سلائي ورثو، ھڪڙو پسنديده روسي ناڪڻ ، جيڪو ڪڏهن تہ تہذيب سلاد جي تيار ٿيڻ لاء ھڪڙو بنيادي جزو آھي. اڄ اسين توهان کي ڪجھه ترڪيبين کي برائن ۾ گهر جي طرز کي سلائي ڪرڻ لاء ڏينداسين.
برائن ۾ ٻڪڻ جي ڌڪڻ لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- نوڪري جو تازو ڄمندو هو؛
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ آوڊيد - 20 g؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- ليم جو رس - 10 ميل؛
- آبپاشي جو 990 مليل آهي.
تياري
ڳاڙھو ۾ ماکيء کي ڪڍڻ لاء اڳي ئي جار کي تيار ڪريو: ڀريل، نسب ۽ خشڪ. اسان مڇيء کي هلايو، گلن کي هٽائي، گٽ ۽ مٿي کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ان کان پوء اسين هن وارث کي گلاس جيار ۾ وجهي ڇڏيو. ٿڌو پاڻي ۾، اسان کي ٺيڪ نموني، کنڊ کي ٽوڙي ۽ حل ڪرڻ جو حل آڻيو. ان کان پوء، اسين ان کي ٿڌو ۽ سبزي جي تيل ۾ وجھو. نتيجن کي ڀريل اسان جي مڇيء سان گڏ ڪريو ۽ ان کي گونگي ڪئپٽن جيپ سان بند ڪريو. اسان ريفريٽرٽر ۾ ڪنٽرول هٽايو ٿا ۽ 3 ڏينهن کان پوء اسين هنري کي سلائيس سان ڪٽيندا ۽ ليمن جو رس سان گڏ هڻندا.
سٽڻ واري جگر برائن ۾ گهر ۾
مادي
- ٻرندڙ تازو منجهيل - 2 پي سي.
- گانو. 3 پي سي.
- کنڊ - 10 g؛
- لوڻ ٺيڪ آهي - 20 g؛
- سڪل لاڙڪاڻو پتي 2 پي سي.
- پاڻي 990 ميلو؛
- مرچ ننڍي پيرن سان. 5 پي سي.
تياري
اسان مڇيء کي ڌوء، گارن کي هٽائي ڇڏيو ۽ گاڏيء کي گھيرو ساوسن ۾ وجھو. ٻيء پاڻيء ۾ هڪڙو ٿڌو پاڻي وجهي، سڀني مصالحن کي ٽوڙي، کنڊ ۽ هڪ لاڙ اڇلائي. برين کي اڇلائي اڇو، ۽ پوء ڪمري جي گرمي تي ٿڌي. ٿڌي حل ڪرڻ سان ڀريل حل، ٿڪ سان ڍڪيو ۽ فرج ۾ 5 ڏينهن لاء صاف ڪريو. اڳيون، مڇيء کي آسانيء سان ڀريل، ٽڪر ۾ کٽيو ۽ نمائي نموني هنري کي پليٽ تي رکيو.
هن جي جگر کي مڪمل طور تي برائن ۾ آڻڻ
مادي
- منجهيل ٻڪندڙ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ايڪمي جو بنياد - 10 ميل؛
- لوڻ - 5 گ؛
- ڇانو
- ڪارو مرچ - 3 پير؛
- پاڻي 255 مليڪ آهي.
تياري
هيلنگ کي ڍڪايو ويندو آهي، احتياط سان گڏ هٽايو ويو آهي ۽ اسان انهن جي ذخيري کي هڪ پليٽ تي رکندو آهي. اسان کي توهان کي ٻڌايو ته ساليائڻ جي هئڻ لاء برائن تيار ڪرڻ. هڪ ننڍي ٻوٽي ۾ فلٽر ٿيل پاڻي وجهي، اسان کي لوڻ، مرچ، لاورل اڇلائي ڇڏيو ۽ مخلوط کيڏڻ لاء آڻيو. سنڀاليو ته ٿانو مان وينجن کي ختم ڪريو، مواد ٿڌي ۽ ٿورڙي سرڪشي ۽ سبزي جي تيل وجهي. نتيجي ۾ حل، مڇيء کي ڦهلائڻ ۽ اڌ ڏينهن لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏي. هاڻي اسان هن کي جراثيم ۾ فرج جو بندوبست ڪيو ۽ ان کي 7 ڪلاڪن لاء نشان لڳايو. ان کان پوء، ان کي گند ڪري، ان کي سلائسن ۾ اڇلائي ۽ ان آلو آلو ڪرڻ جي خدمت ڪري ٿو.