مڇي سوپ - هڪ تمام سوادا، هلڪو ۽ خوشبوء وارو پکو. اچو ته توهان سان بااختيار مڇين سان مڇين جي سوپ کي گڏ ڪرڻ جون ترڪيبون.
گھڻائي ۾ سنگ ميل سان مڇي سوپ
مادي
- سامونڊي جو فلٽ 300 ج
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٻارڻ - 0،5 شيون؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- کاري، مرچ
- سدا ٻنيء تي.
تياري
سامونڊي جي پٿريلي ننڍن حصن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ ڪتان جي گهاٽ ڏانهن موڪلي وئي آهي. اسان سموريون ڀاڄيون هن کي وسايو: پياز ۽ گاجر، اسين پروگرام "ورڪا" ڏيکاري، ۽ اسان آواز جي سگنل کان 30 منٽ اڳ تيار ڪريون. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان کي مٽيء آلو، مٽيء، ڌوئڻ، باجرا، تجربي، ڪنگوڪي مرچ کائڻ ۽ مڇين جي ورڇ سان گڏ ڪيو. "ڇڪڻ" واري موڊ تي تقريبا هڪ ڪلاڪ تي وڃو. آخر ۾، اسان مڇي، لوڻ، مرچ جو مزو، ذرو ذرو ذرو شامل ڪيو. اهو سڀ ڪجهه، سمن کان مڇي سوپ ملائي ٻرڙو ۾ باهه سان گڏ تيار آهي.
باهه سان ڀريل کاڌي مان مڇي سوپ
مادي
- خشڪ پاڻي - 2 ليٽر؛
- آلو 4 پي سي.
- نوڪر، 0 شيون؛ 5 شيون؛
- ڪلوميٽر ٽرٽ - 400 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- گلن جا گل آهن.
- ڪبو، ذائقو،
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پياز جو عمدو کٽيو، گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ هڪ جراثيم تي ٽي اسڪرين. سبزي جي تيل ۾ ڀاڄيون ٻاھر ڪڍو جيستائين 10 منٽن تائين وچولي گرمي تي نرم ڪن. هڪ ساسن ۾ پاڻي وجهي، هڪ ڪوڙي ڏانهن آڻيو ۽ ٻرندڙ آلو ۽ باجرا اڇو. سوپ ۾ 10 منٽن تائين کائو، پوء سوپ ۾ ڪينسر مڇيء ۽ سبزي جي ڇانو وجهي ڇڏيو. لوڻ لاء ذائقو، لاورل پتي کي شامل ڪريو ۽ 5 وڌيڪ منٽن لاء گڏ سڀ گڏ ڪريو. ان کان پوء باھ کي ڦيرايو، مڇيء جي سوپ سان ٽڪرڻ سان ملڪي ڀريل ٻڪرين سان ڀريل ۽ ليمن جي هڪڙي کيل وجهي.
مڇيون عاشق لاء، اسان گلابي سامون ، عظيم ۽ مزيدار مڇيء کان مڇي سوپ تيار ڪرڻ جو مشورو ڏيو ٿا.