چپس - موڪلن يا هفتي جي ڏينهن تي گرم گرم کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء هڪ ٻي تڪڙو اختيار. اسان جي ۽ پنهنجن پيٽن کي مهرباني ڪرڻ لاء اسان جي ترڪيبون جي مطابق چپ دڪان تيار ڪريو.
هڪ ڀڪڻ پين ۾
مادي
- پورڪ جا دڪان - 500 g؛
- اٽو - شيون جو 1/4؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1/4 پي ايس ڊي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- ماني ماني - 3/4؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ڪڪڙ برٿ - 3/4؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- خشڪ ڀريل - 1/2 سياٽي.
تياري
اسان پورڪ جي پوزيشن ۾ ڪٽي ڇڏيو، ان جي ڪل اٽڪل 4 ٽڪرا هجڻ گهرجي. هر خدمت ڪري پائڻ واري مڇي سان انتهائي تيز ٿي وئي آهي.
اسين ٽن ڪڻڪ وارا پيون وٺو: پهريون ڀيرو اسين اٽو ٺاهي ۽ ان کي لوڻ ۽ مرچ سان ملايو، ٻيو مان اسان کي هڻين سان گڏ کير ڀڃي ڇڏيو ۽ ٽئين ۾ اسان کي گونگا ڀريو پيڪروڪ کڻي ڇڏيو.
ڪڪڙندڙ گوشت اٽو سان اڇلائي ويندو آهي، پوء ڪڪڙ جي هڻي ۾ اڇلائي وئي ۽ مانيء سان ڀريل ٻٻر. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيات واري تيل کي گرمي ۽ ان کي ٻنهي طرفن کان سنئون رنگ (هر 3-4 منٽ) هر هنڌ کان چپس کي وڌائين ٿا. بعد ۾، اسٽپس کي هڪ پليٽ تي ڦيرائڻ، ورق سان گڏ ۽ ڇڏيندا آهن.
اسان کي ڀريل ٽڪر ۾ اڇلائي، ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ، مرچ ۽ ڊيل کي وڌايو، وري ان کي ٿڪڻ جو انتظار ڪڍو ۽ ان کي باهه کان بچايو. ڪڪڙ ڏانهن وڌاء جو ڪارو ساڙ.
هڪ ٻيري ۾ پين کان چپس
پوکن جي دڪان صحيح طور تي سمجهي رهيا آهن ته تيز رفتار ۾ پائڻ ۽ گهٽ-گهٽوري ۾. جيڪڏهن توهان فيلڪي پسند نه ڪندا آهيو، توهان هڪ پين ۾ ڪڪڙ جا دڪان ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
گوشت لاء
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 3 ميچون. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪارو مرچ - 1 چچون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 4 چمچ. چمڙن جي.
چاس لاء:
- ڪڪڙ
- 1 سي.
- ڳاڙهو ڳاڙهو، ويڪرو
- ڪارو ڪارا مرچ - 3 پيچرا. چمٽا
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ونڊ ويٽرسائر سوء - 2 چمچ. چمٽا
- پاڻي - 1/2
- نشاست
تياري
مرغ ويندڙ، سويا ساس ۽ ڪارو مرچ. اسان هن مرکبن ۾ ڪڪڙ ڪيو ۽ ڪڪڙ ڪڪڙ وارا ڪڪڙ. هڪ هني ۾ ڪڪڙ ڪڍيل، ڳاڙهو ۾ اٽو ۽ ڳاڙهو ساوڻ تائين.
مکھن ۾، فري لہسن ۽ پياز. روسٽ برٿ ۽ ٻين سڀني اجزاء ۾ شامل ڪريو. ايتري تائين جوڙو چڪڻي کائڻ ۽ چاپس سان خدمت ڪندو آهي.
وينس هڪ ڀريل پين ۾
توهان هڪ فڻنگ پين ۾ مٽي ٿيل گوشت کان چپس تيار ڪري سگهو ٿا يا فوري طور تي مڪمل طور تي ٽڪرا وڌو.
مادي
- ڪڪڙ
- ڪئپٽر - 1 ميچون. چمڪيو
- gherkins - 6 pcs.
- اينچيوس 4 پي سي.
- ٻٽڪو - 80 g؛
- نيبو -1 پي سي.
- زيتون جو تيل 90 ml؛
- واڪ اسٽيڪ - 4 پي سي.
تياري
ويل اسٽوريٽ ٿورو ٿڪايو، ٻنهي مٽيء تي لوڻ ۽ مرچ، ۽ پوء مڪمل طور تي هڪ پين ۾ فوري. رستي تي، جيڪڏهن هٽ هٿ ۾ نه هو، اهو هڪ فريڊنگ پين ۾ بيف چپس ٺاهڻ ممڪن آهي.
لوڪڻ، ڪاسر، اينچيوس، ڀيرڪن ۽ ڪٽيل ٻيرڻ سان زيتون ۽ ليمن جو رس سان ملايو ويندو آهي. اسان چپ جي چٽ جي خدمت ڪندا آهيون.
هڪ ڀريل پين ۾ پنيس سان چپس
مادي
- سور جو سور جا دڪان. 4 پي سي.
- ڪڪڙ
- ڳاڙهو کنڊ - 1/3؛
- مکڻ چمٽا
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- سخت پني
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
موسم جو لوڻ، مرچ، ۽ پوء ان سان گڏ لوسن، پيپڪڪا ۽ ڳاڙهو کنڊ سان ٺڪرايو ويندو آهي. چپ جي دڪان تيستائين ڪراميل ڪرسٽ جي ظاهري، پنيس سان ڍڪڻ ۽ ڍڪڻ سان ڍڪڻ. پنيس کي ڳڪڻ لڳائڻ جاري رکو، ۽ پوء ميز تي وينجن جي خدمت ڪريو، ڪٽيل جڙي سان گڏ ڇڪايو. بون اشتياق!