هڪ نمونو لاء سڀ کان وڌيڪ اطمينان ۽ جلدي اختيارن جو هڪ سلاد آهي. توهان پنهنجي ذائق، موسم، فرج ۾ موجودگي مطابق ان ۾ ڪنهن کي به وجهي سگهو ٿا. ڪيترائي ماڻهو ڪڪڙ ۽ مٽرين سان ترکاريون پسند آهن، نسائي تقريبا انفینٹی تي تبديل ٿي سگهي ٿو.
سادو سلاد
وڌيڪ مشهوري کانسواء، اسان ڪهڙي هٿ کي استعمال ڪندا آهيون ۽ ابتدائي تيار ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
مادي
- ڳاڙهو (هڪ وردي ۾) آلو، توهان ڪالهه ڪري سگهو ٿا 3-4 ٽڪر؛
- سڳي ٿڪڻ واري نوجوان ڪڪڙين (اڪثر ڪري ڌار وڪرو) جون 300-
- اڇو، ڀڪيل وارين ۾ ڀريل، 1 وڏو لوٽو (500 گ)؛
- مٺي مرچ (ترجيح لال ڳاڙھو) - 2 پي سي.
- جواني ساو (رڳو پنڊر)
- ذبح، مرغوب، مرجان، بيزل، ذائقي ۽ خواهش مطابق؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- ٿڌي ويندڙ تيل، ڪنهن به مٺائي - 30 ملي گرام.
تياري
ڪڪرن سان سادات ۽ ڪڪڙ جو تماڪ تمام گهڻو مزو چکڻ سان ملي ٿو، تنهنڪري توهان ان ۾ ڪنهن به ميزائٽ نه ٿا سگهو. جيڪڏهن آلو آلو نه آهي، اهو مسئلو ناهي - اهو 20 منٽن تائين پکايا ويندا آهن. جڏهن توهان ذخيري لاء اسٽور ڏانهن هلندا آهيو، ڪنهن ماڻهو پڇي آلو آلو. جيڪڏهن فريڪي ۾ پکايا ويا ته "پکايا" شام ۾ پادا جوڙيل آهي، توهان انهن کي آلو ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري، آلو، گوشت ۽ مرچ ننڍي ڪڻڪ ۾ ڪٽي، چڪڻي چاري سان ملن، گرين خشڪ ڪٽي ڪٽي ۽ هڪ ڪنڊ ۾ هر شيء گڏيو. ان کان سواء، سبزي جي تيل ۽ نموني سان ڀريو. اسان کي لوڻ کان اڳ ڪوشش ڪريو - سينو ۽ ميون اڳ ۾ ئي نموني چڪا آهن، شايد، لوڻ جي ضرورت نه هوندي.
بهتر ڪرڻ
جهڙوڪ سلاد توهان کي ٻه ننڍا ڪڪڙين جو خاتمو ڪري سگهو ٿا (تازو يا نموني جو هٿ هٿ ۾ آهي)، ڏاڍو، مزيدار ٿيندو. توهان ڪڪڙ سان گڏ ساڳيون سلاد ڪٿان سان گڏ کائيندا آهن. صرف اسان کي سخت گهريل ڪروڙون استعمال ڪندا آهيون، دڪان ۾ ڪيترائي ڪارڪرين ۽ ناپسنديده سپاڪن موجود آهن. ٻيو اختيار جيڪو انهن تڪڙو ۾ آهي انهن ڪڪڙ، بينن ۽ ڪورين گاڏين جو ترکار هوندو آهي. اسان هڪ معائني واري جاء تي خريد ڪيو آهي "گاوري ۾" يا پنهنجو پاڻ کي وڌو، ڪٽ ڪڪڙ ۽ ڪو به شامل ڪريو. فاسٽ، مطمئن، تمام سوادا ۽ سادي سادا.
آرام جو اختيار
جيڪڏهن توهان غذائي خوراڪ تيار ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي سائي سائي ۽ مرغي جي سلاد وانگر، يقينن، اهو وڌيڪ وقت وٺندو.
مادي
- گرين لوبين جا پودا جوان آهن 200 گ.
- ڪڪڙ ڀري بغير ۽ هڏا - 200 g؛
- ڳاڙهو تازو - 3 پي سي.
- مرچ مٺي وڏي - 2 پي سي.
- سبزي جي تيل (سج ۽ ٻوٽي) - 30 ملي؛
- ڳاڙهو ٻج - 2 چمچ. چمٽا
- جوس رسا تازا نچوڙ يا ليما. چمڪيو
- لوڻ جبل (توهان گلابي استعمال ڪري سگهو ٿا) - ذائقو ڪرڻ.
تياري
موٽن کي ڌوڪايو ويندو آهي، ٽوڪرن سان چاڙهيو يا چاقو جي صلاحن سان گڏ، ۽ اڌ ڪلاڪ تائين پهچايو وڃي. ڪوروچ کي ڌڪيل سوراخ ۾ ڌيان سان ڌڪيو ويو آهي، جلدي جلدي گرم تيل ۾ ڀريل ۽ لت جي هيٺ سست فائر تي سمجهه. 10 منٽ اڳ ڪڪڙ جي لاء تيار ڪرڻ کان اڳ، مرچ ۽ کاڌا ٺاهي، ٿڪايو. ڪيمي مرچ مرچ ۽ بي جان پنهنجن مفيد ملڪيت وڃائي نه ٿا ڪن. هڏن کي ڪتب آڻيو ۽ شيل مان هليا وڃن، انهن کي ٿلهي سلن ۾ اڇو. اسين سبز سائي ۽ مرغي جي گرم گرما جي خدمت ڪندا آهيون، سس سان ڀريل، ليمن جو رس سان گڏ پاڻيء جي هڪ پاسي تي.
وڏي سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي ڪڪڙ (چمڙي يا سينو) ڀڃي - 300 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙھو (عام طور تي ڦهلائڻ وارا) - 1 jar؛
- ڳاڙهو ڊگهي پٺي (مٺي مرچ) - 3 پي سي.
- پني وار يا تمبو - 150 g؛
- آلو، 3-4 ٽڪر سان گڏ،
- میانوز (ترجیحی گھر) - 150-200 g؛
- آئيڊيو لوڻ - مزو؛
- چکڻ ۽ اميد ڪرڻ.
تياري
ميڪسيڪو انداز ۾ ڪڪڙ جوڌا ۽ ڪڪڙين سان سادا ساده تيار ٿي وئي آهي. اڳيان آلو پيش ڪرڻ، مينھن ۽ صاف ڪريو. اسان جي ڪپڙي، ڪڪڙ، آلو ۽ پني جي ننڍي ڪيب ڪٽي. ٻوڏ شامل ڪريو، ٿورو ساوڻ ۽ لوڻ، موسم سان ميزيسيس ۽ خدمت ڪري. هڪڙو وڌيڪ ننڍڙو متبادل - ڪڪڙ، مشروم ۽ لوبيا جو سلاد فقط تيار ڪيو ويو آهي: چنبيل مشروم جو هڪڙو شامل ڪريو.