ميلاپ جي باوجود، دٻا وڏا وڏا محبوب ۽ مقبوليت ماڻتا آهن. ٻي صورت ۾، ڪجهه منٽن ۾، آسان ترين شين مان، توهان هڪ لذيذ ناشتي يا سینڈوچس لاء اصلي بنياد حاصل ڪيو.
تستين کي نموني ۽ مسڪينن سان ڀرجي سگهجي ٿو ۽ مٺي شيرين مزو.
هيٺ اسين هن سادي برقي تيار ڪرڻ لاء اختيارن کي پيش ڪندا آهيون.
هڪ کيري سان پين ۾ هڻڻ ۽ کير سان ڪٿانين لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- اڇو ٿانو يا ماني - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 75 ملي؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- آڱرندڙ ٿڌي
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڪٿانون هڪ چمڪندڙ مينهن مان حاصل ڪيا ويا آهن، پر توهان پڻ سفيد ماني استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽ هن کاڌي جي تيار ٿيڻ لاء، ماني جي تازي پيداوار ضروري نه آهي. هن حقيقت کي ڏنو ويو، توهان هڪ اسٽائل جي پيداوار لاء ڪامياب ايپليڪيشن حاصل ڪري سگهو ٿا.
تنهن ڪري، لوف کي ٽڪر ۾ ٽوڙيندا هئس، اٽڪل هڪ کان هڪ اڌ سٺريٽر هوندي. هڪ ڳاڙهي يا هڪ هلو سان ڳاڙهو ڳاڙهو، کير ۾ وجهي، ذائقي نموني کي وڌڻ، مسڪينن واري ٻڪريون ۽ ڪارو مرچ ڪارو مرچ ۽ سٺو گڏيو.
هر هڪ ماني کي تيار ڪيو وڃي ته تيار ڪيل مٽي ۾ هر طرف کان بلڪل احتياط سان ٺهيل آهي ۽ سبزي واري تيل کان بغير سبزي واري تيل سان گڏ تيل تي رکيل آهن. ٻنهي طرفن کان مٿانهون گرمي تي برش ڪرڪريون ۽ هڪ پليٽ تي ٻاهر نڪتا.
برسن جو ڌڪ ڪارو ماني - پڙهي
مادي
- ڪارو ماني؛
- لوڪ؛
- لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪارو ماني گهربل سائيز جي سلائسن ۾ کٽيو ويندو آهي، پر اسان انهن جي ٿلهي کي هڪ سينٽريم جي اندر برقرار رکون ٿا. ٿڪيل پين ۾ سبزي وارو تيل وجهي، گرم گرمي تي تمام گرمي ۽ تيار تيار ڪيل ماني ٽڪر ٺاهڻ. اسان انهن ٻنهي طرفن کي پلايو ٿا، اسان انهن کي هڪ پليٽ تي ڪڍي ڇڏيندا آهيون ۽ اسين گرم رکو ٿا جيڪي اڳ صاف ٿيل لوسن دانت سان.
مٺي جوڙو
مادي
- اڇو لوف - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- گندم سبزي جو تيل.
تياري
آڱريون کنڊ سان گڏ ڀريل آهي ۽ وينلا کنڊ سان گڏ ميڪر يا ڪاريگر سان. ڀريل کير ۾ وڌو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. بٽون ڪٽي هڪڙي سينٽر جي ٿلهيٽ سان ٽڪر ۾ اچي ٿي، انهن مان هر هڪ تيار هيڪاندي کير ۾ ملايو ويندو هو، سايل واري تيل سان ٿلهي پٽي ۽ ٻن پاسن کان ڪڪرن تي پکڙيل هو.
جڏهن جاکوڙ ڪن ته هونئن زنده معني ڳولڻ لاء تمام ضروري آهي، يعني نه ماني ماني نه چکي، ۽ مان توهان کي ڪافي نمي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جيڪڏهن لوف تازو هوندو آهي، ته اها ڪافي مٺو مٺي ۾ ڪافي گندي آهي. وڌيڪ ڌڻيون گهڻو ڪجهه هر پاسي تي رکجن ٿيون.
تستن سان پنيس
مادي
- اڇو لوف - 1 پيس؛
- هيڪ - 3-4 ٽڪر؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- لوڻ؛
- مکڻ ؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
اسان لوف کي سلائسن ۾ هڪڙي کان هڪ اڌ سئو ميٽر ميٽ ڪيو. اسان کي ڏاڍي پني واري ٽڪر ۾ ڌڪڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون، انهي جو اندازو ماني جي سلائسن وانگر آهي.
ڪنهن گهربل لوڻ جي هڪ هڻڻ سان هڻڻ واري هڏين کي ڳاڙهو ڪنڊ ۽ ميڪ وڌايو.
مکڻ ۽ سبزي جي تيل جي برابر هجڻ سان ٽنڊو ڦهلائي وچولي گرمي تي گرمي گرميء سان گرمي. هتان جي هر هڪ هوري کي هيرن جي ڪاميٽي ۾ ڌيان سان ڀريل آهي ۽ فوري طور تي ڀريل هڪ پينل وجهي ٿي. اسان ھڪڙي برھن واري ڪارو، ٻئي مٿان ڦيرايو، جلدي ھڪٻئي سان پني سان ڍڪيندا، ٿڪڻ سان ڀريل پين کي ڪٽيندا ۽ گرمي کي گھٽ ڪريو. ٽي منٽن لاء ڄاڻ هن وقت تائين، پنيس کي ڳرڻ گهرجي ۽ هيٺيون نري واريون.