڪٽ کان پوء.
کاڌي پنيس وڏي وڏي بخار جي ڪائنات ذريعي مڙي رهي آهي. ان کان پوء اسان ان کي خشڪ خشڪ مٽي، وينلا کنڊ،